O leite materno, as riquezas do corredor

O que é colostro?

Destaques

1. O colostro é baixo em gordura e rico em proteínas.
2. A versão feita a partir de leite de vaca está ganhando popularidade entre os atletas.
3. Também se pensa tratar a diarréia e o desconforto gastrointestinal.

Conhecido como "primeiro leite", o colostro é um leite materno com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas que todas as mães mamíferas lactam nos primeiros dias após o parto. É embalado com nutrientes e anticorpos naturais. Isso faz com que seja parcialmente responsável por dar aos recém-nascidos uma chance de luta contra patógenos causadores de doenças, incluindo bactérias e parasitas. Também ajuda a obter um peso saudável.

O colostro bovino é a versão vaca do colostro. Devido às suas qualidades nutricionais, incluindo o poder das proteínas, está rapidamente a ganhar popularidade no mundo atlético.

Dr. Jon Buckley, especialista em nutrição esportiva que ensina na Universidade da Austrália do Sul, estudou os potenciais benefícios do colostro bovino para atletas há décadas. Ele descobriu que o complemento de uma dieta de atleta com 60 gramas de proteína concentrada em pó a partir de colostro bovino pode melhorar o desempenho de um atleta em mais de 5%, de acordo com um artigo que Buckley ajudou a escrever, publicado em 2002 no Journal of Science and Medicine no Sport.

A equipe australiana usou o mesmo regime e creditou seus sucessos nos Jogos Olímpicos de verão de 2000 e 2004 para o colostro bovino, de acordo com um artigo publicado pelo Centro de Pesquisa Nutricional.

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Benefícios

Está tudo no intestino

O colostro bovino pode dar ao seu desempenho atlético um impulso pro-nível? Não pode fazer isso, ou pelo menos ainda não. Não substituirá a necessidade de treinamento intenso, dieta rigorosa e anos de dedicação. No entanto, se a pesquisa inicial for comprovada corretamente, poderá adicionar algum valor sério ao seu regime.

Embora o seu alto teor de proteína seja uma vantagem, o seu maior benefício para os atletas é a sua capacidade imunológica.

A maior parte do sistema imunológico de uma pessoa está dentro de suas tripas. Os anticorpos no colostro são vitais para ajudar os recém-nascidos a desenvolver a capacidade de combater a doença, mas também podem ser valiosos para os atletas.

O estresse físico intenso que os atletas colocam em seus corpos durante o treinamento pode enfraquecer severamente seu sistema imunológico. Às vezes, "trote de corredor" atinge. Este é o termo popular para um afrouxamento dos intestinos. Se isso acontecer com um atleta durante uma grande corrida, meses de treinamento podem sair pela janela.

O colostro bovino demonstrou ajudar a fortalecer o intestino em situações particularmente estressantes. Essa habilidade tem levado especialistas a sugerir que pode ser de particular benefício para os soldados servindo em climas quentes, como o Afeganistão, de acordo com um artigo publicado no American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology.

Seus antibióticos naturais podem ajudar os atletas a evitar doenças e infecções durante as rotinas de pico de exercícios. A forma suplementar de colostro bovino parece ter o mesmo efeito que a forma total.

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Outros usos

Não apenas para corredores

Os benefícios gastrointestinais do colostro bovino tornam possível o tratamento da diarréia. Isso foi confirmado em ensaios clínicos, de acordo com Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Também foi encontrado para ajudar a controlar os distúrbios intestinais em pessoas que tomam drogas anti-inflamatórias não esteróides, de acordo com Sloan Kettering. Estes incluem ibuprofeno, aspirina e outros analgésicos comuns.

Algumas pesquisas indicaram o uso de suplementos de colostro bovino podem ajudar uma pessoa a se recuperar após uma cirurgia de bypass abdominal ou coronário.

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Riscos

É seguro?

Os principais riscos de colostro bovino podem ocorrer quando você o consumiu em forma bruta. Os Centros para Controle de Doenças (CDC) atribuíram surtos de infecções bacterianas Escherichia coli, Salmonell a, e Campylobacter para consumo de produtos lácteos em bruto produtos, incluindo o colostro bovino, na última década. Isso levou a lembranças do produto e o maior produtor de colostro cru no país interrompeu a venda em 2012. A US Food and Drug Administration advertiu contra o consumo de produtos lácteos crus, ressaltando que os estudos atuais confirmam a presença de doenças - produzindo bactérias no leite cru. No entanto, esse perigo não existe na forma processada de colostro bovino, de acordo com o Centro de Pesquisa Nutricional.

Pessoas alérgicas ou sensíveis a produtos lácteos não devem usar colostro bovino. As mulheres grávidas e lactantes e as crianças pequenas também devem evitá-la. Converse com seu médico ou nutricionista sobre os potenciais benefícios ou riscos do colostro bovino antes de adicioná-lo à sua dieta.

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Takeaway

Takeaway

O colostro bovino mostrou aumentar o desempenho atlético para alguns. Ele ajudou outros a combater condições como diarréia e desconforto intestinal. A pesquisa é mista sobre a eficácia do colostro bovino. Poucos perigos foram fundamentados para isso, exceto quando ele é tomado em sua forma bruta. Certifique-se de perguntar ao seu médico antes de levá-lo e certifique-se de que não interfira com nenhum outro medicamento ou tratamentos atuais.