Dieta de diabetes tipo 1: finalidade, procedimento e perspectivas

O que é uma dieta de diabetes tipo 1?

Manter uma dieta saudável é importante para o gerenciamento de diabetes tipo 1. Uma dieta de diabetes tipo 1 é projetada para fornecer nutrição máxima, enquanto também monitoriza a ingestão de carboidratos, proteínas e gorduras. No entanto, não existe uma única dieta universal para diabetes. Envolve ser consciente de como você come e como seu corpo irá responder a certos alimentos.

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Importância

Por que seguir uma dieta de diabetes tipo 1

As pessoas com diabetes tipo 1 precisam monitorar seus níveis de açúcar no sangue. Sem dieta adequada, exercício e terapia com insulina, uma pessoa com diabetes tipo 1 pode sofrer complicações de saúde.

As complicações associadas à diabetes tipo 1 incluem:

• problemas de visão
• pressão arterial elevada, o que aumenta o risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral e má circulação
• danos nos rins
• danos nos nervos
• feridas e infecções da pele, que podem causam dor e podem levar à morte de tecidos

Seguindo diretrizes dietéticas adequadas podem ajudar a mitigar as dificuldades do diabetes tipo 1 e ajudá-lo a evitar complicações de saúde. Também pode melhorar sua qualidade de vida geral.

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Preparação

Preparação para uma dieta de diabetes tipo 1

Assim como não há tratamento padrão para diabetes tipo 1, não há dieta padrão para diabetes. Uma nutricionista ou nutricionista pode ajudá-lo a criar planos de refeições e criar uma dieta que funcione para você no longo prazo.

É fácil chegar a comida rápida e outros alimentos processados ​​quando você tem pouco tempo e dinheiro. No entanto, esses alimentos oferecem nutrientes mínimos e são ricos em gordura, açúcar e sal. Planejar suas refeições com antecedência e fazer compras com regularidade pode ajudar a reduzir qualquer "emergência de comer". "

Uma cozinha bem abastecida de alimentos saudáveis ​​também pode reduzir o açúcar desnecessário, os carboidratos, o sódio e a gordura que podem aumentar o nível de açúcar no sangue.

Um aspecto importante de qualquer dieta diabética é consistência. Para manter os níveis de açúcar no sangue, não salte as refeições, tente comer ao mesmo tempo todos os dias e preste atenção aos rótulos dos alimentos. Também é importante trabalhar com seu médico para calcular sua dose correta de insulina para sua ingestão de carboidratos.

Existem dois tipos de cobertura de insulina:

• bolus , que é prescrito como uma proporção de insulina para carboidratos e representa quantas gramas de carboidratos são cobertas por 1 unidade de insulina
• basal <999 >, que é uma dose de insulina de fundo que substitui a insulina durante a noite, quando você está em jejum, ou entre as refeições Encontrar o equilíbrio de carboidratos com insulina correto será crucial para dissuadir o açúcar no sangue alto ou baixo. Além disso, será importante monitorar o nível de atividade e seu impacto no seu açúcar no sangue e nos medicamentos também.

De acordo com a American Diabetes Association, a atividade física regular é importante para a saúde geral e bem-estar, independentemente do tipo de diabetes que você possui. Para saber como diferentes tipos de atividade o afetarão, é importante verificar o nível de açúcar no sangue antes, durante e após o exercício.

De acordo com a Clínica Mayo, a faixa recomendada para açúcar no sangue diurno é entre 70 e 130 miligramas por decilitro (mg / dL) de sangue. Duas horas após comer, o seu nível de açúcar no sangue não deve ser superior a 180 mg / dL.

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Iniciando a dieta Iniciando uma dieta de diabetes tipo 1

É importante incluir alimentos nutritivos ricos em vitaminas e minerais. Para recomendações gerais de saúde, a escolha de gorduras saudáveis, proteínas e carboidratos densos em nutrientes é ideal.

Se você está tendo problemas para gerenciar diabetes tipo 1, trabalhe com seu médico ou nutricionista para ajudar a administrar seus medicamentos e o tempo de comer, e discutir as porções de carboidratos por refeição que seria apropriado de acordo com suas necessidades.

Você também precisará levar em consideração o exercício e determinar a necessidade de carboidratos para seu nível de atividade.

Aqui estão algumas recomendações básicas:

Carboidratos

Existem três tipos de carboidratos: amidos, açúcares e fibras. Eles podem vir na forma de feijão, legumes de amido, sucos de frutas, macarrão ou pão. Os carboidratos se transformam em açúcar no trato digestivo e são absorvidos na corrente sanguínea. Isso aumenta seu nível de glicose.

É importante administrar a ingestão de carboidratos se você tiver diabetes tipo 1. Alguns carboidratos irão atuar mais rapidamente sobre o açúcar no sangue do que outros. Se você estiver sofrendo níveis baixos de açúcar no sangue, a escolha de um carboidrato de ação rápida que será facilmente digerido e absorvido na corrente sanguínea será melhor.

Tipicamente, começar com cerca de 15 gramas de carboidratos deve ser adequado. Em seguida, verifique novamente o açúcar no sangue e tenha outros 15 gramas se sua leitura ainda for baixa.

Exemplos de carboidratos de ação rápida que têm 15 gramas de carboidratos incluem:

1/4 xícara de suco de fruta

• 1 fruta fresca pequena (4 onças)
• 4 a 6 bolachas
• 2 colheres de sopa de passas
• 1 colher de sopa de mel
• Frutas

Os frutos são fontes naturais de açúcar e devem ser contados como carboidratos se você estiver usando um plano de dieta. Você pode escolher fresco ou congelado. É importante entender quantos carboidratos estão em certas porções de frutas. Isso irá ajudá-lo a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue e insulina.

Exemplos de porções de frutas que contêm 15 gramas de carboidratos incluem:

1/2 xícara de fruta enlatada

• 1/4 xícara de frutos secos
• 1 fruta fresca pequena
• 3 onças de uvas < 999> 1 xícara de melão ou bagas
• 1/2 xícara de suco de fruta
• Tenha em mente que você não precisa se limitar a apenas 15 gramas por refeição ou lanche. Mas é importante saber quantos carboidratos estão em certas porções com base nas suas necessidades de insulina e no plano global de gerenciamento de açúcar no sangue.
• Legumes

O amido é uma forma de açúcar que ocorre naturalmente em muitos legumes comuns, como batatas, milho e ervilhas.Os vegetais de sílica contêm mais carboidratos do que outros vegetais e devem ser comidos com moderação e contabilizados quando se calcula a ingestão de carboidratos.

Os vegetais não amiláceos têm um impacto menor no seu açúcar no sangue e são ricos em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos. Você pode comer até três xícaras desses tipos de vegetais por refeição sem ter um grande impacto no açúcar no sangue. Conte mais de três copos com cerca de 15 gramas de carboidratos, e qualquer coisa abaixo que seria considerada "gratuita". "Estes incluem:

vegetais de folhas verdes

espargos

• beterrabas
• cenouras
• aipo
• pepino
• cebolas
• pimentas
• brotos
• tomates
• Sempre Escolha legumes frescos ou congelados sem sal ou molhos adicionados.
• Porções de vegetais de amido que têm 15 gramas de carboidratos incluem:

3 onças de batata assada

1/2 xícara de milho

• 1/2 xícara de batata doce ou batata cozida
• 1 / 2 xícaras de ervilhas
• 1/2 xícara de abóbora de inverno
• Grãos inteiros
• Os grãos inteiros são um amido nutritivo e fibroso. Recomenda-se que pelo menos 50% dos grãos consumidos sejam inteiros. Arroz integral, cereais de farelo e pães integrais são excelentes fontes. Leia os rótulos e tenha em atenção a ingestão total em uma sessão para garantir que seu açúcar no sangue seja regulado com sua medicação.

Proteínas e gorduras

As proteínas são extremamente importantes na manutenção do músculo e na reparação de feridas, enquanto que as gorduras saudáveis ​​são necessárias para o funcionamento ideal do cérebro e do coração.

Além da carne, as proteínas são encontradas em feijão e ovos. Exemplos de gorduras saudáveis ​​incluem abacate, nozes e sementes.

Embora as proteínas e as gorduras não aumentem diretamente o seu nível de açúcar no sangue, os especialistas recomendam que você limite a ingestão de carnes processadas ou gordurosas, que contenham maiores níveis de gordura saturada e sódio. Embora essas substâncias não tenham efeito direto sobre o açúcar no sangue, comer demais pode ter efeitos nocivos para a saúde e levar a complicações no manejo do diabetes.

Quando comer

Saber quando comer é tão importante quanto saber o que comer.

Comer refeições menores e lanches progressivos ao longo do dia pode tornar seu açúcar no sangue mais fácil de monitorar e evitar que os níveis baixem.

Seu médico e um nutricionista registrado ou educador de diabetes certificado pode ajudá-lo a calcular suas necessidades exatas de insulina para apoiar a ingestão de carboidratos e evitar níveis de açúcar no sangue e baixos.

Frutas, vegetais, nozes e outros alimentos viajam facilmente e são ótimos para estarem à mão quando você precisar deles. Um café da manhã saudável pode recuperar o nível de açúcar após uma noite de descanso.

Exercício e atividade física reduz o açúcar no sangue. Se você for fazer um exercício intenso, você vai querer medir seu açúcar no sangue antes e depois de se exercitar. Isso permitirá que você saiba o quanto você terá que comer para manter um nível saudável.

A American Diabetes Association possui uma lista completa de alimentos e bebidas comuns e como elas afetarão a sua dieta para diabetes.

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Takeaway

O takeaway

Viver com diabetes significa que você tem que ser mais atento a sua dieta e como isso afeta seu corpo.Seu médico, nutricionista e nutricionista podem ajudá-lo a formar um plano de refeições que funcione para você.