Fadiga crônica: receitas deliciosas

Se você mora com fadiga crônica, você sabe muito bem que a última coisa que você quer fazer quando estiver cansado é cozinhar. Por sorte, estas 12 receitas saborosas maximizam a nutrição e limitam seu tempo na cozinha

1. Farinha de aveia "instantânea" anti-inflamatória

Substitua os pacotes de aveia instantânea carregados de açúcar com esta variedade caseira. Não se preocupe - o seu pequeno-almoço será tão rápido e melhorará mesmo!

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Esta receita tem gorduras saudáveis ​​graças às sementes de linho chia, cânhamo e moído. Leve seus pacotes caseiros para trabalhar com combustível em movimento ou simplesmente misture-o antes do tempo para que seu café da manhã esteja sempre a poucos minutos de distância.

Você também pode usar a mesma base para criar aveia durante a noite para um café da manhã de verão refrigerado. Apenas certifique-se de ir mais fácil com o adoçante, ou ignorá-lo completamente e adicionar frutas frescas em vez disso.

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2. Doce batata Hash Browns com um ovo escalfado e abacate

Este pequeno-almoço Whole30, sem glúten é rico em beta-caroteno, que é transformado em vitamina A no corpo. Ele também possui carboidratos complexos para mantê-lo completo por mais tempo e ajuda a evitar que seus níveis de energia sejam atingidos e quebrando.

O ovo escalfado e o abacate adicionam gorduras saudáveis ​​para manter o poder. Adicione um pouco de couve salteada até a ante. E só porque é batatas e ovos não significa que este prato é apenas para o café da manhã.

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3. Ovos cozidos com fácil cozedura

Os ovos cozidos são um grampo fácil de fazer, que pode levá-lo a qualquer refeição ou lanche. Elimine-os e coloque-os em torradas, adicione-os a verdes frágeis para uma salada mais cheia ou coma-os lisos durante o dia para um lanche rico em proteínas em qualquer lugar. Esta receita usa uma panela de pressão (aka Instant Pot) para acelerar a cozedura e obter a perfeita consistência da gema, mas você também pode fazer ovos cozidos que não o levarão o dia todo a descascar no fogão.

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4. Super Thick Quick Coconut Yogurt

Este iogurte de coco leva cinco minutos para fazer. Sério. Não há tempo de incubação ou se preocupar em manter um banho de água morna à temperatura perfeita. Em vez disso, esta receita usa carne fresca de coco, água de coco e pó probiótico para criar um iogurte grosso, maravilhosamente cremoso, sem lácteos. Emparelhe com geléia de sementes de cacau e bagas frescas e nozes para um parfait bonito.

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5. Turmeric Latte ou Tea

O abandono do café pode ser difícil, especialmente se é a única coisa que você espera pela manhã. Embora nós certamente não vamos dizer que um creme ou chá de açafrão é o substituto perfeito para sua bebida amada, isso pode apenas fazer você perder um pouco menos.

As poderosas propriedades anti-inflamatórias do cúrcuma e do gengibre irão ajudá-lo a começar o dia no pé direito e a despertar seus sentidos.Com um gosto e sentir-se mais como um chita de chai picante, um latte de açafrão é a bebida calmante perfeita da manhã. O chá de cúrcuma faz uma ótima tarde, me levante. Você pode até brilhar.

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6. Brócolis assados, 10 maneiras

Entediado com seu grampo semanal? Misture-o com 10 variações na sua bandeja favorita. Esses ajustes simples irão ajudá-lo a embalar ainda mais brócolis de combate à inflamação. O vegetal cruciferante é uma boa fonte de fitonutrientes que ajudam a reduzir a inflamação. Eles também são ricos em fibra, folato e vitamina C com imunidade.

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7. Mordidas de energia de cânhamo de chocolate escuro

Enquanto o debate continua sobre se o chocolate é um alimento saudável ou não, essas pequenas mordidas adicionam uma dose de doçura sem açúcares refinados. As sementes de cânhamo e as nozes possuem ácidos graxos ômega calmantes inflamatórios, além de ferro, zinco e magnésio. Eles são nutritivos o suficiente para comer ao longo do dia como um lanche e chocolate suficiente para acalmar um dente doce da noite.

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8. Salmão temperado com salsa de abacate

A proteína é importante para manter energia cheia e manter energia. Também é compatível com a cura. O salmão é uma ótima fonte - uma única porção possui 20 gramas de proteína. Entre o peixe e o abacate, também é rico em ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Este prato parece que você trabalhou duro, mesmo que leve menos de 25 minutos para levá-lo à mesa. Pular o pó de alho e a cebola vermelha garnish para fazer o prato baixo-FODMAP.

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9. Paleo Thai Chicken Lettuce Wraps

Muitas receitas de galinha são carregadas com carboidratos simples e ingredientes altamente processados, mas não este. Estes envoltórios frescos são enchidos, saborosos e cheios de vegetais. Simplesmente deixe de lado o mel e os chalotes para torná-lo baixo-FODMAP.

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10. Três Ingrediente Pesto Zoodle Bowl

Nós entendemos: Às vezes, você só quer uma tigela fumegante de macarrão. Mas os carboidratos simples aumentam o açúcar no sangue e podem levar a energia a mais tarde. Esses macarrão de abobrinha ajudarão a preencher seu desejo de macarrão e aumentar sua ingestão de vegetais sem arriscar grandes flutuações de energia.

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11. Sorvete de leite dourado

Seu quarto favorito pode ser banido do congelador, mas isso não significa que você não pode obter algumas colheres reconfortantes. Este sorvete de oito ingredientes é feito com leite de coco cheio de gordura para dar É uma textura a par com uma variedade de produtos lácteos. Especiarias anti-inflamatórias, como açafrão moída, gengibre fresco, canela, cardamomo e pimenta preta, adicionam um pequeno chute e alguns temperos aquosos para esse deleite congelado.

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12. Blueberry Almond Crumble

Esta sobremesa é um grampo sem confusão. Aveia à moda antiga e mirtilos congelados se combinam para criar um crumble profundamente reconfortante, você pode se sentir bem em comer. Os mirtilos ricos em antioxidantes são baixos em açúcar e alto em fibras, e o prato inteiro é baixo em açúcares adicionados.Ainda melhor: a sobremesa se junta rapidamente e leva muito pouco esforço ou pensa para que ela se torne perfeita.

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Bottom line

Os pesquisadores ainda não entendem completamente o vínculo entre fadiga crônica e dieta, mas uma coisa é clara - assuntos de dieta. Os alimentos podem suportar ou taxar o corpo. Embora não sejam bons para qualquer um, alimentos inflamatórios e carboidratos simples são especialmente problemáticos para pessoas com fadiga crônica.

Uma vez que cerca de 35 a 90 por cento das pessoas diagnosticadas com fadiga crônica também apresentam sintomas associados à síndrome do intestino irritável, uma dieta baixa em FODMAP também pode ser prescrita.

Alimentos com alto teor de antioxidantes, gorduras saudáveis ​​e vegetais são especialmente importantes para pessoas com fadiga crônica. Uma dieta com baixo teor de açúcar também pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue e falhas de energia, o que pode tornar a fadiga sempre presente sentir-se ainda mais grave.

Se você também está sofrendo inchaço, náuseas, diarréia ou desconforto depois de comer, você pode tentar uma dieta baixa em FODMAP para ver se seus sintomas gastrointestinais aliviam.

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Mandy Ferreira é escritora e editora da área da baía de São Francisco. Ela é apaixonada por saúde, fitness e vida sustentável. Ela está atualmente obcecada com corrida, levantamento olímpico e yoga, mas ela também nada, faz ciclos e faz quase tudo o que pode. Você pode acompanhá-la em seu blog (pisar-levemente. Com) e no Twitter (@ mandyfer1).