Ciência Confirma: quanto mais café você bebe, mais tempo você viverá
Índice:
- O café é uma fonte importante de antioxidantes
- Vários estudos maciços mostram que as pessoas que bebem café vivem mais do que as que não
- Muitos outros estudos conduziram a resultados semelhantes
- Café é super saudável
O café é uma das bebidas mais saudáveis do planeta.
É mais do que apenas líquido de cor escura com cafeína … o café realmente contém centenas de compostos diferentes, alguns dos quais têm importantes benefícios para a saúde.
Vários estudos massivos mostraram agora que as pessoas que bebem mais café vivem mais tempo e têm um risco reduzido de doenças como a doença de Alzheimer e diabetes.
anúncioPorprevistaO café é uma fonte importante de antioxidantes
Quando a água quente atravessa os cafés durante a fabricação, as substâncias nos grãos de café se misturam com a água e se tornam parte da bebida.
Algumas destas substâncias são bem conhecidas, incluindo a cafeína, mas existem centenas de outros compostos ali também, muitos dos quais a ciência ainda não se identificou.
Muitos desses compostos são antioxidantes que protegem nossos corpos contra a oxidação, que envolve radicais livres que danificam moléculas no corpo.
Sem entrar em detalhes complicados, a oxidação é considerada um dos mecanismos por trás do envelhecimento e doenças comuns, como câncer e doenças cardíacas.
O café, acredite ou não, é a maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental , superando frutas e vegetais … combinado (1, 2, 3).
Quando você está se tratando com uma xícara de café, você não está apenas obtendo cafeína, mas um monte de outros compostos benéficos, incluindo poderosos antioxidantes.
AnúncioVários estudos maciços mostram que as pessoas que bebem café vivem mais do que as que não
Existem vários estudos que mostram que, quando as pessoas bebem café, eles têm um menor risco de morrer de uma série de graves doenças.
Um estudo inovador, o maior de seu tipo, foi publicado no New England Journal of Medicine em 2012:
Freedman ND, et al. Associação de beber café com mortalidade total e específica da causa. New England Journal of Medicine, 2012.
Neste estudo, foram perguntados 402, 260 indivíduos entre 50 e 71 anos de idade sobre o consumo de café.
Os resultados foram bastante notáveis … depois de seguir as pessoas por 12-13 anos, aqueles que bebiam mais café eram significativamente menos propensos a ter morrido.
Como você pode ver no gráfico, quanto mais pessoas de café bebiam, menor era o risco de morte.
O ponto doce parece estar em 4-5 xícaras por dia, onde os homens tiveram um risco reduzido de 12% e as mulheres têm 16% de risco reduzido. Beber 6 ou mais xícaras por dia não ofereceu nenhum benefício adicional.
No entanto, mesmo o consumo moderado de café (1 xícara por dia) foi associado a uma redução de 5 a 6% no risco de morte, mostrando que mesmo um pouco é suficiente para ter um efeito.
Embora esses números possam parecer pequenos … dado o consumo incrivelmente generalizado de café realmente, isso poderia ter implicações para milhões de pessoas.
Quando eles analisaram causas da morte, eles descobriram que os bebedores de café eram menos propensos a morrer de infecções, ferimentos e acidentes, doenças respiratórias, diabetes, acidentes vasculares cerebrais e doenças cardíacas.
O benefício não parece ser atribuível à cafeína, porque tanto o descafeinado quanto o café normal tiveram o mesmo efeito.
Claro, este é um chamado estudo observacional, que não pode provar que o causou redução de risco. Mas é uma boa garantia de que o café é, no mínimo, NÃO o vilão que foi feito para ser.
Advertisement PublicidadeMuitos outros estudos conduziram a resultados semelhantes
Os efeitos do café sobre a saúde foram realmente estudados muito completamente nas últimas décadas.
Pelo menos 2 outros estudos mostraram que os bebedores de café têm menor risco de morte prematura (4, 5).
Se olhamos para doenças específicas, os bebedores de café têm um risco muito menor de doença de Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 e doenças hepáticas … para citar alguns (6, 7, 8, 9).
Há também estudos de Harvard mostrando que o café pode torná-lo mais feliz, reduzindo o risco de depressão em 20% e o risco de suicídio em 53% (10, 11).
Então … não só o café adiciona anos à sua vida, mas também pode adicionar vida aos seus anos.
AnúncioCafé é super saudável
Apesar de ter sido demonizado no passado, o café é uma das bebidas mais saudáveis do planeta. Período.
