Plano de dieta de ovo: o que é e é eficaz?

Visão geral

A dieta de ovo é uma dieta rica em carboidratos, baixa em caloria, mas proteína forte. Ele foi projetado para auxiliar na perda de peso sem sacrificar a proteína necessária para construir músculos. Como o próprio nome sugere, enfatiza o consumo de ovos como principal fonte de proteína.

A dieta de ovos tem múltiplas versões, mas em cada uma delas você só pode beber água ou bebidas sem calorias. Alimentos ricos em carboidratos e açúcares naturais, como a maioria das frutas e todos os pães, pastagens e arroz são eliminados da dieta, que geralmente dura 14 dias. Você só come café da manhã, almoço e jantar. Não há lanches, além da água ou de outras bebidas com zero-calorias.

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Plano de refeições

Plano de refeições de dieta de ovos

Embora existam várias versões diferentes da dieta de ovos, todos eles funcionam principalmente o mesmo. Você começará todos os dias com ovos e você continuará comendo pequenas porções de proteína magra durante o dia.

A proteína Lean inclui:

ovos
frango
peru
peixe

Frutas e vegetais que você pode comer incluem:

toranja
brócolis
espargos
abobrinha < 999> cogumelos
espinafre
Na versão tradicional da dieta de ovos, você comerá ovos ou outra fonte de proteína magra como frango ou peixe em cada refeição. Os veggies com baixo teor de carboidratos ou a toranja estão incluídos no café da manhã e no jantar. Um plano de refeição de amostra incluiria:

Café da manhã: 2 ovos cozidos e 1 toranja, ou uma omelete de 2 ovos com espinafre e cogumelos

Almoço: 1/2 peito de frango assado e brócolis
Jantar: 1 porção de peixe e uma salada verde
Outra versão da dieta de ovos é a dieta de ovos e toranjas, onde você comerá metade de uma toranja com cada refeição (em vez de ser opcional duas vezes por dia). Um plano de refeições desta versão da dieta incluiria:

Café da manhã: 2 ovos cozidos e 1/2 toranja

Almoço: 1/2 peito de frango assado, brócolis e 1/2 toranja
Jantar: 1 Porção de peixe e 1/2 toranja
A versão final da dieta de ovos, que é menos comum, é a dieta de ovo "extrema". Nesta versão, as pessoas apenas comem ovos cozidos e bebem água por 14 dias. Esta dieta não é recomendada, pois é extremamente desequilibrada e pode causar desnutrição.

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Efeitos secundários da dieta de ovos

O efeito colateral indesejável mais comum da dieta de ovos é a falta de energia que muitas pessoas irão sentir com o esgotamento de carboidratos. Isso dificulta o exercício.

De repente, mudar para uma dieta rica em proteínas e baixa em carboidratos também pode ser difícil para o sistema digestivo se ajustar. Você pode experimentar náuseas, constipação, flatulência e mau hálito como resultado.

Os ovos também são muito elevados em colesterol com 186 gramas, ou 63% do valor diário recomendado. No entanto, a pesquisa mostrou que não é o colesterol nos alimentos para se preocupar com a saúde do coração, mas sim com gorduras saturadas e trans.

Um estudo de 2015 informou que os homens que consumiam mais de seis ovos por semana tinham um risco 30 por cento maior de insuficiência cardíaca. Eles também apresentaram maior risco de AVC isquêmico. Comer seis ovos ou menos por semana em homens ou mulheres não teve impacto no AVC hemorrágico, infarto do miocárdio ou insuficiência cardíaca.

Como os ovos não têm fibra, você precisará ter cuidado para incluir outros alimentos que tenham amplos montantes. Desta forma, você não irá prejudicar temporariamente a função intestinal ou morrer de fome suas bactérias intestinais saudáveis.

Como este tipo de dieta não é sustentável, muitas pessoas retornam aos velhos hábitos alimentares, assim que acabar. Eles provavelmente ganharão o peso de volta, se não mais. Isso pode levar a uma dieta de yo-yo, que não é saudável.

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Esta dieta é segura?

O consenso geral nas comunidades médicas é que a dieta do ovo não é a maneira mais segura de perder peso.

Se você estiver seguindo qualquer versão da dieta de ovos, suas calorias entrarão em menos de 1 000 calorias por dia. De acordo com a Harvard Medical School, não é seguro que as mulheres consumam menos de 1, 200 calorias por dia e que os homens consumam menos de 1 500, a menos que sejam supervisionados por um profissional médico.

Comer até sete ovos por semana, ou mais em alguns estudos, parece ser seguro para a população em geral, sem efeito aparente sobre o risco cardiovascular. Isso pode realmente reduzir os riscos de acidente vascular cerebral. Um estudo de 2015 confirmou que mesmo algumas pessoas com diabetes podem comer ovos de forma mais liberal do que se acreditava anteriormente, cerca de 12 por semana, sem piorar os níveis de colesterol ou controle de açúcar no sangue.

Dito isto, uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos pode estar associada a maiores riscos de doença cardiovascular, de acordo com um estudo. A desvantagem deste estudo particular é que não controlou ou enfatizou os tipos de fontes de carboidratos ou proteínas, o que poderia influenciar significativamente o resultado do estudo.

Comer bastante fibra todos os dias é crucial para nutrir bactérias intestinais. Os americanos já ficam bem abaixo da ingestão diária recomendada de fibras. Uma vez que a fibra é encontrada principalmente em legumes, frutas, vegetais, nozes, sementes e grãos integrais, a dieta de ovos pode complicar uma ingestão de fibra já baixa.

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Takeaway