Dieta da vesícula biliar: Alimentos para comer e alimentos a evitar

Como o alimento afeta sua vesícula biliar

Sua vesícula biliar armazena e concentra a bile que é produzida em seu fígado, que está localizado diretamente acima dela. Sua vesícula biliar libera a bile em seu intestino delgado para ajudar a digerir os alimentos.

A vesícula biliar é um órgão sensível e a manutenção de uma dieta saudável cheia de alimentos densos em nutrientes ajuda a mantê-la em perfeita saúde. Certos alimentos que podem proteger e promover uma vesícula biliar saudável, enquanto outros aumentam a probabilidade de problemas como inflamação ou cálculos biliares.

Como a sua vesícula biliar pode precisar ser removida se não for mantida em boa saúde, é essencial uma dieta saudável com uma vesícula biliar.

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Alimentos amigáveis à vesícula biliar

Para uma vesícula biliar saudável, incorpore os seguintes alimentos na sua dieta:

pimentões
frutas cítricas
folhas verdes escuras
tomates
leite
sardinhas
peixe e marisco
produtos lácteos com baixo teor de gordura <999 > feijão
porcas
lentilhas
tofu
tempeh
Comer uma dieta saudável e equilibrada cheia de frutas e vegetais é a melhor maneira de melhorar e proteger a saúde da vesícula biliar. Frutas e vegetais estão cheios de nutrientes e fibras, o último dos quais é essencial para uma vesícula biliar saudável.

Alguns dos alimentos listados são altos em vitamina C, cálcio ou vitaminas B, que também são bons para sua vesícula biliar.

Pensa-se que comer mais proteínas à base de plantas também poderia ajudar a prevenir a doença da vesícula biliar. Alimentos como feijão, nozes, lentilhas, tofu e tempeh (desde que você não seja alérgico à soja) são excelentes alternativas para a carne vermelha.

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Alimentos para evitar

Alimentos que agravam sua vesícula biliar

Evite os seguintes alimentos para uma dieta saudável de vesícula biliar:

óleo vegetal

óleo de amendoim
alimentos refinados e brancos (pães, massas, etc.)
alimentos ricos em gordura
alimentos processados
Você deve evitar certos alimentos para ajudar a proteger sua vesícula biliar. Os maiores alimentos com problemas são alimentos ricos em gordura e processados. Alimentos que são gordurosos ou fritos em óleos como óleo vegetal e óleo de amendoim são mais difíceis de quebrar e podem causar problemas de vesícula biliar.

Os alimentos com gorduras trans, como aqueles em produtos processados ou comercialmente assados, também podem prejudicar a saúde da vesícula biliar.

Evitar alimentos brancos refinados, como massas brancas, pães e açúcares, podem proteger sua vesícula biliar. Você também deve evitar o álcool e o tabaco.

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Dieta da vesícula biliar após a cirurgia Dieta da vesícula biliar após a cirurgia

Evite estes alimentos após a cirurgia da vesícula biliar:

alimentos contendo mais de 3 gramas de gordura

alimentos gordurosos, fritos ou processados < 999> molhos ou molhos de creme
leite cheio
Se você precisa ter sua vesícula biliar removida, provavelmente experimentará diarréia e fezes soltas nas semanas após a cirurgia devido à liberação mais contínua de bile nos intestinos.Para reduzir esses efeitos colaterais, você deve evitar alimentos ricos em gordura, especialmente alimentos processados, fritos ou gordurosos. Mesmo líquidos com alto teor de gordura, como molhos ou molhos de creme, podem afetar os sintomas. Evite o diário cheio de gordura para alternativas de produtos lácteos ou lácteos sem gordura.
Em vez disso, coma alimentos ricos em fibras com pouca gordura. De acordo com a Clínica Mayo, você deve comer alimentos com menos de 3 gramas de gordura por porção. Aumente sua fibra lentamente e comece com fibra solúvel, como aveia. Você também pode comer refeições menores de forma mais freqüente.

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Causas dos problemas da vesícula biliar

Existem dois tipos principais de problemas da vesícula biliar: colecistite (inflamação da vesícula biliar) e colestases (cálculos biliares). Algumas pessoas com cálculos biliares não apresentam sintomas. Naqueles que fazem, os sintomas de problemas da vesícula biliar podem incluir:

dor no lado superior direito do abdômen, especialmente após as refeições e comendo alimentos gordurosos

perda de apetite

náuseas
vômitos
icterícia, se os ductos da vesícula biliar estiverem bloqueados
febre de baixo grau
urina de chá
fezes de cor clara
Os cálculos biliares podem ser dolorosos. Se for grande o suficiente, eles também podem bloquear o ducto que sai da vesícula biliar. Ao longo do tempo, isso pode tornar-se fatal. Nestes casos, a remoção da vesícula biliar é muitas vezes necessária.
As mulheres são mais propensas a desenvolver cálculos biliares do que os homens. As mulheres grávidas, as mulheres que utilizam controle de natalidade hormonal e as mulheres que usam terapia de reposição hormonal estão em maior risco de formação de cálculos biliares. Outros fatores de risco incluem:

uma história de problemas de vesícula biliar, pessoalmente ou em sua família imediata

excesso de peso

perda de peso rápida seguida de ganho de peso
doença arterial coronariana
diabetes
dietas alto em carboidratos refinados e calorias, mas com baixas alergias alimentares de fibra
, como a doença celíaca ou a intolerância à lactose, que estão sendo ignorados
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Takeaway

O takeaway

problemas da vesícula biliar podem ser dolorosos e, em alguns casos, perigoso. Comer os alimentos certos - e evitar os errados, nomeadamente aqueles com alto teor de gordura - pode ajudar a melhorar e proteger a saúde da sua vesícula biliar. Em última análise, uma dieta para uma vesícula biliar saudável irá beneficiar a sua saúde geral, mantendo o seu corpo inteiro mais saudável a longo prazo.