Os 14 sinais mais comuns de Intolerância ao Glúten

A intolerância ao glúten é um problema bastante comum.

Caracteriza-se por reações adversas ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.

A doença celíaca é a forma mais grave de intolerância ao glúten.

É uma doença auto-imune que afeta cerca de 1% da população e pode causar danos no sistema digestivo (1, 2).

No entanto, 0. 5-13% das pessoas também podem ter sensibilidade ao glúten não celíaco, uma forma mais leve de intolerância ao glúten que ainda pode causar problemas (3, 4).

Ambas as formas de intolerância ao glúten podem causar sintomas generalizados, muitos dos quais não têm nada a ver com a digestão.

Aqui estão os 14 principais sinais e sintomas de intolerância ao glúten.

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1. Bloating

Bloating é quando você sente como se sua barriga estivesse inchada ou cheia de gás depois de ter comido. Isso pode fazer você se sentir miserável (5).

Embora o inchaço seja muito comum e possa ter muitas explicações, também pode ser um sinal de intolerância ao glúten.

Na verdade, sentir-se inchado é uma das queixas mais comuns de pessoas sensíveis ou intolerantes ao glúten (6, 7).

Um estudo mostrou que 87% das pessoas que suspeitavam de sensibilidade sem glose celíaca apresentavam inchaço (8).

Bottom Line: A inchaço é um dos sintomas mais comuns de intolerância ao glúten. Envolve a sensação de barriga inchada depois de comer.

2. Diarréia, constipação e fezes mal cheias

Ocasionalmente, a diarréia e constipação são normais, mas pode ser motivo de preocupação se acontecer regularmente.

Estes também são um sintoma comum de intolerância ao glúten.

Indivíduos com doença celíaca apresentam inflamação no intestino após comer glúten.

Isso prejudica o revestimento intestinal e leva à má absorção de nutrientes, resultando em desconforto digestivo significativo e diarréia ou constipação freqüentes (9).

No entanto, o glúten também pode causar sintomas digestivos em algumas pessoas que não têm doença celíaca (10, 11, 12, 13).

Mais de 50% dos indivíduos sensíveis ao glúten experimentam regularmente diarréia, enquanto cerca de 25% experimentam constipação (8).

Além disso, indivíduos com doença celíaca podem experimentar fezes pálidas e mal cheias devido à fraca absorção de nutrientes.

A diarréia freqüente pode causar algumas preocupações importantes de saúde, como perda de eletrólitos, desidratação e fadiga (14).

Bottom Line: Pessoas com intolerância ao glúten geralmente experimentam diarréia ou constipação. Os pacientes com doença celíaca também podem experimentar fezes pálidas e com mau cheiro.

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3. Dor abdominal

A dor abdominal é muito comum e pode ter numerosas explicações.

No entanto, também é o sintoma mais comum de uma intolerância ao glúten (13, 15, 16).

Até 83% das pessoas com intolerância ao glúten experimentam dor abdominal e desconforto após comer glúten (8, 17).

Bottom Line: A dor abdominal é o sintoma mais comum de intolerância ao glúten, experimentado por até 83% de indivíduos intolerantes ao glúten.

4. Dores de cabeça

Muitas pessoas experimentam dores de cabeça ou enxaquecas de vez em quando.

As enxaquecas são uma condição comum, com 10-12% da população ocidental experimentando-os regularmente (18, 19).

Curiosamente, estudos mostraram que os indivíduos intolerantes ao glúten podem ser mais propensos a enxaquecas do que outros (20, 21).

Se você tem dores de cabeça ou enxaquecas regulares sem qualquer causa aparente, você pode ser sensível ao glúten.

Bottom Line: Os indivíduos intolerantes ao glúten parecem ser mais propensos a enxaquecas do que pessoas saudáveis.

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5. Sentindo-se cansado

O sentimento de cansaço é muito comum e geralmente não está relacionado a nenhuma doença.

No entanto, se você se sentir constantemente cansado, deve explorar a possibilidade de uma causa subjacente.

Os indivíduos intolerantes ao glúten são muito propensos a fadiga e cansaço, especialmente depois de comer alimentos que contenham glúten (22, 23).

Estudos mostraram que 60-82% de indivíduos intolerantes ao glúten geralmente experimentam cansaço e fadiga (8, 23).

Além disso, a intolerância ao glúten também pode causar anemia ferropriva, o que por sua vez causará mais cansaço e falta de energia (24).

Bottom Line: Sentir-se extremamente cansado é outro sintoma comum, que afeta cerca de 60-82% de indivíduos intolerantes ao glúten.

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6. Problemas de pele

A intolerância ao glúten também pode afetar sua pele.

Uma condição de pele blister chamada dermatite herpetiforme é a manifestação cutânea de doença celíaca (25).

Todos os que têm a doença são sensíveis ao glúten, mas menos de 10% dos pacientes apresentam sintomas digestivos que indicam doença celíaca (25).

Além disso, várias outras doenças da pele mostraram melhora em uma dieta sem glúten. Estes incluem (26):

• Psoríase: Uma doença inflamatória da pele caracterizada por escala e vermelhidão da pele (27, 28, 29).
• Alopecia areata: Uma doença auto-imune que aparece como perda de cabelo não cicatrizante (28, 30, 31).
• Urticária crônica: Uma condição de pele caracterizada por lesões recorrentes, com coceira, rosa ou vermelho com centros pálidos (32, 33).

Bottom Line: A dermatite herpetiforme é a manifestação cutânea da doença celíaca. Várias outras doenças da pele também podem melhorar com uma dieta sem glúten.

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7. Depressão

A depressão afeta aproximadamente 6% dos adultos a cada ano. Os sintomas podem ser muito incapacitantes e envolvem sentimentos de desesperança e tristeza (34).

As pessoas com problemas digestivos parecem ser mais propensas à ansiedade e à depressão, em comparação com indivíduos saudáveis ​​(35).

Isto é especialmente comum entre pessoas com doença celíaca (36, 37, 38, 39).

Existem algumas teorias sobre como a intolerância ao glúten pode impulsionar a depressão.Estes incluem (40):

• Níveis anormais de serotonina: A serotonina é um neurotransmissor que permite que as células se comuniquem. É comumente conhecido como um dos hormônios da "felicidade". Quantidades reduzidas foram ligadas à depressão (37, 41).
• Exorfolinas de glúten: Estes péptidos são formados durante a digestão de algumas das proteínas de glúten. Eles podem interferir com o sistema nervoso central, o que pode aumentar o risco de depressão (42).
• Alterações na microbiota intestinal: Aumento de quantidades de bactérias nocivas e quantidades diminuídas de bactérias benéficas podem afetar o sistema nervoso central, aumentando o risco de depressão (43).

Vários estudos mostraram que os indivíduos deprimidos com intolerância ao glúten auto-relatada querem continuar uma dieta sem glúten porque sentem-se melhor, mesmo que seus sintomas digestivos não sejam resolvidos (44, 45).

Isso sugere que a exposição ao glúten por si só pode induzir sentimentos de depressão, independentemente dos sintomas digestivos.

Bottom Line: A depressão é mais comum entre indivíduos com intolerância ao glúten.

8. Perda de peso inexplicada

Uma mudança de peso inesperada é muitas vezes motivo de preocupação.

Embora possa resultar de várias razões, a perda de peso inexplicada é um efeito colateral comum da doença celíaca não diagnosticada (46).

Em um estudo em pacientes com doença celíaca, dois terços perderam peso nos seis meses que antecederam o diagnóstico (17).

A perda de peso pode ser explicada por uma variedade de sintomas digestivos, juntamente com a fraca absorção de nutrientes.

Bottom Line: A perda de peso inesperada pode ser um sinal de doença celíaca, especialmente se associada a outros sintomas digestivos.

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9. Anemia por deficiência de ferro

A anemia ferropriva é a deficiência de nutrientes mais comum no mundo e responde por anemia em 5% e 2% de mulheres e homens americanos, respectivamente (47).

A deficiência de ferro causa sintomas como baixo volume de sangue, fadiga, falta de ar, tonturas, dores de cabeça, pele pálida e fraqueza (48).

Na doença celíaca, a absorção de nutrientes no intestino grosso é prejudicada, resultando em uma quantidade reduzida de ferro absorvido a partir de alimentos (49).

A anemia por deficiência de ferro pode estar entre os primeiros sintomas da doença celíaca que o seu médico percebe (50).

Estudos recentes sugerem que a deficiência de ferro pode ser significativa em crianças e adultos com doença celíaca (51, 52).

Bottom Line: A doença celíaca pode causar má absorção de ferro da sua dieta, causando anemia ferropriva.

10. Ansiedade

A ansiedade pode afetar 3-30% das pessoas em todo o mundo (53).

Envolve sentimentos de preocupação, nervosismo, inquietação e agitação. Além disso, muitas vezes acompanha a depressão (54).

Indivíduos com intolerância ao glúten parecem ser mais propensos a transtornos de ansiedade e pânico do que indivíduos saudáveis ​​(39, 55, 56, 57, 58).

Além disso, um estudo mostrou que até 40% dos indivíduos com auto-reporte de sensibilidade ao glúten declararam que eles experimentaram regularmente ansiedade (8).

Bottom Line: Os indivíduos intolerantes ao glúten parecem ser mais propensos à ansiedade do que indivíduos saudáveis.

11. Transtornos auto-imunes

A doença celíaca é uma doença auto-imune que faz com que seu sistema imunológico ataquise seu aparelho digestivo depois de consumir glúten (59).

Curiosamente, ter essa doença auto-imune torna você mais propenso a outras doenças auto-imunes, como a doença da tireóide autoimune (60, 61).

Além disso, distúrbios da tiróide auto-imunes podem ser um fator de risco para o desenvolvimento de distúrbios emocionais e depressivos (62, 63, 64).

Isso também torna a doença celíaca mais comum em pessoas que possuem outras doenças auto-imunes, como diabetes tipo 1, doenças hepáticas autoimunes e doença inflamatória intestinal (61).

No entanto, a sensibilidade ao glúten não celíaco não foi associada a um risco aumentado de doenças auto-imunes, deficiência ou deficiências nutricionais (65, 66).

Bottom Line: Indivíduos com doenças auto-imunes como a doença celíaca são mais propensos a obter outras doenças auto-imunes, como distúrbios da tireoideia.

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12. Dor articular e muscular

Existem inúmeras razões pelas quais as pessoas experimentam dor nas articulações e músculos.

Há uma teoria de que aqueles com doença celíaca possuem um sistema nervoso excessivamente sensível ou excessivamente excitável.

Portanto, eles podem ter um limite mais baixo para ativar neurônios sensoriais que causam dor nos músculos e articulações (67, 68).

Além disso, a exposição ao glúten pode causar inflamação em indivíduos sensíveis ao glúten. A inflamação pode resultar em dor generalizada, incluindo nas articulações e nos músculos (8).

Bottom Line: Os indivíduos intolerantes ao glúten geralmente relatam dor nas articulações e musculares. Isto é possivelmente devido a um sistema nervoso excessivamente sensível.

13. Perda ou braço Engelhamento

Outro sintoma surpreendente de intolerância ao glúten é a neuropatia, que envolve adormecimento ou formigamento nos braços e pernas.

Esta condição é comum em indivíduos com diabetes e deficiência de vitamina B12. Também pode ser causada por toxicidade e consumo de álcool (69).

No entanto, indivíduos com doença celíaca e sensibilidade ao glúten parecem estar em maior risco de experimentar dormência no braço e nas pernas, em comparação com grupos de controle saudáveis ​​(70, 71, 72).

Embora a causa exata não seja conhecida, alguns ligaram esse sintoma à presença de certos anticorpos relacionados à intolerância ao glúten (73).

Bottom Line: A intolerância ao glúten pode causar entorpecimento ou formigamento nos braços e pernas.

14. Brain Fog

"Brain fog" refere-se ao sentimento de incapacidade de pensar com clareza.

As pessoas descreveram isso como esquecido, tendo dificuldade em pensar, sentindo-se nublado e com fadiga mental (74).

Ter uma "mente nebulosa" é um sintoma comum de intolerância ao glúten, afetando até 40% de indivíduos intolerantes ao glúten (8, 75, 76).

Este sintoma pode ser causado por uma reação a certos anticorpos no glúten, mas o motivo exato é desconhecido (77, 78).

Bottom Line: Indivíduos intolerantes ao glúten podem experimentar neblina cerebral.Envolve ter dificuldade em pensar, cansaço mental e esquecimento.

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Take Home Message

A intolerância ao glúten pode ter numerosos sintomas.

No entanto, tenha em mente que a maioria dos sintomas na lista acima pode ter outras explicações também.

No entanto, se você experimenta regularmente alguns deles sem uma causa aparente, então você pode estar reagindo negativamente ao glúten na sua dieta.

Neste caso, você deve consultar um médico ou tentar remover o glúten temporariamente da sua dieta para ver se isso ajuda.