Detox Diets and Cleanses realmente funciona?

As dietas de desintoxicação (desintoxicação) são mais populares do que nunca.

Estas dietas afirmam limpar o sangue e eliminar toxinas prejudiciais do corpo.

No entanto, não está totalmente claro como eles fazem isso, o que eles devem eliminar e se eles realmente funcionam.

Esta é uma revisão detalhada das dietas de desintoxicação e seus efeitos na saúde.

O que é um Detox?

As dietas de desintoxicação são geralmente intervenções dietéticas a curto prazo destinadas a eliminar toxinas do corpo.

Uma dieta típica de desintoxicação envolve um período de jejum, seguido de uma dieta rigorosa de frutas, vegetais, sucos de frutas e água. Às vezes, uma desintoxicação também inclui ervas, chás, suplementos e limpeza do cólon ou enemas.

Isto é reivindicado para:

Descansar os órgãos por jejum.
Estimule o fígado para se livrar das toxinas.
Promova a eliminação de toxinas através de fezes, urina e suor.
Melhorar a circulação.
Fornecer ao corpo nutrientes saudáveis.

As terapias de desintoxicação são mais comumente recomendadas devido à exposição a produtos químicos tóxicos no ambiente ou na dieta. Estes incluem poluentes, produtos químicos sintéticos, metais pesados e outros compostos prejudiciais.

Estas dietas também são reivindicadas para ajudar com vários problemas de saúde, incluindo obesidade, problemas digestivos, doenças auto-imunes, inflamação, alergias, inchaço e fadiga crônica (1).

No entanto, a pesquisa humana sobre dietas de desintoxicação está faltando, e o punhado de estudos que foram publicados sofre de limitações significativas (2, 3).

Bottom Line: Os desintoxicações são intervenções de curto prazo destinadas a eliminar toxinas do corpo. Eles são reivindicados para ajudar com vários problemas de saúde.

As formas mais comuns de desintoxicação

Existem muitas maneiras de fazer uma dieta de desintoxicação, variando de jejuns de fome total e suco para modificações de alimentos mais simples.

A maioria das dietas de desintoxicação envolvem pelo menos um dos seguintes (1):

jejum por 1-3 dias.
Bebendo sucos de frutas e vegetais frescos, smoothies, água e chá.
Beber apenas líquidos específicos, como água salgada ou suco de limão.
Eliminando alimentos ricos em metais pesados, contaminantes e alérgenos.
Tomando suplementos ou ervas.
Evitando todos os alimentos alergénicos, e depois reintroduzindo-os lentamente.
Usando laxantes, limpeza do cólon ou enemas.
Exercício regularmente.
Eliminando completamente álcool, café, cigarros e açúcar refinado.

As diferentes dietas de desintoxicação variam em intensidade e duração.

Bottom Line: Existem vários tipos de desintoxicação. Alguns deles envolvem jejum, comendo alimentos específicos, evitando ingredientes nocivos e tomando suplementos.

Quais toxinas são eliminadas?

As dietas de desintoxicação raramente identificam as toxinas específicas que pretendem remover ou exatamente como elas as eliminam.

Na verdade, há pouca ou nenhuma evidência de que as dietas de desintoxicação realmente removem quaisquer "toxinas" de seu corpo.

Mais importante, não há realmente nenhuma evidência científica apoiando a afirmação de que nossos corpos estão carregados com toxinas e precisam ser limpos.

Seu corpo é realmente muito capaz de se purificar, através do fígado, fezes, urina e suor. O fígado torna as substâncias tóxicas inofensivas e, em seguida, garante que elas sejam liberadas do corpo (3, 4, 5, 6, 7).

Apesar disso, existem alguns produtos químicos que podem não ser tão facilmente removidos por esses processos, incluindo poluentes orgânicos persistentes, ptalatos, bisfenol A (BPA) e metais pesados (3, 8, 9, 10, 11).

Estes tendem a se acumular em tecido adiposo ou sangue e podem levar muito tempo, mesmo anos, para o corpo se livrar (12, 13, 14).

No entanto, em termos gerais, estes compostos são removidos ou limitados em produtos comerciais hoje (15).

Tudo o que foi dito, há pouca evidência de que as dietas de desintoxicação realmente ajudem a remover qualquer um desses compostos.

Bottom Line: As dietas Detox raramente identificam as toxinas específicas que estão removendo, e há pouca evidência de que eles até eliminem quaisquer toxinas. Seu corpo pode limpar-se da maioria das toxinas através do fígado, fezes, urina e suor.

Do Detox Diets Work?

Algumas pessoas relatam sentir-se mais focadas e enérgicas durante e após as dietas de desintoxicação.

No entanto, este bem-estar melhorado pode ser simplesmente devido à eliminação de alimentos processados, álcool e outras substâncias não saudáveis da sua dieta.

Você também pode estar recebendo vitaminas e minerais que faltavam antes.

Por outro lado, muitas pessoas também relatam sentir-se muito mal durante o período de desintoxicação.

Há algumas evidências de estudos em animais que indicam coentro, uma alga chamada Chlorella, e vários tipos de ácidos de frutas e pectina podem ajudar a eliminar metais tóxicos e poluentes orgânicos (2).

Detox Diets and Weight Loss

Atualmente, muito poucos estudos científicos investigaram a eficácia das dietas de desintoxicação para perda de peso (2).

Enquanto algumas pessoas podem perder muito peso rapidamente, isso parece ser devido à perda de fluidos e reservas de carboidratos, em vez de gordura. Este peso, portanto, geralmente é recuperado rapidamente, uma vez que você começa a comer normalmente novamente.

Os efeitos de perda de peso de uma dieta de desintoxicação, chamada de "dieta de desintoxicação de limão", foram estudados recentemente em mulheres coreanas acima do peso. Envolve consumir apenas uma mistura de xarope de erva orgânica ou de palma e suco de limão por 7 dias.

Esta dieta reduziu significativamente o peso corporal, índice de massa corporal, porcentagem de gordura corporal, relação cintura a quadril e circunferência da cintura, além de reduzir marcadores de inflamação no corpo (16).

Os resultados também indicam um efeito benéfico sobre os hormônios, reduzindo a resistência à insulina e os níveis circulantes de leptina.

Se uma dieta de desintoxicação envolve restrição de calorias severas, isso certamente causará perda de peso e melhorias na saúde metabólica.

No entanto, esse tipo de dieta "crash" provavelmente não levará a resultados a longo prazo, a menos que você altere seu estilo de vida ao mesmo tempo.

Bottom Line: Estudos que ligam as dietas de desintoxicação à perda de peso estão faltando. Alguns indicam que as dietas de desintoxicação podem ajudar com a perda de peso a curto prazo.

Dietas de desintoxicação, jejum e estresse a curto prazo

Várias variedades de dietas de desintoxicação podem ter efeitos semelhantes aos de jejum a curto prazo ou jejum intermitente.

O jejum a curto prazo pode melhorar vários marcadores de doenças em algumas pessoas, incluindo melhora da leptina e sensibilidade à insulina (17, 18).

No entanto, esses efeitos não se aplicam a todos. Estudos em mulheres mostraram que um período de 48 horas rápido e um período de 3 semanas de redução da ingestão de calorias podem aumentar os níveis de hormônios do estresse (19, 20).

Além disso, dietas de choque podem ser uma experiência estressante. Eles envolvem a resistência à tentação e a sensação de fome e privação (21, 22).

Bottom Line: Algumas dietas de desintoxicação podem parecer regimes intermitentes de jejum, que podem melhorar alguns biomarcadores da saúde.

Aspectos benéficos das dietas de desintoxicação

Há alguns aspectos das dietas de desintoxicação que podem ter benefícios para a saúde (4).

Estes incluem:

Evitando metais pesados e poluentes orgânicos persistentes.
Eliminando "toxinas" da gordura corporal pela perda de gordura excessiva.
Exercício e sudação regularmente.
Comendo alimentos integrais, nutritivos e saudáveis.
Evitando alimentos processados.
Água potável e chá verde.
Limitar o estresse e dormir bem.

Seguir estas diretrizes geralmente está associado à melhoria da saúde, independentemente de envolvê-la ou não.

Bottom Line: Vários aspectos das dietas de desintoxicação geralmente estão ligados à melhoria da saúde. Estes incluem evitar toxinas ambientais, exercitar, comer alimentos nutritivos, beber água, limitar o estresse e relaxar.

Segurança e efeitos secundários

Antes de fazer qualquer tipo de "desintoxicação", é importante considerar possíveis efeitos colaterais.

Restrição de calorias severas

Várias dietas de desintoxicação recomendam restrição calórica em jejum ou grave. O jejum a curto prazo ea ingestão calórica limitada podem resultar em fadiga, irritabilidade e mau hálito.

O jejum a longo prazo pode resultar em deficiências de energia, vitaminas e minerais, bem como desequilíbrio eletrolítico e até morte (23).

Além disso, os métodos de limpeza do cólon, que às vezes são recomendados durante as desintoxicações, podem causar desidratação, cãibras, inchaço, náuseas e vômitos (24).

Sobredosagem

Algumas dietas de desintoxicação podem representar o risco de sobredosagem em suplementos, laxantes, diuréticos e até água.

Há uma falta de regulação e monitoramento na indústria de desintoxicação, e muitos alimentos e suplementos de desintoxicação podem não ter qualquer base científica.

Nos piores casos, os componentes dos produtos de desintoxicação podem não corresponder aos seus rótulos. Isso pode levar à sobredosagem, resultando em efeitos sérios e até fatais (25).

Quem deve evitar dietas de desintoxicação?

Alguns grupos de pessoas não devem iniciar programas de desintoxicação ou regimes de restrição de calorias, pelo menos não sem consultar primeiro um médico.

Isso inclui crianças, adolescentes, idosos, mulheres desnutridas, grávidas ou lactantes e pessoas com problemas de açúcar no sangue ou condições médicas, como diabetes ou transtorno alimentar.

Bottom Line: As dietas de desintoxicação podem limitar severamente a ingestão de energia e nutrientes. Alguns também incluem abordagens e suplementos que podem ser prejudiciais. Alguns grupos de pessoas nunca devem fazer dietas de desintoxicação.