Refeições congeladas com baixo teor de sódio: 10 Opções saudáveis ​​

Você está comendo muito sódio?

Os americanos comem mais de 3, 400 miligramas de sódio por dia em média, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA). Isso é 1 000 mg mais do que o valor recomendado diariamente do USDA para adultos saudáveis ​​e quase 2 000 mg mais do que a American Heart Association recomenda para uma melhor saúde cardíaca. A FDA recomenda que os adultos saudáveis ​​comam menos de 2, 300 mg de sódio por dia ou cerca de 1 colher de chá e, no entanto, o americano médio come 5 ou mais colheres de chá por dia.

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Uma alta ingestão de sódio pode aumentar seu risco de desenvolver pressão arterial alta e doenças cardíacas. Embora o consumo de menos sódio seja amplamente recomendado para pessoas que já foram diagnosticadas com hipertensão arterial e doenças cardíacas, uma dieta baixa em sódio também pode ajudar a diminuir o risco de AVC, ataque cardíaco e outras condições cardiovasculares para adultos saudáveis, de acordo com o Centers for Disease Control e Prevenção.

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Como a pressão arterial geralmente aumenta com a idade, a redução da ingestão de sódio pode ser particularmente importante para adultos mais velhos. Reduzir a ingestão diária de sódio para 1, 500 mg reduz a pressão arterial mais do que a recomendação geral de 2, 300 mg, de acordo com a FDA.

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As chances são de que você está comendo mais sódio do que você sabe. De onde é que esse sódio vem? Não é o saleshaker sobre a mesa. Restaurante, processamento e alimentos pré-embalados, como refeições congeladas, representam mais de 75% do teor de sódio que os americanos comem. O sódio é amplamente utilizado em alimentos embalados para preservar, engrossar ou melhorar o sabor. Mesmo os alimentos que não sabem salgado podem ter altos níveis de sódio.

O que procurar

Nem todas as refeições congeladas são criadas iguais. Uma única fatia de pizza congelada pode embalar 370 a 730 mg de sódio e mais de 300 calorias. Muitas refeições têm mais sódio e gordura do que você deve comer durante todo o dia.

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A Cleveland Clinic recomenda que você procure refeições congeladas que tenham menos de 600 mg de sódio, menos de 500 calorias e menos do que 3 gramas de gordura saturada. Tenha cuidado para evitar "calorias vazias", ou refeições que são baixas em proteínas, vitaminas e minerais. Refeições embaladas com vegetais e grãos inteiros irão mantê-lo mais longo e ter um maior valor nutricional. Evite refeições com açúcar adicionado e alto teor de gordura.

10 opções saudáveis ​​

1. Amy's Light em Sodium Black Bean Vegetable Enchilada

Feito com tortilhas orgânicas, feijão preto e vegetais, esta refeição vegetariana sem glúten tem 190 mg de sódio e 160 calorias por porção.

2. Luvo Steel Cut Oatmeal com Quinoa e Mixed Fruit

Ansioso para sair da cama pela manhã. A farinha de aveia de corte de aço da Luvo é embalada com fibras e proteínas saudáveis ​​para o coração para mantê-lo completo por mais tempo. Tem apenas 120 mg de sódio e 260 calorias em toda a embalagem.

3. Ian's Fish Sticks Family Pack

Quem disse que as varas de peixe eram apenas para crianças? Estas varas de peixe alérgicas são feitas com Alaska Alaska Pollock, e são livres de glúten, produtos lácteos, nozes, soja, ovos e trigo.

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Com 190 calorias e 170 mg de sódio por porção, você não precisa se sentir culpado por comer também.

4. Whole Foods 365 quinoa orgânica com vegetais

Perfeito como prato lateral ou prato principal, esta quinoa tem apenas 10 mg de sódio e 140 calorias por porção. Feito com quinoa orgânica, abobrinha e batata-doce, esta refeição congelada é alta em ferro, potássio e vitamina A.

5. Berinjela assada orgânica Luvo e Quinoa Burrito

Vegetais orgânicos e quinoa estão envolvidos em uma tortilha de linhaça para uma refeição saudável e nutriente. O burrito inteiro tem 270 calorias, 270 mg de sódio e 10 gramas de proteína.

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6. Ian's French Toast Sticks

Leve o seu pequeno-almoço com estas tortas francesas. Feito sem alérgenos comuns como trigo, diário e ovos, cada porção tem 120 mg de sódio e 270 calorias.

7. Amy's Light em Sodium Shepherd's Pie

Esqueça de tentar distribuir uma pequena refeição congelada. Esta torta de pastor vegano saudável tem apenas 160 calorias e 290 mg de sódio em toda a embalagem. Os vegetais orgânicos da Amy estão cobertos de purê de batata cremosa por um toque de baixo teor de gordura e saudável no clássico.

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8. Samosas e Chutney de Sukhi

As samosas e chutney de Sukhi levaram para casa um sabor da Índia. As samosas de batata premiadas vêm com chutney de coentro para um delicioso prato ou lanche. O prato partilhável tem 190 calorias e 300 mg de sódio por porção.

9. Trader Joe Thai Thai Chili Veggie Burger

Pair Trader Joe's Thai Chili Vegan Burger com uma alfazema envolto para um enchimento, entrada saudável em 150 calorias e 270 mg de sódio.

10. Lean Cuisine Pepperoni Snack Pizza

Satisfaça seu desejo com a pizza de lanche Lean Cuisine. Com 300 mg de sódio e 210 calorias por porção, esse lanche é melhor compartilhado.

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O takeaway

Com um rápido olhar sobre os fatos e ingredientes nutricionais, você pode escolher uma refeição saudável e amigável para o coração da ilha congeladora.

Para encontrar refeições congeladas saudáveis ​​para o coração, o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh recomenda pesquisar variedades de baixo teor de sódio com menos de 300 mg por porção e não mais de 500 calorias. Dependendo da sua ingestão de sódio no resto do dia, você pode aumentar sua ingestão para 600 mg por refeição congelada e ainda atender seu objetivo diário de sódio. Ignore o percentual de valor diário de sódio na etiqueta de nutrição e, em vez disso, concentre-se no total de miligramas em cada porção.

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Certifique-se de sempre ler os fatos nutricionais para evitar o sódio escondido em alimentos embalados e congelados. Pacotes que dizem "sódio reduzido" ou "25 por cento menos sódio" ainda podem ser elevados em sódio. Sempre verifique os miligramas em cada porção e quantas porções estão em uma embalagem para evitar o excesso de sódio. Ingredientes como sal, bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio), nitrito de sódio, benzoato de sódio e glutamato monossódico (MSG) contribuem com a adição de sódio e estão incluídos nos miligramas totais.