Por que os ovos são um alimento de perda de peso assassino

Os ovos estão entre os alimentos mais saudáveis que você pode comer.

São ricos em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis e muitas vitaminas e minerais essenciais.

Os ovos também têm algumas propriedades únicas que os tornam amigáveis para perda de peso.

Este artigo explica por que ovos inteiros são um alimento de perda de peso assassino.

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Os ovos são baixos em calorias

A maneira mais simples de perder peso é reduzir sua ingestão diária de calorias.

Um ovo grande contém apenas cerca de 78 calorias, mas é muito alto em nutrientes. As gemas de ovo são especialmente nutritivas (1).

Uma farinha de ovos geralmente consiste em cerca de 2-4 ovos. Três grandes ovos cozidos contêm menos de 240 calorias.

Ao adicionar uma generosa porção de vegetais, você pode ter uma refeição completa para apenas cerca de 300 calorias.

Basta ter em mente que, se você fritar seus ovos em óleo ou manteiga, você adiciona cerca de 50 calorias para cada colher de chá usada.

Bottom Line: Um ovo grande contém cerca de 78 calorias. Uma refeição composta por 3 ovos cozidos e vegetais contém apenas cerca de 300 calorias.

Os ovos são muito preenchidos

Os ovos são extremamente densos e cheios de nutrientes, principalmente devido ao alto teor de proteínas (2).

Sabe-se que os alimentos ricos em proteínas reduzem o apetite e aumentam a plenitude, em comparação com alimentos que contêm menos proteína (3, 4, 5, 6).

Estudos demonstraram repetidamente que as refeições de ovos aumentam a plenitude e reduzem a ingestão de alimentos durante as refeições posteriores, em comparação com outras refeições com o mesmo teor calórico (7, 8, 9).

Os ovos também se classificam em uma escala chamada Índice de Saciedade. Esta escala avalia quão bem os alimentos ajudam você a sentir-se cheio e reduzir a ingestão de calorias mais tarde (10).

Além disso, comer uma dieta rica em proteínas pode reduzir os pensamentos obsessivos sobre os alimentos em até 60%. Também pode reduzir a metade o desejo de lanche por volta da noite (11, 12).

Bottom Line: Os ovos estão no topo da escala do Índice de Saciedade, o que significa que eles podem ajudá-lo a se sentir mais completo por mais tempo. Alimentos ricos em proteínas, como os ovos, também podem ajudá-lo a comer menos entre as refeições.

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Os ovos podem impulsionar o seu metabolismo

Os ovos contêm todos os aminoácidos essenciais e nas razões certas.

Isso significa que seu corpo pode facilmente usar a proteína nos ovos para manutenção e metabolismo.

Comer uma dieta rica em proteínas mostrou aumentar o metabolismo em até 80-100 calorias por dia, através de um processo chamado efeito térmico dos alimentos (13, 14).

O efeito térmico dos alimentos é a energia necessária para o metabolismo do corpo e é maior para as proteínas do que para a gordura ou os carboidratos (13, 14, 15).

Isso significa que alimentos ricos em proteínas, como ovos, ajudam você a queimar mais calorias.

Bottom Line: Uma dieta rica em proteínas pode aumentar seu metabolismo em até 80 a 100 calorias por dia, uma vez que é necessária energia extra para ajudar a metabolizar a proteína nos alimentos.

Os ovos são uma ótima maneira de começar seu dia

Comer ovos para o café da manhã parece ser especialmente benéfico para a perda de peso.

Muitos estudos compararam os efeitos da ingestão de ovos pela manhã, em vez de comer outros pequenos-almoços com o mesmo teor calórico.

Vários estudos sobre mulheres com excesso de peso mostraram que comer ovos em vez de bagels aumentou a sensação de plenitude e os levou a consumir menos calorias nas próximas 36 horas.

Os pequenos-almoços de ovos também mostraram causar uma perda de peso até 65% maior, ao longo de 8 semanas (7, 9).

Um estudo semelhante nos homens chegou à mesma conclusão, mostrando que um ovo de pequeno-almoço reduziu significativamente a ingestão de calorias nas próximas 24 horas, em comparação com um café da manhã bagel. Os comedores de ovos também se sentiram mais cheios (16).

Além disso, o café da manhã do ovo provocou uma resposta mais estável em glicemia e insulina, ao mesmo tempo que supressa a grelina (o hormônio da fome) (16).

Outro estudo em 30 homens jovens saudáveis e aptos comparou os efeitos de três tipos de café da manhã em três ocasiões distintas. Estes foram ovos em torradas, cereais com leite e torradas, e croissant com suco de laranja.

O café da manhã do ovo causou saciedade significativamente maior, menos fome e menor desejo de comer do que os outros dois pequenos-almoços.

Além disso, comer ovos para o café da manhã causou que os homens automaticamente comessem cerca de 270-470 calorias menos no almoço e no jantar buffets, em comparação com os outros pequenos-almoços (17).

Esta redução impressionante na ingestão de calorias foi involuntária e sem esforço. A única coisa que eles fizeram foi comer ovos no café da manhã.

Bottom Line: Comer ovos para o café da manhã pode aumentar sua sensação de plenitude e fazer você comer automaticamente menos calorias, por até 36 horas.

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