Calorias em sementes de girassol: são saudáveis?

Os girassóis não são apenas bonitos de olhar. Eles também fornecem uma fruta nutritiva conhecida botanicamente como grãos de girassol. A maioria das pessoas chama sementes de sementes. "

As sementes de girassol são encapsuladas em cascas com pinos e lâminas comestíveis, preto e branco. Eles são um lanche popular. Mas nem todas as sementes de girassol são criadas iguais, especialmente quando se trata de calorias.

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Continue lendo para saber mais sobre a nutrição das sementes de girassol.

Quantas calorias existem em sementes de girassol?

De acordo com o US Department of Agriculture (USDA) Nutrient Database:

• 1/4 xícara de sementes de girassol cru tem 204 calorias
• 1/2 xícara de sementes com os cascos comestíveis tem 67 calorias

Se você é um fã de sementes de girassol torradas a seco, uma dose de 1/4 de xícara é de 186 calorias. As sementes de girassol assadas no óleo são 200 calorias por porção de 1/4-copo.

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As sementes de girassol estão disponíveis temperadas em uma variedade de sabores, como creme azedo e cebola, rancho e salmoura de aneto. Na maioria dos casos, os temperos não adicionam calorias. Por exemplo, uma porção de 1/4-copo de David's Ranch Sunflower Seeds é 190 calorias, seja você comer apenas os grãos ou você comer os grãos e o tempero em seus cascos.

Os fãs de chocolate podem desfrutar de sementes de girassol cobertas com chocolate. Mas salve-os para um deleite ocasional. Uma dose de 1. 4 onças (menos de 1/4 xícara) de sementes de girassol cobertas de chocolate escuro tem cerca de 200 calorias.

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Quanto gordo está em sementes de girassol?

As sementes de girassol são ricas em gordura, principalmente gorduras poliinsaturadas. De acordo com a American Heart Association, ácidos graxos poliinsaturados podem ajudar seu coração. Mas esse é apenas o caso se eles são comidos com moderação, e comido no lugar de alimentos que são ricos em gorduras saturadas e trans.

As gorduras poliinsaturadas podem:

• reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL)
• reduzir o risco de ataque cardíaco
• reduzir o risco de acidente vascular cerebral
• administrar o açúcar no sangue
• pressão arterial inferior

As gorduras saudáveis ​​no girassol As sementes são boas para você, mas elas ainda podem aumentar sua cintura se você derrubar. As sementes de girassol são pequenas, por isso é fácil comer mais do que deveria. Se você não for cuidadoso, você pode consumir mais de uma porção em uma sessão. Tente premeditar-se para evitar que coma demais.

Outros benefícios para a saúde das sementes de girassol

As sementes de girassol podem ser pequenas, mas embalam um soco nutritivo. Eles são uma ótima fonte de muitas vitaminas e nutrientes, incluindo mais de 100% da ingestão diária recomendada de cobre, manganês e selênio.

Vitamina E

A vitamina E não é uma única vitamina. É um grupo de compostos solúveis em gordura com poderosas habilidades antioxidantes.A vitamina E ajuda a evitar que radicais livres danifiquem células saudáveis ​​em seu corpo.

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Selênio

Este mineral é importante para a reprodução e síntese de DNA. Também ajuda a reduzir o estresse oxidativo dos radicais livres.

Niacin

Também chamado de vitamina B-3, a niacina ajuda a reparar o DNA. Pode ajudar a reduzir o colesterol total e reduzir o risco de doença cardíaca também.

Vitamina B-6

Propaganda Esta vitamina solúvel em água ajuda seu organismo a fazer norepinefrina e serotonina, produtos químicos que transmitem sinais cerebrais. Também pode aliviar os sintomas da síndrome pré-menstrual (PMS).

Fibra

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Se você quer intestinos saudáveis, coma mais fibra. Fibra ajuda a manter seus intestinos em movimento suavemente e freqüentemente. A fibra também pode ajudar a reduzir o colesterol, administrar o açúcar no sangue e promover a perda de peso, mantendo-se mais longo.

Proteína

As proteínas são a equipe de construção de suas células. Ou seja, eles fazem muito trabalho para criar, manter e reparar tecidos em seu corpo. As proteínas são os blocos de construção do seu corpo para:

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• ossos
• músculo
• cartilagem
• pele
• sangue

Folato

Se você é uma mulher em idade fértil, isso A vitamina B é crítica. Isso ajuda a prevenir defeitos no tubo neural, como a bifida espinhal e anencefalia. Folate também pode dar a sua memória um impulso, melhorar a saúde do coração e prevenir o câncer. Mas é necessário investigar mais para comprovar sua eficácia.

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Ácido pantotênico

O ácido pantotênico ajuda seu corpo a metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas em energia. Esta vitamina B promove a cicatrização de feridas e também ajuda a reduzir o colesterol.

Ferro

O ferro é um mineral traço que seu corpo precisa para fazer glóbulos vermelhos. Você precisa de quantidades adequadas de ferro para evitar a anemia ferropriva e se sente energizado.

Formas de comer sementes de girassol

As sementes de girassol são saborosas desde o saco. Mas se você pensa fora da caixa, você encontrará muitas outras maneiras de incluí-las em seu plano de alimentação. Aqui estão algumas idéias:

• adicione a salada verde, salada de frutas, salada de frango e salada de atum
• mexa em sua aveia matinal
• adicione a camada de smoothies
• com iogurte e frutas frescas para criar um parfait < 999> polvilhe em iogurte e sorvete
• Bottom line

A maioria dos tipos de sementes de girassol tem um número moderado a moderadamente elevado de calorias. As sementes de girassol podem fazer parte de uma dieta saudável quando comidas com moderação e em lugar de lanches mais saudáveis ​​e não saudáveis.

Tenha em mente que muitas sementes de girassol processadas são carregadas com sal. Muito sal na sua dieta é difícil em seu coração e nos rins. Também pode causar-lhe a retenção de água e a pressão arterial elevada. Para manter o sódio no lado inferior, coma sementes de girassol cruas e sem salmoura.