Como a dieta cetogênica funciona para o diabetes tipo 2

O que é a dieta ceto?

Dietas especiais para diabetes tipo 2 geralmente se concentram na perda de peso, por isso pode parecer louco que uma dieta rica em gordura seja uma opção. Mas a dieta cetogênica (ceto), rica em gordura e baixa em carboidratos, pode potencialmente alterar a forma como seu corpo armazena e usa energia, aliviando os sintomas da diabetes.

Com a dieta keto, seu corpo converte a energia, em vez do açúcar, em energia. A dieta foi criada em 1924 como um tratamento para a epilepsia, mas os efeitos deste padrão alimentar também estão sendo estudados para diabetes tipo 2. A dieta cetogênica pode melhorar os níveis de glicose no sangue (açúcar), além de reduzir a necessidade de insulina. No entanto, a dieta vem com riscos, por isso, certifique-se de discutir isso com seu médico antes de fazer mudanças drásticas da dieta.

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Aumento de gordura

Compreender "alto teor de gordura" na dieta cetogênica

Muitas pessoas com diabetes tipo 2 estão com sobrepeso, portanto, uma dieta rica em gordura pode parecer inútil. O objetivo da dieta cetogênica é fazer com que o corpo use gordura em vez de carboidratos ou glicose. Uma pessoa na dieta keto obtém a maior parte de sua energia com gordura, com muito pouca dieta proveniente de carboidratos.

A dieta cetogênica não significa que você deve carregar as gorduras saturadas, no entanto. As gorduras saudáveis para o coração são a chave para manter a saúde geral. Alguns alimentos saudáveis que são comumente consumidos na dieta cetogênica incluem:

ovos
peixe, como salmão
queijo cottage
abacate
azeitonas e azeite
nozes e manteigas
sementes

Efeitos

Efeitos na glicemia

A dieta cetogênica tem o potencial de diminuir os níveis de glicose no sangue. Geralmente, a ingestão de carboidratos é recomendada para pessoas com diabetes tipo 2 porque os carboidratos se transformam em açúcar e, em grandes quantidades, podem causar picos de açúcar no sangue. Se você já tem glicemia alta, então, comer muitos carboidratos pode ser perigoso. Ao mudar o foco para a gordura, algumas pessoas sofrem uma redução do açúcar no sangue.

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Atkins

A dieta de Atkins e diabetes

A dieta de Atkins é uma das dietas de baixo teor de carboidratos e proteínas mais famosas que muitas vezes é associada à dieta ceto. No entanto, as duas dietas têm algumas diferenças importantes. A dieta Atkins foi criada na década de 1970 pelo Dr. Robert C. Atkins. Muitas vezes é promovido como uma forma de perder peso que também controla inúmeros problemas de saúde, incluindo diabetes tipo 2.

Ao cortar excesso de carboidratos é um passo saudável, não está claro se esta dieta sozinha pode ajudar a diabetes. A perda de peso de qualquer tipo é benéfica para diabetes e altos níveis de açúcar no sangue, seja da dieta Atkins ou de outro programa.

Ao contrário da dieta keto, a dieta Atkins não advoga necessariamente o aumento do consumo de gordura.Ainda assim, você pode aumentar sua ingestão de gordura, limitando os carboidratos e comendo mais proteína animal. As desvantagens potenciais são semelhantes. Além de uma alta ingestão de gordura saturada, existe a possibilidade de baixo nível de açúcar no sangue, ou hipoglicemia, de restringir os carboidratos demais. Isto é especialmente verdadeiro se você tomar medicamentos que aumentam os níveis de insulina no corpo e não alterem sua dosagem. Cortar carboidratos na dieta Atkins pode potencialmente ajudar a perda de peso e ajudá-lo a controlar os sintomas da diabetes, mas não há estudos suficientes para sugerir que Atkins e diabetes controle vão de mãos dadas.

Riscos

Perigos potenciais

Alterar a fonte de energia primária do seu corpo de carboidratos para gordura causa um aumento nas cetonas no sangue. Esta "cetose alimentar" é diferente da cetoacidose, que é uma condição extremamente perigosa. Quando você tem muitas cetonas, você pode estar em risco de desenvolver cetoacidose diabética (DKA). A DKA é mais prevalente no diabetes tipo 1 quando a glicose no sangue é muito alta e pode resultar da falta de insulina. Embora raro, a DKA é uma possibilidade no diabetes tipo 2 se as cetonas forem muito altas. Estar doente enquanto estiver em uma dieta baixa em carboidratos também pode aumentar seu risco de DKA.

Se você estiver na dieta cetogênica, certifique-se de testar os níveis de açúcar no sangue ao longo do dia para se certificar de que estão dentro do seu alcance alvo. Além disso, considere testar os níveis de cetona para garantir que você não esteja em risco para a DKA. A American Diabetes Association recomenda o teste de cetonas se o seu nível de açúcar no sangue for superior a 240 mg / dL. Você pode testar em casa com tiras de urina.

DKA é uma emergência médica. Se estiver com os sintomas da DKA, consulte o seu médico imediatamente. Complicações podem causar coma diabético.

Os sinais de alerta de DKA incluem:

açúcar de sangue consistentemente elevado
boca seca
micção frequente
náusea
respiração que tem um odor de fruta
dificuldades respiratórias

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Monitoramento

Monitorando seu diabetes

A dieta cetogênica parece direta. Ao contrário de uma dieta típica de baixas calorias, no entanto, uma dieta rica em gordura requer um monitoramento cuidadoso. Na verdade, você pode começar a dieta em um hospital. Seu médico precisa monitorar os níveis de glicose e cetona no sangue para se certificar de que a dieta não está causando efeitos adversos. Uma vez que o seu corpo se ajusta à dieta, você ainda precisa consultar seu médico uma ou duas vezes por mês para testes e ajustes de medicação.

Mesmo que seus sintomas melhorem, ainda é importante acompanhar o monitoramento regular da glicemia. Para diabetes tipo 2, a frequência de teste varia. Certifique-se de verificar com seu médico e determinar o melhor cronograma de testes para sua situação.

Pesquisa Pesquisa

Pesquisa, dieta ceto e diabetes

Em 2008, os pesquisadores realizaram um estudo de 24 semanas para determinar os efeitos de uma dieta com baixo teor de carboidratos em pessoas com diabetes tipo 2 e obesidade. No final do estudo, os participantes que seguiram a dieta cetogênica viram maiores melhorias no controle glicêmico e na redução da medicação em comparação com aqueles que seguiram uma dieta com baixo índice de glicemia.Um estudo de 2017 descobriu que a dieta cetogênica superou uma dieta de diabetes convencional e com baixo teor de gordura em 32 semanas em relação à perda de peso e A1c. Um relatório de 2013 relata novamente que uma dieta cetogênica pode levar a melhorias mais significativas no controle de açúcar no sangue, A1c, perda de peso e requisitos de insulina descontinuados do que outras dietas.

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Outras dietas

Outras dietas benéficas

Há pesquisa que apóia a dieta cetogênica para o gerenciamento de diabetes, enquanto outras pesquisas parecem recomendar tratamentos dietéticos opostos como uma dieta à base de plantas. Pesquisas a partir de 2017 confirmam que as pessoas com diabetes que seguiram uma dieta baseada em plantas experimentaram melhorias significativas em açúcares sanguíneos e A1c, fatores de risco de doença cardiovascular, bactérias intestinais responsáveis pela sensibilidade à insulina e marcadores inflamatórios como proteína c-reativa.

Outlook

A dieta cetogênica pode oferecer esperança às pessoas com diabetes tipo 2 que têm dificuldade em controlar seus sintomas. Não só muitas pessoas se sentem melhor com menos sintomas diabéticos, mas também podem ser menos dependentes de medicamentos. Ainda assim, nem todos têm sucesso nesta dieta. Alguns podem encontrar as restrições muito difíceis de seguir a longo prazo. A dieta de eu-yo pode ser perigosa para o diabetes, então você só deve começar a dieta cetogênica se tiver certeza de que pode comprometer-se com isso. Uma dieta baseada em plantas pode ser mais benéfica para você tanto a curto quanto a longo prazo, então a entrada de seu nutricionista e o médico podem ajudar a orientar sua escolha de dieta.

Enquanto você pode ser tentado a se autotratar com uma via mais "natural" através de mudanças na dieta, certifique-se de discutir a dieta ceto com seu médico primeiro. A dieta pode eliminar seus níveis de açúcar no sangue, causando novos problemas, especialmente se você estiver com medicamentos para diabetes.