Gerenciando colesterol alto: como seguir uma dieta amigável ao colesterol

Uma das chaves para manter o seu colesterol baixo é evitar todos os açúcares e carboidratos, que o seu corpo converte em açúcar. No entanto, isso pode ser muito desafiador, considerando como o açúcar e os carboidratos estão em tanta comida ao nosso redor. Às vezes, encontrar os substitutos certos é a parte mais desafiadora de comer uma dieta amigável ao colesterol.

Aqui estão sete dicas para reduzir o seu colesterol através da sua dieta - de melhorar suas refeições em casa para escolher com sabedoria ao sair para restaurantes.

1. Couve-flor é o seu amigo

Considere mudar de arroz normal marrom ou branco para arroz de couve-flor ao fazer sua refeição. A couve-flor é muito menor em carboidratos, mas ainda pode imitar as texturas de muitos amidos.

Purê de couve-flor faz um bom substituto para purê de batatas. Além disso, a massa à base de couve-flor é uma ótima alternativa para a massa de farinha normal. Você pode fazer pizza de couve-flor em sua própria casa, e é uma alternativa muito mais saudável para pizza regular.

2. Baixo carb = baixo teor de açúcar

Se você precisa comer tortilhas com as suas refeições, considere comprar tortilhas com baixo teor de carboidratos em vez de tortilhas de trigo ou de milho normais. Geralmente, há mais fibras em tortilhas com baixo teor de carboidratos, e seus níveis de açúcar são menos propensos a picar quando os comem. Isso terá menos impacto no seu colesterol do que comer tortilhas regulares.

3. Tem leite de amêndoa?

O leite de vaca (incluindo leite desnatado) contém lactose, que é um tipo de açúcar. Beber leite regular pode levar a problemas com o gerenciamento de seu peso e colesterol.

O leite amargo não amassado, no entanto, é muito menor no teor de açúcar e pode ser uma ótima alternativa. Quando você compra leite de amêndoa, lembre-se de escolher um tipo não açucarado. Leia o rótulo e verifique se não há açúcares adicionados.

Se você é alérgico a amêndoas, o leite de coco não adoçado também pode funcionar como um substituto do leite de vaca.

4. Faça uma cozedura inteligente

É possível assar com edulcorantes que não afetam seu colesterol. Remova todo o açúcar (marrom, branco, coco, agave, cru) de suas receitas e substitua-o por substitutos naturais que não prejudicam seu corpo. Estes incluem alternativas como a stevia (que vem da planta de stevia) ou álcoois de açúcar como xilitol ou eritritol.

Os produtos vendidos em mercados como Truvia Baking Blend e Swerve também são fantásticos para assar. Além disso, você pode tentar substituir farinha de amêndoa ou de coco em vez de farinha de fermento branca ou de trigo em receitas.

5. Bebe com responsabilidade

Soda contém muito açúcar e aumentará diretamente seus triglicerídeos.Então, você deve evitar o refrigerante a todo custo, se você tiver colesterol elevado. Se você não é fã de refrigerantes dietéticos, considere as águas aromatizadas. Você pode ser criativo com suas bebidas adicionando algumas gotas de extrato de frutas à sua água para dar um gosto particular!

6. Leia rótulos

Muitas coisas escondem açúcar ou xarope de milho de alta frutose neles. Um exemplo comum é o molho de tomate, que a maioria das pessoas pensa que é saudável, mas freqüentemente adicionou açúcares. Isso também se aplica a algumas manteigas de amendoim e amendoim também. Tenha o hábito de ler rótulos para verificar as listas de ingredientes para que você possa evitar acidentalmente ingerir açúcares.

7. Jante com inteligência

É possível fazer escolhas favoráveis ao colesterol quando você sair para comer, pegar takeout ou comer comida diretamente na sua porta. Aqui estão algumas opções a considerar quando você janta nestes restaurantes populares:

In-N-Out Burger: Peça o seu "estilo de proteína" do hamburguer - isto é, envolto em alface em vez de ser servido em um bolo.
Subway: Você pode encomendar todos os sanduiches de assinatura como uma salada. Apenas tenha cuidado com os molhos que você adiciona - eles podem conter um pouco de açúcar escondido neles.
Olive Garden: Opte pela salada sobre a sopa. Considere encomendar um prato grelhado como salmão grelhado de ervas ou frango Margherita com legumes frescos em vez de batatas.
Chipotle: Escolha uma tigela de burrito em vez de um burrito tradicional.
McDonald's: Obtenha o sanduíche de frango grelhado, mas salte o pão e o ketchup.
Carl's Jr.: Com a opção "low carb it" desta franquia, qualquer um dos hambúrgueres pode ser feito em uma embalagem de alface. As opções de salada incluem salada de frango grelhado com molho de queijo azul e sem croutons. Mas certifique-se de ficar longe do vinagrete de framboesa, que é carregado com xarope de milho de alta frutose.
Wendy's: Ordem o filé grelhado de frango em uma embalagem de alface.
KFC: Seu frango grelhado com um lado de feijão verde ou "greens significativos" é uma ótima opção. Mas cuidado com o MSG, aditivos e óleos parcialmente hidrogenados em suas carnes.
El Pollo Loco: Escolha as asas de frango grelhadas ao fogo com um lado de vegetais. Segure os amidos como batatas, arroz, feijão e tortilhas, que são ricos em carboidratos.
Mercado de Boston: Experimente o peito de carne assada, o frango assado ou o peito de peru (segure o molho) com um lado de espinafre de limão garlicky. Diga não ao pão de milho.