Alimentos ricos em ferro para crianças pequenas: 10 para tentar

O ferro é um nutriente importante que o corpo usa para produzir hemoglobina.

A hemoglobina é uma proteína contendo ferro nos glóbulos vermelhos (RBCs) que ajuda seu sangue a transportar oxigênio e entregá-lo a todas as outras células. Sem hemoglobina, o corpo deixará de produzir glóbulos vermelhos saudáveis ​​e os músculos, tecidos e células do seu bebê podem não obter o oxigênio que eles precisam.

Publicidade Publicidade

Os bebês alimentados com mamilos geralmente recebem ferro suficiente do leite de sua mãe, enquanto os lactentes alimentados com fórmula devem receber fórmula fortificada com ferro. Quando seu filho muda para comer alimentos regulares, eles podem não estar comendo alimentos ricos em ferro suficientes. Isso pode colocá-los em risco de deficiência de ferro, que é a causa mais comum de anemia.

para se certificar de que sua criança tem um apetite por alimentos ricos em ferro, não os deixe encher de leite e produtos lácteos, pois estes não têm ferro. Muitos alimentos enriquecidos com ferro como cereais e pães são altos em açúcar e baixo teor de fibras. Balance estes com alimentos que são naturalmente elevados em ferro. Karen Gill, pediatra com base em San Francisco

A deficiência de ferro pode dificultar o crescimento do seu filho e também pode causar:

• problemas de aprendizagem e comportamentais
• retirada social
• habilidades motoras atrasadas
• fraqueza muscular

O ferro também é importante para o sistema imunológico. Não obter ferro suficiente pode significar mais infecções, mais resfriados e mais ataques da gripe.

Anúncio

Os sintomas podem não aparecer no início, mas à medida que a anemia piora, seu filho pode experimentar:

• fadiga
• pele pálida
• irritabilidade
• batimentos cardíacos rápidos ou irregulares
• diminuição do apetite
• ganho de peso lento
• tonturas
• dores de cabeça
• tonturas

999> Quanto é necessário o ferro da minha criança?

Já se perguntou por que tantos cereais são fortificados com ferro? O ferro é um nutriente muito importante para uma criança em rápido crescimento. Pode ser difícil para uma criança pequena exigente obter o suficiente de alimentos sólidos. Os requisitos diários recomendados para o ferro variam de acordo com a idade.

AnúncioPublicidade

• idades de 1 a 3 anos: 7 miligramas por dia
• idades 4 a 8 anos: 10 miligramas por dia

Os bebês com baixo peso ao nascer e prematuros geralmente requerem mais ferro do que bebês com peso normal.

Heme versus Nonheme Iron

O ferro dietético tem duas formas principais: heme e nonheme. As plantas contêm ferro não metálico. Carnes e frutos do mar contêm ferro heme e não-heme. O ferro de Nonheme não é tão facilmente absorvido pelo corpo como o ferro do heme. Isso é verdade para crianças e adultos. Se o seu filho come uma dieta vegetariana ou principalmente vegetariana, apontar para o dobro do ferro quanto a quantidade recomendada.

O corpo absorve o ferro melhor quando o ferro é ingerido junto com uma fonte de vitamina C. Para aumentar a quantidade de ferro absorvido pelo organismo, sirva alimentos ricos em ferro ao lado de alimentos ricos em vitamina C.

Exemplos de alimentos ricos em vitamina C incluem:

• sumo de laranja
• laranjas
• toranja
• brócolis
• tomates
• morangos
• pimentões
• papaia
• cantaloupe
• batatas doces

Que alimentos minha criança deve comer para o ferro?

Alimentar seus alimentos ricos em ferro da criança, juntamente com alimentos ricos em vitamina C, podem ajudar a diminuir seu risco de desenvolver deficiência de ferro. Toddlers não só deve receber leite de vaca porque não contém ferro.

Publicidade Publicidade

1. Carnes Lean

Carne e aves são boas fontes de ferro porque contêm grandes quantidades de ferro heme. Carne, carnes de órgãos e fígado, em particular, têm muito ferro. Frango escuro e carne de peru também são ricos em ferro.

Tente fazer a sua criança um guisado ou uma caçarola com carne magra e bem cozida. Certifique-se de remover a parte gordurosa da carne, uma vez que há muito pouco ferro nas partes gordurosas. Spaghetti com carne e molho de tomate é outra opção amigável ao ferro.

2. Cereais fortificados (secos e instantâneos)

Cereais fortificados e de baixo teor de açúcar, como a aveia, são uma das melhores maneiras de garantir que a criança tenha ferro suficiente. Uma porção de cereais fortificados com ferro e aveia tipicamente possui 100 por cento do valor diário do ferro em apenas uma porção. O valor exato variará, então certifique-se de verificar o rótulo. Cereais secos, como Cheerios, geralmente são fortificados também.

Anúncio

Algumas vezes por semana para o café da manhã, tente dar o seu cereal de pequeno-almoço forrado a ferro ou aveia com alguns mirtilos ou morangos no topo para alguma vitamina C.

3 adicionada. Beans

Se você está apontando para uma dieta vegetariana, ou seu filho não é um fã de carne, os feijões são um grande compromisso. Soja, feijão de lima, feijão e lentilhas, por exemplo, são carregados com vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro. Uma meia xícara de feijão branco tem 4 miligramas de ferro, enquanto uma meia xícara de lentilhas tem 3.

Publicidade Publicidade

Mash até algumas lentilhas cozidas ou faça uma sopa ou pimentão suave. Tente macerar em algum arroz enriquecido com seus feijões para obter uma proteína completa e uma refeição de ferro alto. Você também pode tentar servir seu bebê alguns feijões cozidos com um pedaço de pão integral para um almoço de ferro alto. Um lado de purê de batata doce pode adicionar alguma vitamina C ao prato.

Os grãos-de-bico, conhecidos como alguns garbanzos, são outro tipo de feijão com alto teor de ferro e um ótimo lanche para crianças pequenas (e adultos!). Você também pode misturar os grãos-de-bico para fazer seu próprio hummus rico em ferro.

4. Espinafre

Vegetais de folhas verdes escuras como couve, brócolis e espinafre estão entre suas melhores opções de vegetais para o ferro. Tente servir espinafres cozidos e esgotados para o seu filho. Uma meia xícara tem cerca de 3 miligramas de ferro. Você também pode tentar adicionar folhas verdes picadas ao macarrão e ovos mexidos da criança.

Anúncio

Adicione feijões e outros vegetais a uma omelete ou ovos mexidos para aumentar o teor de ferro. Os ovos também são uma boa fonte de ferro.

5. Passas e outras frutas secas

Os miúdos adoram comer passas.A boa notícia é que a fruta seca pode dar à sua criança um impulso no ferro, ao mesmo tempo que ajuda a prevenir a constipação. Um quarto de xícara de passas tem cerca de 1 miligrama de ferro.

Publicidade Publicidade

6. Sementes de abóbora

As sementes de abóbora contém quase 6 miligramas de ferro por meia xícara. Tente fazer uma mistura de trilhas com passas, ameixas secas, damascos secos, sementes de abóbora e sementes de girassol.

Tenha em mente que as passas e as sementes podem estar prejudicando os perigos para crianças muito novas. Mash ou cortar esses alimentos em pequenos pedaços e vigiar o seu filho quando eles comerem neles.

7. Manteiga de amendoim e gelatina

Já é um favorito favorito para crianças, manteiga de amendoim e geleira entre um pão fortificado de trigo integral pode ajudar sua criança a atender suas necessidades de ferro facilmente. A manteiga de amendoim assada em biscoitos com farinha enriquecida ou aveia pode ser um deleite rico em ferro de alta qualidade.

8. Suco de ameixa

O suco de ameixa é um dos poucos tipos de sucos de frutas com alto teor de ferro. Contém cerca de 3 miligramas por xícara. Também usado para constipação, poderia ajudar seu filho a obter o suficiente de seu suprimento diário de ferro. Devido ao seu alto teor de açúcar, os sucos devem ser limitados a não mais de 4-6 onças por dia.

9. Atum

O atum leve enlatado é uma adição baixa em calorias e com baixo teor de gordura para a dieta do seu bebê que também fornece ferro e outros nutrientes importantes, como os ácidos graxos ômega-3. Combine atum rasgado com legumes purê para aumentar a ingestão de ferro da criança, mas segure se alergias de frutos do mar correm em sua família.

10. Batata (Skins)

Quando você faz batatas fritas ou batatas assadas para sua criança, certifique-se de deixar a pele encaixada. As peles de batata contêm a maioria dos nutrientes em uma batata, incluindo cinco vezes a quantidade de ferro como o resto da batata. As batatas também são uma boa fonte de vitamina C.

E sobre os suplementos?

Se o seu médico pensa que seu filho tem anemia ferropriva, eles podem fazer um exame de sangue simples e prescrever suplementos de ferro. Siga as instruções dadas pelo seu médico e certifique-se de que todos os suplementos estão fora do alcance das crianças.

A ingestão excessiva de ferro pode levar a sérios problemas de saúde, então nunca dê suplementos de ferro para seu filho sem antes consultar um médico. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, entre 1983 e 1991, a ingestão acidental de suplementos de ferro causou quase um terço das mortes por intoxicação acidental em crianças nos Estados Unidos.

A maioria das crianças não precisa de ferro suplementar.