Por que as algas marinhas são boas para você?

Visão geral

As algas marrons, que é conhecida como Fucus vesiculosus ou bladderwrack, é um vegetal salgado que é popular em muitas cozinhas. Evidências limitadas suportam muitas das reivindicações de seus benefícios medicinais, mas alguns estudos sugerem que pode ter benefícios para a saúde.

Você deve incorporá-lo em sua dieta? Leia mais para descobrir.

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Algas marrons

O que é algas marinhas?

As algas marrons são algas que crescem em oceanos frescos em todo o mundo. Você pode ter visto remendos de seus galhos viscosos verde-castanhos lavados na praia.

As algas marrons são um ingrediente comum em muitas cozinhas asiáticas. As pessoas comem crua, cozida ou em conserva. Se estiver em bruto ou em decapado, ele tem uma forte crise. Sua textura é mais suave se estiver cozida. Cozinheiros servem algas marrons em uma sopa coreana chamada miyeok guk. Você também pode incorporá-lo em sopa de miso simples ou salada de algas marinhas. Sua textura e sabor podem tornar os alimentos sem graça mais interessantes.

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Benefícios nutricionais

Quais são os benefícios nutricionais das algas marinhas?

As algas marrons estão repletas de nutrientes. É uma excelente fonte de iodo, um mineral essencial para uma boa função tireoidiana. Ele também fornece:

• ferro
• magnésio
• vitamina B-2, ou riboflavina
• vitamina B-9, que também é conhecida como ácido fólico ou ácido fólico
• vitamina B-12
• fibra

Comer uma grande variedade de alimentos com densidade nutritiva, como as algas marrons, pode ajudá-lo a obter as vitaminas e minerais que seu corpo precisa. A fibra nas algas marrons também pode promover a saúde digestiva, evitando a constipação.

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Reclamações médicas

Quais são as alegações médicas sobre as algas marrons?

Algumas pessoas alegaram que as algas marrons são uma cura para muitas condições. Uma das reivindicações é que ele pode desintoxicar seu corpo de radiação. Algumas pessoas também sugerem que pode causar tumores cancerosos para autodestruir. Nenhuma evidência científica apóia nenhuma dessas reivindicações.

As algas marrons contêm algumas substâncias que podem ajudar a tratar certas condições, incluindo certos tipos de câncer e obesidade.

Câncer

As algas marrons possuem um elemento chamado fucoidan, que os pesquisadores isolaram e testaram seus efeitos sobre o câncer. De acordo com pesquisas publicadas em Drogas Marinhas, fucoidan mostrou-se promissor na erradicação ou desaceleração da propagação de câncer colorretal e de mama.

Perda de peso

As algas marrons também contêm fucoxantina, que é um pigmento responsável por sua cor. Um estudo relatado na revista Diabetes, Obesidade e Metabolismo sugere que uma combinação de fucoxantina e óleo de semente de romã pode ajudar a promover a perda de peso e reduzir a gordura do fígado em mulheres obesas. É importante notar que os participantes da pesquisa tomaram suplementos contendo doses mais elevadas de fucoxantina do que você teria de comer as algas diretamente.

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Riscos

Você pode ter muitas algas marrons?

O maior perigo de comer demasiadas algas marrons está consumindo muito iodo. Embora o iodo seja essencial para a função tireoidiana saudável, consumir muito pode causar hipertireoidismo. Os sintomas desta condição incluem:

• batimentos cardíacos rápidos
• nervosismo
• perda de peso súbita

Como qualquer coisa que viva no mar, as algas marrons também podem absorver e conter poluentes ambientais, como arsênico e cádmio. Estes elementos podem danificar o seu fígado e pâncreas.

Coma algas marinhas com moderação para reduzir o risco dessas questões. Aproveite como parte de uma dieta variada e bem equilibrada.

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Takeaway

O takeaway

Algas marrons é um vegetal nutritivo. É uma fonte rica de:

• fibra
• iodo
• ferro
• magnésio
• vitaminas B

Embora seja necessária mais pesquisa, alguns estudos sugerem que também pode conter câncer e perda de peso promovendo ingredientes.

Você pode adicionar algas marrons à sua dieta, incorporando-a em sopas, saladas e outros pratos. Você também pode encontrar suplementos de algas marinhas em muitas lojas de alimentos saudáveis. Consulte o seu médico antes de adicionar suplementos à sua rotina.