Refluxo de chocolate e ácido: Conheça os fatos

Refluxo de chocolate e ácido

Destaques

1. Os achados da pesquisa não são definitivos sobre se certos alimentos, como o chocolate, podem piorar o refluxo ácido.
2. Se você tem sintomas de refluxo leve, você pode ser melhor evitando alimentos desencadeantes.
3. Se você tem sintomas graves de refluxo, você não pode se beneficiar de evitar alimentos desencadeantes.

O refluxo ácido também é chamado refluxo gastroesofágico (GER). É um fluxo de ácido para trás no esôfago, o tubo que liga sua garganta ao estômago. Estes ácidos podem fazer o seu esôfago doer ou causar azia desagradável.

Vinte por cento da população americana tem refluxo ácido. Se o refluxo ocorrer duas ou mais vezes por semana, você pode ter doença de refluxo gastroesofágico (DRGE). Se não for tratada, a DRGE pode levar a graves complicações de saúde.

Quando você visita seu médico sobre seu refluxo, eles podem pedir que você forneça um diário de alimentos. O refluxo ácido ocasional geralmente ocorre devido aos alimentos que as pessoas comem.

Se você pesquisar em linha, provavelmente irá encontrar várias dietas projetadas para ajudar as pessoas com refluxo ácido. Muitos desses planos, como a Dieta GERD, compartilham uma lista de alimentos para evitar porque podem piorar os sintomas de DRGE. O chocolate é um dos alimentos que são mais comuns na lista do que não come.

anúncioPublicidade

Pesquisa

O que a pesquisa diz

Os pesquisadores têm respostas mitigadas sobre esta questão. A Dra. Lauren Gerson da Universidade de Stanford diz que as pessoas com refluxo ácido podem comer chocolate e beber vinho sem efeitos prejudiciais. Ela diz que o café e os alimentos picantes também não devem estar fora dos limites. Ela também diz que há uma falta de evidência para provar verdadeiramente que certos alimentos tornam o refluxo pior.

Ela explica que evitar certos alimentos desencadeantes pode ser suficiente para ajudar um caso leve de refluxo ácido. A maioria dos estudos nesta área tem como foco o efeito de um alimento sobre a pressão do esfíncter ou o aumento da acidez no estômago, e não se evitar o alimento ajuda com os sintomas.

Para casos mais avançados de refluxo, ela diz para continuar e continuar comendo chocolate. A medicação que ajuda a reduzir a produção de ácido é o meio mais efetivo para o alívio. Alguns estudos indicam que o chocolate escuro pode diminuir os produtos químicos que seu corpo libera em resposta ao estresse. Algumas pessoas relatam que o estresse aumenta a produção de ácido estomacal, mas os pesquisadores não têm prova disso.

Anúncio

Riscos e advertências

Riscos e advertências

Contras

• A ingestão de cacau pode provocar uma surtos de serotonina. Este aumento pode fazer com que seu esfíncter esofágico relaxe e o conteúdo gástrico se eleve.
• A cafeína e a teobromina no chocolate também podem provocar refluxo ácido.

O pó de cacau em chocolate é ácido e pode fazer com que seus sintomas aumentem.O cacau pode causar células intestinais que relaxam o esfíncter esofágico para liberar uma onda de serotonina. Quando este músculo relaxa, o conteúdo gástrico pode aumentar. Isso causa uma sensação de queimação no esôfago.

O chocolate também contém cafeína e teobromina, o que pode aumentar os sintomas.

Outras coisas que podem relaxar o esfíncter esofágico inferior incluem:

• frutas cítricas
• cebolas
• tomates
• café
• álcool
• fumar

AnúncioPublicidade

Tratamento

Opções de tratamento para refluxo ácido

Os casos leves de refluxo ácido podem responder bem aos medicamentos de balcão (OTC):

• Os antiácidos, como os Tums, podem ajudar a neutralizar os ácidos do estômago e proporcionar um alívio rápido.
• bloqueadores de H2, como cimetidina (Tagamet HB) e famotidina (Pepcid AC), podem reduzir a quantidade de ácido que o estômago produz.
• Os inibidores da bomba de protões, como omeprazole (Prilosec), também reduzem os ácidos do estômago. Eles também podem ajudar a curar o esôfago.

Se as mudanças de estilo de vida e os medicamentos OTC não funcionam para você, faça uma consulta com seu médico. Eles podem prescrever medicamentos mais fortes e permitem saber se você pode tomar estes medicamentos juntos.

Os bloqueadores de H2 com força de prescrição incluem nizatidina (Axid) e ranitidina (Zantac). Os inibidores da bomba de prótons com força de prescrição incluem esomeprazol (Nexium) e lansoprazole (Prevacid). Esses medicamentos prescritos aumentam ligeiramente seu risco de deficiência de vitamina B-12 e fratura óssea.

Dependendo da gravidade de seus sintomas, seu médico pode sugerir um medicamento que fortalece seu esôfago, como Baclofen. Esta droga tem efeitos colaterais significativos, incluindo fadiga e confusão. Ainda assim, pode ajudar a reduzir a frequência com que o esfíncter relaxa e permite que o ácido flua para cima.

Se os medicamentos prescritos não funcionarem ou você quiser evitar a exposição a longo prazo, a cirurgia é outra opção. Seu médico pode sugerir um dos dois procedimentos. A cirurgia LINX envolve o uso de um dispositivo feito de pérolas magnéticas de titânio para fortalecer o esfíncter esofágico. Outro tipo de cirurgia é chamada de fundoplicatura Nissen. Este procedimento envolve o reforço do esfíncter esofágico envolvendo a parte superior do estômago ao redor do esôfago inferior.

Anúncio

Takeaway

A linha inferior

Muitos médicos avisariam contra comer chocolate se você tiver refluxo ácido. Como com muitas outras condições, seu refluxo provavelmente será exclusivo para você. Isso significa que o que desencadeia e o que melhora os sintomas de refluxo ácido podem variar dependendo da pessoa.

No final, pode ser melhor experimentar com o consumo de chocolate com moderação. A partir daí, você pode gravar como o chocolate faz você se sentir e se isso piora os sintomas de refluxo.

Continue lendo: dieta de refluxo ácido e guia de nutrição »