Top 11 "Dieta" Alimentos que te fazem gordura em vez de fina
Índice:
- 1. Cereais de pequeno almoço
- 2. Agave Nectar
- 3. Pão de trigo inteiro
- 4. Granola
- 5. Iogurte com baixo teor de gordura
- Os vegetais são muito saudáveis. Eles são carregados com nutrientes, antioxidantes, fibras solúveis e vários presentes.
- O suco de frutas é muitas vezes percebido como saudável … vem de frutas, certo?
A nutrição está cheia de todo tipo de mentiras, mitos e equívocos.
O que as pessoas acreditam ser verdade é muitas vezes exatamente o oposto da verdade.
Aqui estão 11 alimentos "diet" que estão realmente tornando as pessoas mais gordas.
Publicidade Publicidade1. Cereais de pequeno almoço
Os chamados cereais "saudáveis" são os piores alimentos que você pode comer no início do dia.
Eles geralmente são carregados com açúcar e carboidratos refinados, que são alguns dos ingredientes mais engorda existentes (1, 2).
Começar o dia de folga com um cereal processado aumentará os níveis de açúcar no sangue e insulina. Quando o açúcar no sangue cai algumas horas depois, seu corpo pedirá outro lanche alto em carboidratos refinados (3).
Esta é a montanha-russa de açúcar no sangue que é familiar para as pessoas em dietas altas em carboidratos.
Sério … LEIA o rótulo. A maioria dos cereais de café da manhã, mesmo aqueles com alegações de saúde, como "baixo teor de gordura" ou "grão integral" na embalagem, geralmente são carregados com açúcar.
Se você está com fome pela manhã, tome café da manhã … mas escolha algo não processado e que tenha proteína nele (como ovos e vegetais).
Se você realmente deve comer cereais para o café da manhã, encontre um que não inclua açúcar ou grãos altamente refinados.
Linha inferior: A maioria dos cereais comerciais para café da manhã são altos em carboidratos de açúcar e refinados, que são altamente engorda e extremamente insalubres.
2. Agave Nectar
O nectar de agave (ou o xarope de agave) é frequentemente comercializado como uma alternativa natural ao açúcar e xarope de milho de alta frutose.
O problema com o Agave é que não é saudável. Em qualquer caso, é pior do que o açúcar.
Uma das principais razões pelas quais o açúcar é tão insalubre, é que contém quantidades excessivas de frutose de açúcar simples.
Considerando que o açúcar contém 50% de frutose, Agave contém até 70-90%!
Naturalmente, pequenas quantidades de frutose de frutas são excelentes, mas consumir quantidades excessivas de adicionado açúcares podem ter efeitos devastadores sobre a saúde metabólica (4).
Grandes quantidades de frutose podem causar resistência à insulina e níveis cronicamente elevados da insulina de hormônio de armazenamento de gordura (5, 6).
Também pode causar triglicerídeos elevados, açúcares sanguíneos elevados, efeitos nocivos sobre o colesterol, obesidade abdominal e uma tonelada de outros problemas metabólicos (7).
Se você acha que está fazendo o seu corpo um favor, substituindo o açúcar por Agave, pense novamente. Você está realmente piorando as coisas.
Em vez disso, use um edulcorante natural que seja baixo em frutose.
Bottom Line: O agave é ainda maior na frutose que o açúcar e o xarope de milho de alta frutose.O consumo excessivo de frutose é fortemente associado à obesidade e a todos os tipos de doenças metabólicas.Anúncio Anúncio publicitário
3. Pão de trigo inteiro
O trigo integral é frequentemente recomendado como uma alternativa saudável ao trigo refinado.
Bem … é verdade. O trigo integral é, no mínimo, "menos ruim" do que o trigo refinado.
Mas um dos principais problemas com a maioria dos alimentos de grãos inteiros, é que eles não são feitos de grãos todo atuais. É uma estratagema de marketing.
Quase sem exceção, os grãos foram pulverizados em uma farinha muito fina que é tão facilmente digerível e que eleva açúcar no sangue tão rápido quanto os grãos refinados.
Na verdade, o pão de trigo integral tem um índice glicêmico (uma medida da rapidez com que os alimentos aumentam o nível de açúcar no sangue) que é tão alto quanto o pão branco regular (8).
O pão de trigo integral pode conter um pouco mais de fibra e alguns mais nutrientes, mas realmente não há muita diferença quando atinge seu sistema.
Além disso, realmente não há nutrientes no trigo (inteiro ou refinado) que você não pode obter quantidades ainda maiores de outros alimentos.
Existem alguns grãos por aí que parecem ser saudáveis para as pessoas que podem tolerá-los, mas o trigo definitivamente NÃO pertence a essa categoria.
Muitos estudos mostram que o trigo (mesmo trigo integral "saudável para o coração) pode levar a problemas de saúde, especialmente em pessoas sensíveis ao glúten (9, 10, 11).
Bottom Line: O pão de trigo integral geralmente não é feito com grãos integrais reais. Ele sugere açúcar no sangue tão rápido quanto o pão branco e pode contribuir para vários problemas de saúde.
4. Granola
Se a granola é feita com ingredientes reais, certamente pode ser saudável.
Mas sofre do mesmo problema que a maioria dos outros "alimentos saudáveis".
Quando os fabricantes de alimentos começam a produzi-los em massa, eles os alteram de forma que não são mais saudáveis.
A granola contém ingredientes saudáveis como aveia e nozes, mas quando você adiciona açúcar e óleo e combina-o em um pacote que encoraja o excesso de consumo, então não é mais saudável.
Bottom Line: A granola é muitas vezes altamente processada e contém açúcar e óleo adicionados. É muito denso e fácil de absorver.Publicidade Publicidade
5. Iogurte com baixo teor de gordura
O iogurte é muitas vezes considerado um alimento saudável … e é.
Mas o problema é que a maioria do iogurte encontrado nas lojas é iogurte com baixo teor de gordura … que é lixo altamente processado.
Quando os fabricantes de alimentos removem a gordura dos alimentos, eles provam terrível. É por isso que eles adicionam um monte de outras coisas para compensar a falta de gordura.
No caso do iogurte, eles costumam adicionar açúcar, xarope de milho de alta frutose ou algum tipo de adoçante artificial.
Mas novos estudos estão mostrando que a gordura saturada é realmente inofensiva … então o iogurte com baixo teor de gordura teve as coisas boas removidas, apenas para ser substituído por algo que é muito, muito pior > (12, 13). Também não há evidências de que a gordura láctea contribua para a obesidade.Na verdade, um estudo mostrou que as pessoas que comiam
mais produtos lácteos com alto teor de gordura eram menos propensas a se tornarem obesas (14)!
O iogurte com baixo teor de gordura é o iogurte que teve o bom material (gordura saturada) removido, apenas para ser substituído por algo muito pior, como o açúcar. Anúncio6. Vestuário para salada comercial
Os vegetais são muito saudáveis. Eles são carregados com nutrientes, antioxidantes, fibras solúveis e vários presentes.
No entanto, muitas pessoas não gostam do sabor suave dos vegetais, então eles adicionam o curativo às suas saladas.
O problema com a maioria dos curativos comerciais é que eles são feitos com ingredientes
nasty como óleo de soja e xarope de milho de alta frutose. É muito melhor fazer o seu próprio curativo. Algo com azeite extra virgem, vinagre e algumas especiarias é uma opção muito mais saudável.
Bottom Line:
A maioria dos molhos comerciais de salada contém ingredientes não saudáveis, como xarope de milho de alta frutose e óleo de soja. É muito melhor fazer o seu. Anúncio Publicidade7. Sucos de frutas
O suco de frutas é muitas vezes percebido como saudável … vem de frutas, certo?
Bem, nem sempre. Às vezes, "suco de fruta" é realmente apenas água açucarada com sabor a frutas.
Pode não ser
qualquer fruta real lá … pode ser apenas água, açúcar e alguns produtos químicos que gostam de frutas. Mas, mesmo se você conseguir suas mãos em suco de fruta real, 100%, você ainda não deve beber (ou pelo menos não muito).
O problema com o suco de frutas é que é como frutas, exceto com todas as coisas boas retiradas.
Os frutos inteiros contêm um pouco de açúcar, mas está ligado dentro das paredes celulares fibrosas, o que retarda a liberação do açúcar na corrente sanguínea.Mas o suco de frutas é diferente … não há fibra, nenhuma resistência de mastigação e nada para impedir que você derrube enormes quantidades de açúcar em questão de segundos. Uma xícara de suco de laranja contém quase tanto açúcar quanto
duas laranjas inteiras (15, 16).
Então … coma frutas inteiras, mas
evite o suco de fruta se estiver tentando perder peso.
Linha inferior:O suco de frutas é rico em açúcar, mas não tem fibra. É muito fácil consumir quantidades maciças de açúcar do suco de frutas. 8. Dieta Refrigerantes
Esta é uma maneira eficaz de reduzir açúcar e calorias na dieta.
A razão pode ser que os edulcorantes artificiais podem estimular o apetite em algumas pessoas. Mesmo que os próprios edulcorantes sejam livres de calorias, eles podem fazer você comer mais de outros alimentos (18, 19, 20).
Dito isto, muitas pessoas
podem perder peso bebendo refrigerante dietético, mas provavelmente é porque eles estão mudando um monte de outras coisas também.
Bottom Line:
As bebidas artificialmente adoçadas não contêm açúcar e sem calorias, mas alguns estudos mostram que podem estimular o apetite. AnúncioPublicidadePublicidade9. "Orgânicos" alimentos processados
Quando você olha os rótulos de ingredientes para muitas dessas barras orgânicas de substituição de farinha, biscoitos, lanches, etc … então você vê que eles realmente não são muito diferentes de outros alimentos processados.
Certamente, eles podem conter açúcar na cana orgânica em vez de açúcar regular … mas o açúcar orgânico é tão ruim quanto o açúcar normal. Seu fígado não vai contar a diferença.
Bottom Line:
Apesar de alimentos orgânicos integrais serem saudáveis, muitos alimentos orgânicos, mas processados, são feitos com ingredientes não saudáveis como o açúcar. 10. Trail MixesAs misturas de trilhas geralmente contêm frutas secas, nozes ou amendoim, às vezes, juntamente com chocolate e grãos.
Este é um lanche muito denso de energia. A fruta seca tem muito açúcar concentrado e as nozes são carregadas com gordura em uma embalagem densa.
Por esta razão, é excelente quando você precisa de muita energia … como quando você está caminhando.
No entanto, a maioria das pessoas atualmente NÃO está sofrendo de falta de energia.
terrível se você está tentando perder peso. Dito isto, as misturas de trilhas estão bem se você não consumir demais de cada vez.
Bottom Line:
As misturas de trilhas são muito densas em energia e são um excelente lanche para pessoas que precisam de energia. No entanto, eles são altos em carboidratos e gordura ao mesmo tempo, o que é uma combinação ruim, se a perda de peso for seu objetivo. 11. Lingotes sem glúten
De acordo com uma pesquisa de 2013, um terço dos americanos está tentando ativamente reduzir a quantidade de glúten em suas dietas.
Os fabricantes de alimentos pularam no vagão e trouxeram todos os tipos de produtos de substituição sem glúten aos mercados.
O problema é que eles geralmente são, assim como ruins como seus homólogos que contêm glúten.
Se você vai eliminar o glúten, escolha alimentos que são naturalmente sem glúten (como plantas e animais) … NÃO processaram alimentos sem glúten.
A comida lixo com "sem glúten" no rótulo ainda é lixo.
