4 Receitas fáceis de Superfood para combater o Diabetes tipo 2
Índice:
- Diafragmas: 101
- Se você não é muito uma pessoa de café da manhã ou prefere comer em qualquer lugar, um smoothie de manhã é perfeito para começar seu dia, especialmente se estiver cheio de fibras. Rebecca Lewis, nutricionista da HelloFresh, oferece uma receita pessoal favorita que é tão bonita (e fácil!), Pois é bom para você.
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Você já ouviu o termo mais vezes do que você pode contar: superfood. Mas o que exatamente isso significa? Simplificando, um "superalto" é um alimento cheio de nutrientes. Geralmente, há uma porcentagem elevada de um nutriente particular que faz um superal "super", como vitamina A ou potássio.
Quando se trata de combater doenças crônicas como a diabetes tipo 2, que é muitas vezes evitável, a adição de superfícies adequadas à sua dieta é fundamental. E é fácil! Aqui está o que você precisa saber sobre superfoods de diabetes, juntamente com quatro receitas aprovadas por especialistas para café da manhã, almoço e jantar.
Diafragmas: 101
A diabetes tipo 2 é uma condição crônica em que seu corpo não produz insulina suficiente (ou qualquer), ou não usa insulina apropriada para metabolizar a glicose, um açúcar que seu corpo precisa para alimentar em si. Embora a genética definitivamente desempenhe um papel, a pesquisa mostra que a dieta e os hábitos de exercício também são os principais contribuintes para o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Por exemplo, fatores de risco como obesidade, colesterol elevado, pressão arterial elevada e baixa atividade física podem ser reduzidos ou mesmo eliminados comendo os alimentos certos e exercitando-se regularmente. Digite: superalimentos do diabetes.
Aqui estão 10 os chamados superfoods para introduzir na sua dieta diária:
- feijões
- folhas verdes escuras
- frutas cítricas
- quinoa
- bagas < 999> tomates
- peixe alto em ácidos graxos ômega-3
- grãos integrais com amplas quantidades de fibras
- nozes
- leite sem gordura e iogurte
Mas antes de você "superpoder" sua dieta com um suprimento infinito desses superalimentos de diabetes, é importante saber disso: Superfoods também são parte do mito. Embora haja vegetais e frutas incrivelmente nutritivas, os especialistas enfatizam que nenhum alimento pode prevenir ou reverter a doença. E, assim como qualquer outra coisa, os superalimentos devem ser comidos com moderação e como parte de uma dieta bem equilibrada e regime de exercícios regulares para obter o seu benefício total.
"Os" Superfoods "parecem ter surgido devido ao seu alto teor de nutrientes de um determinado nutriente", diz Puja Mistry, MS, RD, LD, dietista regional de Houston nas lojas de supermercados H-E-B. "Por exemplo, o couve tornou-se um superalto devido ao seu alto teor de vitamina K. Açaí e mirtilos para seus antioxidantes, abacates para suas gorduras saudáveis, edamame para sua proteína. No entanto, esses alimentos por si só não podem fazer o trabalho. São excelentes fontes do que fornecem, mas funcionam melhor em combinação com uma variedade de alimentos saudáveis. Basicamente, uma única comida por si só não será uma cura para qualquer coisa. "
Com essa filosofia em mente, é relativamente simples incorporar superalimentos que ajudam a combater diabetes em suas refeições diárias. Se você não tem certeza de como, esses nutricionistas e nutricionistas têm quatro receitas fáceis de superalto que você não precisa de um grau de culinária para aproveitar e aproveitar.
Café da manhã
Se você não é muito uma pessoa de café da manhã ou prefere comer em qualquer lugar, um smoothie de manhã é perfeito para começar seu dia, especialmente se estiver cheio de fibras. Rebecca Lewis, nutricionista da HelloFresh, oferece uma receita pessoal favorita que é tão bonita (e fácil!), Pois é bom para você.
Uma foto publicada por Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd) em 17 de junho de 2016 às 2: 01h PDT
Smoothie de cúrcuma com laranja
Ingredientes:
8 onças de água
- 2 de tamanho médio cenouras
- 1 laranja
- 1/2 xícara de manga congelada
- Pedaço de 1 centímetro de raiz de açafrão, ralado = 1 colher de sopa (se você não consegue encontrar isso, use 1 colher de chá de pó de açafrão moída) <999 > Pedaço de gengibre de 1 polegada, ralado = 1 colher de sopa
- Instruções:
- 1. Descasque a laranja, as cenouras, a açafrão e o gengibre (grão, se necessário).
2. Misture todos os ingredientes e divirta-se!
* Dica: tenha cuidado ao tocar a açafrão. Uma vez usado como tintura de tecido, a açafrão pode manchar suas roupas com sério.
"A maioria dos superalimentos são baseados em plantas", diz Lewis. "Isso é importante porque a base para qualquer dieta destinada a aumentar a saúde e o bem-estar inclui uma grande ingestão de frutas e vegetais, [que são] também uma fonte rica de fibras. Isso é crítico para pessoas com diabetes, pois a fibra retarda a liberação de açúcar na corrente sangüínea (além de ajudar a reduzir os cravings). "
E um bônus extra é que o smoothie de Lewis tem açafrão, um tempero semelhante ao gengibre que pode ajudar a tratar e prevenir a diabetes tipo 2.
Almoço
Para muitas pessoas ocupadas, o almoço é um momento comum para comer mal. Mas regularmente jantar fora para o almoço pode desfazer todo o seu árduo trabalho comendo bem ao longo do dia. Então, em vez de dirigir-se para o drive-thru, envie uma refeição nutritiva e superaléia na noite anterior ou pela manhã. Isso ajudará você a manter seu consumo de açúcar e gordura baixo, enquanto ainda o abastece pelo resto do dia. Ame uma boa salada? O nutricionista registrado e blogueiro de alimentos Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD tem um que é perfeito para satisfazer sua fome e diabetes tipo 2 de combate.
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Blackberry peach salad
Ingredientes da salada:
3 xícaras de couve picada
20 folhas de hortelã
- 1 xícara de amoras frescas
- 1 pêssego grande, em pedaços
- 1/4 xícara de queijo de cabra amassado
- 1/4 xícara de amêndoas torradas
- Ingredientes de molho:
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de sopa de maçã vinagre de cidra
- 1/2 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 colher de chá de sementes de papoula
- Instruções:
- Amêndoas torradas aquecendo-as numa frigideira antiaderente a fogo médio até ficar levemente acastanhada e perfumado.
Combine couve, menta, bagas, pêssegos, queijo de cabra e amêndoas em uma tigela grande.
- Bata todos os ingredientes para vestir e despeje sobre a salada.
- * Dica: Armazene os restos na geladeira em um recipiente hermético. Esta salada pode ser feita até um dia antes de você querer comer.
- "Um pedaço de couve não vai curar nada", diz McMordie. "É melhor consumir cinco ou mais porções de frutas e vegetais por dia, por isso visam que um deles seja um superalto" cheio de antioxidantes ". "Aponte para uma porção de nozes pelo menos duas vezes por semana e uma porção de peixe pelo menos duas vezes por semana. "
Lanche do meio dia
Quando a tarde, os munchies batem, resistam ao desejo de pegar um saco de batatas fritas ou outros lanches embalados que estão cheios de açúcar e gorduras saturadas. Em vez disso, tenha uma xícara de iogurte sem gorduras sem gorduras com frutas ou nozes misturadas. Se você está ansiando algo doce, você pode tentar fazer esta agitação de proteína fácil da H-E-B Health and Wellness. O chá de matcha adicionado é um refresco de bônus para um meio-dia de pick-me-up.
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Smoothie de proteína de matcha de chocolate
Ingredientes:
2 colheres de sopa de soro de soro de chocolate
1 colher de chá de chá verde matcha
- 1/2 banana média
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 copo de gelo
- Direções:
- Combine os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo e sirva imediatamente.
"Snacks como este provam que você pode se dedicar um pouco e ainda luta com diabetes, desde que esteja com moderação", diz Mistry. "Uma" dieta diabética "é realmente apenas uma que é focada em gerenciar carboidratos e garantir que eles sejam consumidos em horários regulares e quantidades regulares, com gorduras e proteínas misturadas para ajudar a reduzir a digestão. Isso não significa cortar um determinado grupo de alimentos ou que certos itens precisam ser evitados. "
- Jantar
Após um longo dia, você pode ser tentado a comer o que for mais fácil para o jantar. Mas é importante evitar comer refeições muito pesadas à noite, porque é quando você geralmente é o mais inativo e queima o menor número de calorias, o que pode levar a picos de açúcar e aumento de peso. Para uma refeição saborosa e satisfatória, experimente um saboroso prato de salmão assado que esteja pronto em 30 minutos, como este por Hannah Berkeley, dietista principal em Glycoleap.
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Salmão assado com limão e alho
Ingredientes:
4 filetes de salmão
3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de coentro, picados
- 1 limão, <889 > 1 colher de sopa de azeite
- Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Misture o azeite e o suco de limão em uma tigela de mistura pequena.
esfregar filé de peixe com alho picado e colocá-lo em uma assadeira.
- Despeje a mistura de azeite e polvilhe o coentro sobre o peixe.
- Cubra com papel alumínio e asse por 15 a 20 minutos. O peixe é feito quando floco facilmente com um garfo.
- "Limite a ingestão de carne vermelha para uma ou duas vezes por semana, e confira alguns dos swaps mais saudáveis [como o salmão]", aconselha Berkeley. "Substituir algumas gorduras saturadas por gorduras saudáveis pode ajudar a reduzir a inflamação e manter seu coração mais saudável. Mas tenha cuidado com o tamanho da porção. Mesmo as gorduras saudáveis encontradas no azeite, abacates, peixes oleosos e nozes contêm muitas calorias! "
- Foram Mehta é um jornalista com sede em São Francisco pela New York City e Texas. Ela tem um bacharelado em jornalismo pela Universidade do Texas em Austin e teve seu trabalho publicado em Marie Claire, na Índia. com e Medical News Today, entre outras publicações. Mais recentemente, a Foram trabalhou como redatora de ghostwriters e assistente no guia de um paciente para a cirurgia de epilepsia com um epileptologista de Nova York, um dos primeiros em seu tipo de literatura centrada no paciente. Como um advogado apaixonante dos veganos, dos ambientalistas e dos direitos dos animais, Espero continuar usando o poder da palavra escrita para promover a educação em saúde e ajudar as pessoas comuns a viverem melhores vidas em um planeta mais saudável.
