Leptina e resistência à leptina: tudo o que você precisa saber

Muitas pessoas acreditam falsamente que o ganho de peso (e perda) é tudo sobre calorias e força de vontade.

No entanto, a pesquisa moderna sobre obesidade discorda … e os cientistas estão cada vez mais apontam os dedos para um hormônio chamado leptina (1).

Seria resistente aos efeitos desse hormônio (chamado de resistência à leptina) é agora o líder do ganho de gordura em seres humanos (2).

No vídeo acima, o Dr. Stephan Guyenet, um pesquisador e blogueiro da obesidade, explica tudo o que você precisa saber sobre leptina e como isso está implicado na obesidade.

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Conheça Leptina - O hormônio "mestre" que regula o peso corporal

A leptina é um hormônio que é produzido pelas células de gordura do corpo (3).

Muitas vezes é referido como o "hormônio da saciedade" ou o "hormônio da fome".

O alvo primário da leptina está no cérebro, particularmente uma área chamada hipotálamo.

Leptina é suposto a dizer ao cérebro que temos gordura suficiente armazenada, que não precisamos comer, e que podemos queimar calorias a uma taxa normal (4).

Também possui muitas outras funções relacionadas à fertilidade, imunidade, função cerebral e outros (5).

No entanto, o papel principal da leptina é a regulação a longo prazo do balanço energético … a quantidade de calorias que comemos e gastamos e a quantidade de gordura que armazenamos em nossos corpos (6).

O sistema de leptina evoluiu para nos impedir de morrer de fome ou comer demais, o que nos tornaria menos propensos a sobreviver no ambiente natural.

Atualmente, a leptina é muito eficaz para evitar que morra de fome. Mas algo está quebrado no mecanismo que é suposto para nos impedir de comer demais.

Linha inferior: Leptina é um hormônio que é produzido pelas células de gordura no corpo. Seu papel principal é regular o número de calorias que comemos e queimamos, bem como a quantidade de gordura que carregamos nos nossos corpos.

Leptina é suposto dizer ao cérebro que não precisamos comer

A forma como a leptina funciona é relativamente simples …

Este hormônio é produzido pelas células de gordura do corpo. Quanto mais gordura corporal eles carregam, mais leptina eles produzem (7).

A leptina é transportada pela corrente sanguínea e no cérebro, onde envia um sinal para o hipotálamo … a área do cérebro que controla quando e quanto comemos (8).

As células de gordura usam leptina para "dizer" ao cérebro quanto gordura corporal elas carregam. Muita leptina diz ao cérebro que temos muita gordura armazenada, enquanto baixos níveis de leptina dizem ao cérebro que as lojas de gordura são baixas e que estamos em risco de fome (9).

Este esquema mostra como a leptina deve funcionar:

Nós comemos -> gordura corporal aumenta -> leptina sobe -> nós comemos menos e queimamos mais.

Ou …

Não comemos -> gordura corporal diminui -> leptina baixa -> comemos mais e queimamos menos.

Este tipo de sistema é conhecido como um loop de feedback negativo e é semelhante aos mecanismos de controle para muitas funções fisiológicas diferentes … como respiração, temperatura corporal, pressão arterial e outros.

Linha inferior: A função principal da leptina está enviando um sinal para o cérebro, "dizendo" a quantidade de gordura armazenada nas células de gordura do corpo.

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A resistência à leptina pode ser a principal anormalidade biológica na obesidade

Pessoas que são obesas têm muita gordura corporal em suas células de gordura.

Como as células de gordura produzem leptina em proporção ao seu tamanho, as pessoas obesas também possuem níveis muito altos de leptina (10).

Dado o modo como a leptina deve funcionar, essas pessoas não devem comer … o seu cérebro deve saber que tem muita energia armazenada.

No entanto … o problema é que o sinal de leptina não está funcionando. Há uma tonelada inteira de leptina flutuando, mas o cérebro não "vê" que está lá (11).

Esta condição é conhecida como resistência à leptina. Acredita-se agora que seja a principal anormalidade biológica na obesidade humana (12).

Quando o cérebro não recebe o sinal de leptina, ele pensa erroneamente que o corpo está morrendo de fome, mesmo que tenha mais do que suficiente energia armazenada.

Isso faz com que o cérebro mude nossa fisiologia e comportamento para recuperar a gordura que o cérebro pensa que estamos perdendo (13, 14, 15):

• Comer mais: O cérebro pensa que DEVEM comer para não morrer de fome.
• Despesa de energia reduzida: O cérebro pensa que precisamos conservar a energia, por isso nos faz sentir mais preguiçosos e nos faz queima menos calorias em repouso.

Desta forma … comer mais e exercer menos não é a causa de ganho de peso, é a consequência da resistência à leptina, um defeito hormonal (16).

Para a grande maioria das pessoas, a tentativa de inibição cognitiva (força de vontade) sobre o sinal de fome de leptina é quase impossível.

Bottom Line: Pessoas que são obesas têm níveis elevados de leptina, mas o sinal de leptina não está funcionando devido a uma condição conhecida como resistência à leptina. A resistência à leptina pode causar fome e reduzir o gasto energético.

Perder peso reduz a leptina, então o cérebro tenta adotar o peso de volta

A maioria das "dietas" não fornece bons resultados a longo prazo. Este é um problema bem conhecido em estudos de perda de peso.

As dietas são tão ineficazes que, sempre que alguém vai de obesidade a magro, é visto como material notável.

A verdade é … quando se trata de perder peso, o sucesso a longo prazo é a exceção, NÃO a regra.

Há muitas razões possíveis para isso, mas a pesquisa mostra que a leptina pode ter muito a ver com isso (17, 18).

Perder peso reduz a massa gorda, o que leva a uma redução significativa nos níveis de leptina, mas o cérebro não necessariamente reverte a resistência à leptina.

Quando a leptina diminui, isso leva à fome, aumento do apetite, redução da motivação para o exercício e diminuição da quantidade de calorias queimadas em repouso (19, 20).

Basicamente, a leptina reduzida faz o cérebro pensar que está morrendo de fome … então inicia todo tipo de mecanismos poderosos para recuperar a gordura do corpo perdido, erroneamente pensando que está nos protegendo da fome.

Em outras palavras, o cérebro ativamente defende a maior quantidade de massa gorda, usando fortes forças bioquímicas que nos obrigam a devolver o peso perdido.

A maioria das pessoas com dietas estarão familiarizadas com isso … a perda de peso geralmente é fácil no início, especialmente quando a motivação é alta, mas muito em breve a fome, os desejos e um desejo reduzido de exercícios.

Esta é a principal razão para tantas pessoas "yo-yo" dieta … eles perdem uma quantidade significativa de peso, apenas para recuperá-lo (e, em seguida, alguns).

Bottom Line: Quando as pessoas perdem gordura, os níveis de leptina diminuem significativamente. O cérebro interpreta isso como um sinal de fome, mudando nossa biologia e comportamento para nos fazer recuperar a gordura perdida.

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O que causa resistência à leptina?

De acordo com o Dr. Guyenet, vários mecanismos celulares por trás da resistência à leptina foram identificados.

Incluem (21, 22):

1. Inflamação: A sinalização inflamatória no hipotálamo é provavelmente uma causa importante de resistência à leptina em animais e humanos.
2. Ácidos graxos livres: Tendo elevados ácidos gordurosos livres na corrente sanguínea pode aumentar os metabolitos de gordura no cérebro e interferir com a sinalização de leptina.
3. Tendo leptina alta: Tendo elevados níveis de leptina, em primeiro lugar, parece causar resistência à leptina.

Praticamente todos desses fatores são aumentados na obesidade … então isso pode formar um ciclo vicioso onde as pessoas ficam mais gordas e cada vez mais resistentes à leptina ao longo do tempo.

Bottom Line: As causas potenciais da resistência à leptina incluem inflamação, ácidos gordos livres elevados e níveis elevados de leptina. Todos os três são aumentados na obesidade.

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O que a ciência sabe sobre a reversão da resistência à leptina

A melhor maneira de saber se você é resistente a leptina, é olhar no espelho.

Se você tem muita gordura corporal, especialmente na área da barriga, então você quase certamente é resistente à leptina.

Uma chave para prevenir (ou reverter) a resistência à leptina, está reduzindo a inflamação induzida pela dieta.

Há várias coisas que você pode fazer:

• Evite alimentos processados: Alimentos altamente processados ​​podem comprometer a integridade do intestino e inflamação (23).
• Coma fibra solúvel: Comer fibra solúvel pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e pode proteger contra a obesidade (24).
• Exercício: A atividade física pode ajudar a reverter a resistência à leptina (25).
• Sleep: O mau sono tem sido implicado em problemas com leptina (26).
• Abaixe os seus triglicerídeos: A presença de triglicerídeos sanguíneos elevados pode impedir o transporte de leptina do sangue e para o cérebro (27). A melhor maneira de baixar os triglicerídeos é reduzir a ingestão de carboidratos (28).
• Coma proteína: Comer muita proteína pode causar perda de peso automática. Há muitas razões para isso, uma delas pode ser uma melhora na sensibilidade à leptina (29).

Qualquer um desses parece familiar? Estes são muitas das mesmas coisas que geralmente associamos com boa saúde.

Infelizmente, não existe uma maneira simples de fazer isso. Comer alimentos reais, manter um intestino saudável, exercitar-se, dormir bem, etc … são todos empreendimentos ao longo da vida que exigem uma mudança drástica no estilo de vida.

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Take Home Message

A obesidade não é causada pela ganância, preguiça ou falta de força de vontade.

Existem fortes forças bioquímicas em jogo … que são principalmente impulsionadas por mudanças no meio ambiente, e particularmente a dieta ocidental.

A verdade é … em todos os lugares esta dieta vai, obesidade e doenças crônicas seguem.

Não porque esta dieta transforma as pessoas em glutões e preguiças, mas porque altera nossa biologia de uma maneira que muda nosso comportamento.

Embora as causas da obesidade sejam complicadas e diversas, a resistência à leptina é a principal razão pela qual as pessoas ganham peso e têm dificuldade em perdê-la.

Leptina é o "hormônio principal" da regulação da gordura corporal.