Nossas receitas preferidas de comidas sem açúcar

A maioria dos americanos está recebendo muito açúcar, e isso é em parte porque o açúcar encontra o caminho até mesmo para os alimentos mais saudáveis. Muitos restaurantes optam por ingredientes mais baratos que podem conter açúcar adicionado. E muitos alimentos embalados contêm quantidades surpreendentes de açúcar adicionado, geralmente listados em rótulos de nutrição como maltose, dextrose, frutose e outros termos menos óbvios.

Hoje, o americano médio consome 20 colheres de chá de açúcar por dia - mais do que o que a American Heart Association recomenda para uma saúde ideal para os homens e mais do que três vezes o que recomenda para as mulheres.

Você pode reconhecer nutricionista de celebridades e nutricionista certificada Keri Glassman da Nutritious Life de suas aparições em shows como "The View", "The Talk" e "The Today Show". "Keri assume uma abordagem de" pessoa inteira "para o bem-estar, e uma grande parte disso se resume ao que você coloca no seu corpo.

Ela trouxe algumas receitas de jantar fáceis de fazer, que são nutritivas, deliciosas e sem adição de açúcar. Verifique-os abaixo!

1. Salmão grelhado com couve-flor assada

Ingredientes:

• 5 oz. filé de salmão selvagem
• 2 colheres de chá. óleo de oliva extra virgem, prensado a frio
• 1/2 colher de chá. pimenta
• 2 xícaras de couve-flor
• 1/4 colher de chá. Alho em pó
• 1/4 colher de chá. sal marinho

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 ° Fahrenheit.
2. O filete de salmão é seco com uma toalha de papel e esfregue com 1 colher de chá de azeite e pimenta a gosto. Coloque em um lado da pele com revestimento antiaderente para baixo.
3. Em uma assadeira separada, quebre a couve-flor em floretes pequenas e coloque uniformemente em uma única camada. Tormenta com 1 colher de chá de azeite e polvilhe generosamente com restante pimenta, alho e sal marinho.
4. Coloque ambas as bandejas no forno e deixe assar por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que o salmão fique facilmente com um garfo e a couve-flor é assada e ligeiramente dourada.

2. Hambúrguer de peru com legumes salteados

Ingredientes:

• 1 colher de sopa. óleo de oliva virgem extra, prensado a frio
• 1/3 xícara de cebola vermelha, cortada finamente
• 1/2 xícara de pimenta, cortada em fatias finas
• 4 oz. hambúrguer de peru congelado, descongelado
• 2 xícaras de couve, cortadas
• 1 xícara de tomate cereja, reduziu à metade
• 1/4 colher de chá. sal marinho
• 1/2 colher de chá. pimenta

Instruções:

1. Tormenta o azeite de oliva em uma panela antiaderente em fogo médio.
2. Adicione a cebola e as pimentas e cozinhe até ficar macio e aromático, cerca de 5 minutos.
3. Enquanto os veggies estão cozinhando, coloque o hambúrguer de peru em uma panela limpa e pequena em fogo médio. Cozinhe até terminar, folheando a meio caminho, por cerca de 5-7 minutos, ou de acordo com as instruções.
4. Para os vegetais, adicione couves e tomates, e cozinhe até que a couve seja macia e macia, cerca de 3 minutos.Tempera veggies com sal marinho e pimenta a gosto.
5. Transfira o hamburguer de turquia cozido para o prato, vá com a mistura de legumes salteados e divirta-se!

3. Três grãos de feijão

Ingredientes (serve 8):

• 2 colheres de chá. azeite
• 1 cebola, picada
• 1 pimenta vermelha, picada
• 1 pimentão amarelo, cortada
• 2 colheres de chá. cominho
• 2 colheres de chá. Pimenta em pó
• 1 15-oz. pode feijão, drenado
• 1 15-oz. podem ser garbanzos, drenados
• 1 15 oz. pode feijão preto, drenado
• 1 1/2 xícaras de milho amarelo congelado, descongelado
• 2 15 oz. Latas em pedaços de tomate (com líquido)
• sal e pimenta a gosto

Direções:

• Aqueça o azeite em uma panela de molho grande em fogo médio.
• Na panela, adicione cebola, pimentão, cominho e pimenta em pó.
• Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.
• Adicione feijão, garbanzos, feijão preto, milho e tomate em cubos.
• Adicione sal e pimenta a gosto.
• Reduza para o fogo médio-baixo, e deixe cozinhar por 45 minutos. Sirva quente.

4. Iogurte grego Frango Marinado

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Autor: Keri Glassman

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte grego com baixo teor de gordura
• 1 colher de sopa. óleo de oliva extra virgem, prensado a frio
• 1 colher de chá. pimenta em pó
• 1 dente de alho, picada
• 1/4 colher de chá. sal marinho
• 1/4 colher de chá. pimenta
• 2 libras de peito de frango

Direções:

1. Bata o iogurte, o azeite, o pimenta em pó, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela.
2. Coloque a galinha em um recipiente e despeje a marinada sobre os peitos. Cubra e deixe descansar na geladeira durante a noite.
3. Pré-aqueça a grelha.
4. Retire o frango da marinada e grelhe em fogo médio até que a galinha seja cozida.

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