Quando é uma boa idéia para pular o café da manhã?

Até 31 milhões de americanos - ou 10 por cento da população - regularmente ignoram o café da manhã.

O estudo Morning MealScape 2011 mostrou que os homens com idades compreendidas entre os 18 e os 34 pulam o café da manhã o mais freqüentemente, enquanto as mulheres com mais de 55 anos são menos propensas a saltar, com apenas 10% que antecedem a refeição da manhã cedo.

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Agora, uma nova pesquisa diz que comer um grande café da manhã como parte de uma dieta com baixas calorias pode ajudar as mulheres obesas a perder peso.

Daniela Jakubowicz e seus colegas da Universidade de Tel Aviv estudaram 93 mulheres obesas e as dividiram em dois grupos. Cada uma das mulheres comeu 1, 400 calorias por dia, mas um grupo tinha um pequeno-almoço de 200 calorias e um jantar de 700 calorias, enquanto o outro tinha um pequeno-almoço de 700 calorias e um jantar de 200 calorias.

Após 12 semanas, o grande grupo de café-da-manhã perdeu uma média de 17. 8 lbs., enquanto o pequeno grupo de café da manhã só perdeu uma média de 7. 3 lbs. Além de perder mais peso, as mulheres que comiam um café da manhã maior também apresentavam níveis significativamente mais baixos de insulina, glicose e triglicerídeos ao longo do dia, o que diminui o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão arterial e colesterol alto.

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O estudo foi publicado na revista Obesity.

Saltar o café da manhã não faz você comer mais depois

Muitas pessoas acreditam que se você ignorar o café da manhã só consumirá mais calorias no almoço. A pesquisa, no entanto, mostra que as pessoas na verdade não comem mais no final do dia, e que pular o café da manhã pode ajudar a eliminar uma média de 408 calorias por dia.

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No início deste verão, cientistas nutricionais da Universidade de Cornell publicaram um estudo na revista Fisiologia e Comportamento que mostravam saltar o café da manhã pode ser uma maneira para algumas pessoas eliminar o excesso de calorias.

"Eu percebo que saltar o café da manhã é contrário a uma crença comum: o café da manhã é uma refeição importante para controle de peso, mas os dados não suportam esta visão. Claro, esses resultados se aplicam a adultos saudáveis - se você é diabético ou hipoglicêmico, por exemplo, você precisa tomar café da manhã para manter os níveis de glicose ", disse o autor principal David Levitsky, professor de ciências nutricionais e psicologia de Cornell, em um comunicado de imprensa. "Mas, em geral, devemos aprender a comer menos e, ocasionalmente, ignorar o café da manhã pode ser uma maneira razoável de realizar isso".

Um estudo amplamente citado, publicado há uma década no International Journal of Obesity mostrou que as crianças obesas podem perder gordura corporal salteando o café da manhã, mas que tem o efeito oposto sobre as crianças de peso normal.

"Uma vez que numerosos estudos ligam a pular café da manhã para acadêmicos mais pobres, as crianças devem ser encorajadas a tomar café da manhã ", Concluíram os pesquisadores.

Esqueça sua cintura, se preocupe com o seu coração

Como a obesidade está ligada a problemas cardíacos, os homens mais velhos não devem considerar ignorar o café da manhã como forma adequada de perder peso. Um estudo da Associação Americana do Coração diz que ignorar o café da manhã aumenta o risco de um homem de doença cardíaca coronária.

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Estudaram 26, 902 homens entre 45 e 82 anos e descobriram que os homens que não começaram o dia com uma boa refeição tinham um risco 27 por cento maior de um ataque cardíaco ou morrendo de doença cardíaca coronária.

Embora os homens que não tenham o café da manhã com regularidade sejam mais propensos a fumar, beber e ser menos fisicamente ativos, a variável do café da manhã permaneceu forte quando outros fatores foram levados em consideração.

"Saltar o café da manhã pode levar a um ou mais fatores de risco - incluindo obesidade, hipertensão arterial, colesterol alto e diabetes, o que pode, por sua vez, levar a um ataque cardíaco ao longo do tempo", disse a pesquisadora principal Leah E. Cahill, da Harvard Escola de Saúde Pública disse em um comunicado de imprensa.

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Então homens, acorde 15 minutos antes e conserte-se algo antes de sair da casa. Pode ser equivalente a mais 15 anos de vida saudáveis.