A lista de alimentos dietéticos mediterrâneos
Índice:
O Mediterrâneo não é apenas cheio de belas paisagens, mas também com boa comida. E é a dieta desta região que se tornou objeto de muita pesquisa e interesse nas últimas décadas.
A conclusão? Que comer uma dieta de estilo mediterrâneo é bom para seu coração, saúde geral e cintura.
Anúncio PublicidadeNumerosos estudos ligaram uma dieta mediterrânea a menor risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral, obesidade e diabetes. Há até algumas evidências de que pode reduzir seu risco de desenvolver doença de Alzheimer, doença de Parkinson e câncer.
O que o torna único?
A dieta mediterrânea baseia-se em produtos frescos e gorduras saudáveis, como os encontrados no azeite e em alguns peixes. Carnes vermelhas e doces não estão completamente fora dos limites, mas são comidos com menos frequência.
"A pirâmide da dieta mediterrânea baseia-se na tarifa regional na década de 1960, quando as taxas de doenças crônicas naquela área estavam entre as mais baixas do mundo, e a expectativa de vida do adulto estava entre as mais altas", explica Marci Clow, MS, RD, no Rainbow Light. A atividade física diária é a base da pirâmide.
O que você deve comer?
Diariamente
- Frutas e vegetais frescos: São alimentos cheios de nutrição cheios de antioxidantes, vitaminas e minerais.
- Azeite: Substitua a manteiga por esta gordura saudável e use-a livremente em saladas e na cozinha.
- Grãos inteiros: Coma pão integral ou mergulhe no azeite.
- Nozes e sementes: Estas são outras gorduras saudáveis que você pode comer com moderação a cada dia. Amêndoas, nozes, pistache e castanha de caju são melhores.
- Legumes e feijões: São ricos em proteína, mas com pouca gordura e calorias.
- Ervas e especiarias: Use ervas frescas e secas em vez de sal e condimentos de alta caloria para melhorar os sabores dos seus pratos.
- Lácteos com baixo teor de gordura: Os iogurtes e os queijos parcialmente lácteos são boas opções e também são boas fontes de cálcio.
Semanalmente
Uma ou duas vezes por semana, você pode entrar em alimentos que podem ser maiores em gorduras saturadas, mas ainda têm benefícios nutricionais. Estes incluem:
- Aves: a galinha contém menos colesterol do que a carne. Certifique-se de remover a pele e o excesso de gordura.
- Peixe e marisco: Coma peixe grelhado, assado ou grelhado, com ervas e azeite. Evite o corte ou a fritura.
- Ovos: ferva ou caca seus ovos em vez de fritar.
- Queijo: Esta é uma excelente fonte de cálcio, proteína e vitamina A.
- Iogurte: Escolha iogurte grego simples e polvilhe algumas frutas e nozes (e ocasionalmente mel) no topo.
Saiba mais: 8 formas de iogurte grego beneficia a sua saúde!
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Alguns alimentos que você só deve comer algumas vezes por mês. Eles não adicionam muita nutrição à sua dieta, mas com certeza são saborosos!
- Carne Vermelha: Tente não comer muito bacon, salsichas e outras carnes ricas em gordura.
- Doces: trate de vez em quando, mas todos sabemos que o doce não é exatamente saudável! Se você tem um dente doce, tente substituir frutas doces como damascos e melancia. Esses tipos de doces saudáveis são permitidos três vezes por semana.
Por que ele funciona?
Wine está bem? O vinho está bem com moderação! Ter um copo de vermelho com o jantar irá ajudá-lo a todos os benefícios que associamos, a antioxidantes e a todos, sem quaisquer efeitos colaterais.De acordo com Clow, a dieta mediterrânea funciona para pessoas, não só porque é uma fonte de alimentos mais saudáveis, mas também porque é flexível.
"Algumas das maiores vantagens de uma dieta tradicional de estilo mediterrâneo são a facilidade de conformidade, sabores deliciosos e que é barato e fácil de manter com o longo prazo", diz ela.
Mas o alimento não é o único aspecto importante desse estilo de vida.
"O fato é que as pessoas do Mediterrâneo historicamente não experimentaram uma melhor saúde cardiovascular apenas comendo de maneira diferente; A atividade física de caminhar para cuidar seus jardins e seus animais também desempenhou um papel ", explica Clow.
Publicidade Publicidade"Eles também normalmente não se sentam na frente da televisão ou comem com pressa; Eles tendem a relaxar e desfrutar de refeições com os outros. O ponto aqui é que a atividade física e a alimentação consciente podem ser tão cruciais para sua saúde a longo prazo como o que está no seu prato. "
