Receitas amigáveis ​​para a pele: diretrizes nutricionais e restrições de dieta

A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma doença digestiva que faz com que o ácido do estômago flua de volta para o esôfago. Isso é conhecido como refluxo ácido. O refluxo ocorre como resultado de um mau funcionamento do esfíncter esofágico inferior (LES). O LES é o anel dos músculos entre o esôfago eo estômago. Normalmente, esses músculos se abrem para permitir alimentos e líquidos no estômago e, em seguida, fechar. Em pessoas com DRGE, no entanto, os músculos são fracos ou relaxam irregularmente, permitindo que o conteúdo estomacal e o ácido fluam no esôfago e na garganta.

O refluxo ácido geralmente causa desconforto e irritação no esôfago, levando a um gosto amargo ou amargo na garganta e na boca. Isso é freqüentemente acompanhado de azia, ou uma sensação de ardor no peito. Algumas pessoas também experimentam náuseas, tosse, dor de garganta, boca seca e outros sintomas incômodos.

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O refluxo ácido prolongado associado à DRGE pode causar inflamação no esôfago, levando a uma condição chamada esofagite. A esofagite pode tornar difícil ou dolorosa engolir. Quando não tratada, a DRGE também pode danificar o revestimento esofágico e causar úlceras e irritação esofágica. Isso pode resultar em sangramento, estreitamento do esôfago ou o esôfago de Barrett, uma condição em que as células que alinham seu esôfago mudam para as que se assemelham ao seu intestino. Pode ser associado ao câncer de esôfago.

Embora existam muitos tratamentos médicos para DRGE, alterar sua dieta é uma das maneiras mais fáceis e acessíveis de gerenciar os sintomas. Também pode ajudar a evitar o refluxo ácido, em primeiro lugar.

O que faz uma dieta amigável com GERD

Certos alimentos são mais difíceis de digerir e podem aumentar a quantidade de ácido no estômago, levando ao refluxo ácido e outros sintomas de DRGE. Os tipos de alimentos que desencadeiam esses sintomas podem variar de pessoa para pessoa, mas os culpados comuns incluem álcool, alimentos ricos em gordura e alimentos picantes. É importante evitar todos os alimentos e bebidas que são conhecidos por causar desconforto. Também ajuda a incorporar alimentos que podem aliviar ou prevenir sintomas de DRGE.

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O que evitar totalmente

Evitar refeições grandes é uma das maneiras mais fáceis de reduzir as chances de experimentar refluxo ácido e azia. Isso significa comer cinco a seis pequenas refeições por dia em vez de duas ou três grandes. Também é uma boa idéia evitar comer pelo menos três horas antes da hora de dormir.

Embora os gatilhos da DRGE variem em cada pessoa, durante as suas refeições, certifique-se de evitar o seguinte:

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• refrigerante e outras bebidas carbonatadas
• alimentos picantes
• alimentos fritos
• menta <999 > alho
• cebolas
• Estes alimentos e bebidas são conhecidos por agravar os sintomas de DRGE.

O que limitar

Certos alimentos e bebidas estão OK para consumir com moderação, mas podem causar maior desconforto em algumas pessoas mais do que outras. Aqui estão alguns alimentos e bebidas que podem desencadear sintomas de DRGE e, portanto, são melhor consumidos em pequenas quantidades:

Bebidas

chá de menta

• sucos cítricos
• bebidas à base de tomate
• café normal e descafeinado <999 > bebidas alcoólicas
• leite integral ou chocolate
• Carboidratos
• rosquinhas

croissants

• batatas fritas
• batatas fritas
• tortilhas
• massas preparadas com molhos cremosos ou pesto <999 > Frutas e vegetais
• tomates
• legumes fritos

vegetais preparados com molhos de creme

• frutas cítricas, como laranjas, limões e toranjas
• Proteínas
• carne frita
• frango frito < 999> peixe frito

salsicha

• pepperoni
• bacon
• cachorros quentes
• Gorduras
• molhos
• manteiga
• margarina

creme

• Sobremesas
• chocolate
• 999> sorvete
• bolos, tortas e biscoitos com alto teor de gordura

O que incluir

• Pode parecer que existem inúmeros alimentos deliciosos que você precisa para evitar ou comer em pequenas quantidades. No entanto, há uma abundância de alimentos GERD-friendly que você pode comer todos os dias. O objetivo é criar uma dieta que consiste em uma variedade de alimentos saudáveis, como proteínas magras, carboidratos complexos e frutas e vegetais. Experimente incorporar os seguintes alimentos e bebidas:
• Bebidas
• Leite sem gorduras ou com baixo teor de gordura

ervas não menta

Sucos não cítricos

Carboidratos

• arroz
• massas simples < 999> farinha de aveia
• pão integral

cereais com baixo teor de gordura

• muffins com baixo teor de gordura
• bolachas
• tortillas
• panquecas
• waffles
• batatas cozidas
• Frutas e Legumes
• vegetais com pouca gordura adicionada ou molhos
• frutas não cítricas, como bananas, melões e maçãs
• Proteína
• carne magra, como frango e peixe

queijo com baixo teor de gordura

• iogurte com baixo teor de gordura
• feijão

ervilhas

• lentilhas
• tofu
• ovos
• manteiga de amendoim
• Gorduras mais saudáveis ​​
• nozes e sementes
• salada com baixo teor de gordura
• maionese com baixo teor de gordura
• pequenas quantidades de azeite, sésamo, vegetais e óleos de girassol

Sobremesas

• bolo de comida de anjo
• bolo de esponja
• biscoitos com baixo teor de gordura
• sorvete de gordura

sorvete

• iogurte congelado
• doce duro
• Comer direito para GERD não significa que você deva de comer todo o seu alimento favorito s. Fazer algumas mudanças simples à sua dieta atual pode ser suficiente para prevenir ou aliviar os sintomas da DRGE. Se os seus sintomas não melhorarem com a dieta e outras mudanças de estilo de vida, programe uma consulta com o seu médico. O seu médico pode realizar vários testes para avaliar a gravidade da sua condição e determinar o melhor curso de tratamento.
• Além de melhorar meus hábitos alimentares, o que mais eu posso fazer para aliviar ou prevenir sintomas de DRGE?
• A eliminação de desencadeadores GERD conhecidos da sua dieta pode ajudar a melhorar seus sintomas. Evitar comer refeições tardias, elevar a cabeça da cama, garantindo que não coma enquanto está deitado, ou não deitado até 3 horas depois de comer, também pode ser útil.Se você está acima do peso, recomenda-se perda de peso. Evite fumar tabaco ou beber álcool, pois ambos reduzem a pressão inferior do esfíncter esofágico e podem piorar os sintomas da DRGE. Certos medicamentos sem receita médica, como antiácidos, antagonistas dos receptores de histamina 2 e inibidores da bomba de prótons também podem ajudar na resolução dos sintomas. Fale com o seu médico sobre quais medicamentos são os melhores para você.
• - Healthline Medical Team