Por que o café é bom para você? Aqui estão 7 razões

O café não é apenas quente e energizante, também pode ser extremamente bom para você.

Nos últimos anos e décadas, os cientistas estudaram os efeitos do café em vários aspectos da saúde e seus resultados foram nada menos que surpreendentes.

Aqui estão 7 razões pelas quais o café pode realmente ser uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta.

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1. O café pode torná-lo mais inteligente

O café não apenas o mantém acordado, ele pode literalmente torná-lo mais inteligente também.

O ingrediente ativo no café é a cafeína, que é um estimulante e a substância psicoativa mais comumente consumida no mundo.

O principal mecanismo da cafeína no cérebro está bloqueando os efeitos de um neurotransmissor inibitório chamado Adenosina.

Ao bloquear os efeitos inibitórios da adenosina, a cafeína realmente aumenta o disparo neuronal no cérebro e a liberação de outros neurotransmissores como dopamina e norepinefrina (1, 2).

Muitos ensaios controlados examinaram os efeitos da cafeína no cérebro, demonstrando que a cafeína pode melhorar o humor, o tempo de reação, a memória, a vigilância e a função cognitiva geral (3).

Bottom Line: A cafeína bloqueia potentemente um neurotransmissor inibitório no cérebro, levando a um efeito estimulante líquido. Ensaios controlados mostram que a cafeína melhora o humor e a função do cérebro.

2. O café pode ajudá-lo a queimar gordura e melhorar o desempenho físico

Há uma boa razão pela qual você encontrará cafeína na maioria dos suplementos de queima de gordura comercial.

A cafeína, em parte devido ao seu efeito estimulante no sistema nervoso central, aumenta o metabolismo e aumenta a oxidação dos ácidos gordurosos (4, 5, 6).

A cafeína também pode melhorar o desempenho atlético por vários mecanismos, inclusive pela mobilização de ácidos graxos dos tecidos gordurosos (7, 8).

Em duas meta-análises separadas, a cafeína mostrou aumentar o desempenho do exercício em 11-12% em média (9, 10).

Bottom Line: A cafeína aumenta a taxa metabólica e ajuda a mobilizar ácidos graxos dos tecidos gordurosos. Também pode melhorar o desempenho físico.

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3. O café pode diminuir drasticamente seu risco de diabetes tipo II

A diabetes tipo II é uma doença relacionada ao estilo de vida que atingiu proporções epidêmicas, tendo aumentado dez vezes em poucas décadas e agora atingindo cerca de 300 milhões de pessoas.

Esta doença é caracterizada por níveis elevados de glicose no sangue devido à resistência à insulina ou a incapacidade de produzir insulina.

Em estudos observacionais, o café tem sido repetidamente associado a um menor risco de diabetes. A redução no risco varia de 23% até 67% (11, 12, 13, 14).

Um artigo de revisão maciça analisou 18 estudos com um total de 457. 922 participantes. Cada chávena de café adicional por dia reduziu o risco de diabetes em 7%. Quanto mais as pessoas do café bebiam, menor o risco (15).

Bottom Line: O consumo de café está associado a um risco drasticamente reduzido de diabetes tipo II. As pessoas que bebem várias xícaras por dia são menos propensas a se tornarem diabéticas.

4. O café pode reduzir seu risco de doença de Alzheimer e Parkinson

O café não só pode torná-lo mais inteligente no curto prazo, mas também pode proteger o seu cérebro na velhice.

A doença de Alzheimer é o transtorno neurodegenerativo mais comum do mundo e uma das principais causas de demência.

Em estudos prospectivos, os bebedores de café têm um risco até 60% menor de Alzheimer e demência (16).

O Parkinson é o segundo distúrbio neurodegenerativo mais comum, caracterizado pela morte de neurônios geradores de dopamina no cérebro. O café pode reduzir o risco de Parkinson em 32-60% (17, 18, 19, 20).

Bottom Line: O café está associado a um risco muito menor de demência e às doenças neurodegenerativas de Alzheimer e Parkinson.

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5. O café pode ser extremamente bom para o seu fígado

O fígado é um órgão notável que realiza centenas de funções vitais no corpo.

É muito vulnerável a insultos modernos, como o excesso de consumo de álcool e frutose.

A cirrose é o estágio final do dano hepático causado por doenças como o alcoolismo e a hepatite, onde o tecido hepático foi amplamente substituído por tecido cicatricial.

Múltiplos estudos mostraram que o café pode reduzir o risco de cirrose em até 80%, o efeito mais forte para aqueles que bebiam 4 ou mais copos por dia (21, 22, 23).

O café também pode reduzir o risco de câncer de fígado em cerca de 40% (24, 25).

Bottom Line: O café parece ser protetor contra certas doenças do fígado, reduzindo o risco de câncer de fígado em 40% e cirrose em até 80%.

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6. O café pode diminuir seu risco de morte prematura

Muitas pessoas ainda parecem pensar que o café é insalubre.

No entanto, isso não é surpreendente, já que é muito comum que a sabedoria convencional esteja em odds exatas com o que os estudos reais dizem.

Em dois estudos prospectivos epidemiológicos muito amplos, o consumo de café foi associado a um menor risco de morte por todas as causas (26).

Este efeito é particularmente profundo nos diabéticos de tipo II, um estudo mostrando que os bebedores de café tinham um risco de morte 30% menor durante um período de 20 anos (27).

Bottom Line: O consumo de café tem sido associado a um menor risco de morte em estudos epidemiológicos prospectivos, especialmente em diabéticos de tipo II.

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7. O café é carregado com nutrientes e antioxidantes

O café não é apenas água preta.

Muitos dos nutrientes nos grãos de café tornam a bebida final, que na verdade contém uma quantidade decente de vitaminas e minerais.

Uma xícara de café contém (28):

• 6% da RDA para Ácido pantotênico (Vitamina B5)
• 11% da RDA para Riboflavina (Vitamina B2)
• 2% da RDA para Niacina (B3) e Tiamina (B1)
• 3% da RDA para Potássio e Manganês

Pode não parecer muito, mas se você beber várias xícaras de café por dia, então isso aumenta rapidamente.

Mas isso não é tudo. O café também contém uma enorme quantidade de antioxidantes.

De fato, o café é a maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental, superando frutas e vegetais combinados (29, 30, 31).

Bottom Line: O café contém uma quantidade decente de várias vitaminas e minerais. É também a maior fonte de antioxidantes da dieta moderna.

Take Home Message

Mesmo que o café em quantidades moderadas seja bom para você, bebendo, muito pode ainda ser prejudicial.

Gostaria também de salientar que muitos dos estudos acima eram de natureza epidemiológica. Tais estudos só podem mostrar associação, eles não podem provar que o café causou os efeitos.

Para se certificar de preservar os benefícios para a saúde, não coloque açúcar ou nada insalubre em seu café! Se isso tende a afetar seu sono, não beba depois das 2 da tarde.

No final do dia, parece bastante claro que o café NÃO é o vilão que foi feito para ser.

Se alguma coisa, o café pode ser literalmente a bebida mais saudável do planeta.

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