Café: bom ou ruim?

Índice:

• O café contém alguns nutrientes essenciais e é extremamente elevado em antioxidantes
• O café contém cafeína, um estimulante que pode melhorar a função cerebral e aumentar o metabolismo
• A diabetes tipo 2 é caracterizada por açúcares sanguíneos elevados devido à resistência aos efeitos da insulina.
• O fígado é um órgão extremamente importante que possui centenas de funções diferentes no corpo.
• Dado que os bebedores de café têm um risco menor de muitas doenças comuns e mortais (e suicídio), faz sentido que o café possa ajudá-lo a viver mais tempo.
• Não seria correto falar apenas sobre as coisas boas sem mencionar o ruim.

• Os efeitos sobre a saúde do café são bastante controversos.

  Dependendo de quem você pergunta, é uma bebida super saudável ou incrivelmente prejudicial.

  Mas, apesar do que você pode ter ouvido, existem muitas coisas boas a serem ditas sobre o café.

  Por exemplo, é rico em antioxidantes e ligado a um risco reduzido de muitas doenças.

  No entanto … também contém cafeína, um estimulante que pode causar problemas em algumas pessoas e interromper o sono.

  Este artigo analisa detalhadamente o café e seus efeitos para a saúde, examinando os prós e os contras.

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  O café contém alguns nutrientes essenciais e é extremamente elevado em antioxidantes

  O café é mais do que apenas água marrom escura … muitos dos nutrientes nos grãos de café fazem isso na bebida.

  Um copo típico de 8oz (240 ml) contém (1):

  • Vitamina B2 (Riboflavina): 11% da RDA.
  • Vitamina B5 (ácido pantotênico): 6% da RDA.
  • Vitamina B1 (Tiamina): 2% da RDA.
  • Vitamina B3 (Niacina): 2% da RDA.
  • Folato: 1% da RDA.
  • Manganês: 3% da RDA.
  • Potássio: 3% da RDA.
  • Magnésio: 2% da RDA.
  • Fósforo: 1% da RDA.
  isso pode não parecer muito, mas tente multiplicar com 3, 4 ou, no entanto, muitas copas que você bebe por dia. Pode adicionar uma porção significativa de sua ingestão diária de nutrientes.

  Mas onde o café realmente brilha está em seu alto teor de antioxidantes.

  A pessoa média que come uma dieta típica ocidental realmente recebe mais antioxidantes do café do que frutas e vegetais … combinados (2, 3).

  Bottom Line: O café contém uma pequena quantidade de algumas vitaminas e minerais, que se somam se você beber muitas xícaras por dia. Também é rico em antioxidantes.

  O café contém cafeína, um estimulante que pode melhorar a função cerebral e aumentar o metabolismo

  A cafeína é a substância psicoativa mais consumida no mundo (4).

  Os refrigerantes, o chá e o chocolate contêm cafeína, mas o café é a maior fonte.

  O teor de cafeína de um único copo pode variar entre 30-300 mg, mas a média de xícara é de cerca de 90 a 100 mg.

  A cafeína é um estimulante conhecido. No cérebro, bloqueia a função de um neurotransmissor inibitório (hormônio cerebral) chamado Adenosina.

  Ao bloquear a adenosina, a cafeína realmente aumenta a atividade no cérebro e a liberação de outros neurotransmissores como norepinefrina e dopamina. Isso reduz o cansaço e nos faz sentir mais alertas (5, 6).

  A cafeína também pode aumentar o metabolismo (calorias queimadas) em 3-11% e até aumentar o desempenho do exercício em 11-12%, em média (9, 10, 11, 12).

  No entanto … alguns desses efeitos provavelmente serão de curto prazo. Se você beber café todos os dias, então você irá construir uma tolerância e os efeitos serão menos poderosos (13).

  Há também algumas desvantagens para a cafeína, que vou chegar um pouco.

  Bottom Line:

  O principal composto ativo no café é a cafeína estimulante. Pode causar um aumento de curto prazo nos níveis de energia, função cerebral, taxa metabólica e desempenho do exercício. AnúncioPublicidadePublicidade

  O café pode ajudar a proteger seu cérebro na velhice, levando ao risco reduzido de doença de Alzheimer e Parkinson
  A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum e uma das principais causas de demência.

  Estudos mostraram que os bebedores de café têm um risco até 65% menor de desenvolver doença de Alzheimer (14, 15, 16).

  Parkinson é a segunda doença neurodegenerativa mais comum e causada pela morte de neurônios geradores de dopamina no cérebro.

  Os bebedores de café têm um risco 32-60% menor de doença de Parkinson. Quanto mais as pessoas do café bebem, menor o risco (17, 18, 19, 20).

  Bottom Line:

  Vários estudos mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de demência, doença de Alzheimer e doença de Parkinson na velhice. Os bebedores de café têm um risco muito menor de diabetes tipo 2

  A diabetes tipo 2 é caracterizada por açúcares sanguíneos elevados devido à resistência aos efeitos da insulina.

  Esta é uma doença muito comum … aumentou dez vezes em algumas décadas e aflige mais de 300 milhões de pessoas.

  Curiosamente, os bebedores de café parecem ter um risco significativamente reduzido de desenvolver esta doença, alguns estudos que mostram que os bebedores de café têm até 23 a 67% menos probabilidades de se tornarem diabéticos (21, 22, 23, 24).

  Em um grande estudo de revisão que analisou 18 estudos com 457, 922 indivíduos, cada xícara diária de café foi associada a um risco reduzido de 7% de diabetes tipo 2 (25).

  Linha inferior:

  Numerosos estudos mostraram que os bebedores de café têm um risco significativamente menor de desenvolver diabetes tipo 2. Publicidade Publicidade

  Os bebedores de café têm um menor risco de doenças hepáticas

  O fígado é um órgão extremamente importante que possui centenas de funções diferentes no corpo.

  É muito sensível aos insultos modernos como excesso de consumo de álcool e frutose.

  O estágio final do dano no fígado é chamado Cirrose e envolve a maior parte do fígado sendo substituído por tecido cicatricial.

  Os bebedores de café têm um risco 84% menor de desenvolver cirrose, com o efeito mais forte para aqueles que bebem 4 ou mais copos por dia (26, 27, 28).

  O câncer de fígado também é comum … é a segunda principal causa de morte por câncer em todo o mundo. Os bebedores de café têm um risco 40% menor de câncer de fígado (29, 30).

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  Os bebedores de café têm um risco significativamente menor de cirrose e câncer de fígado. Quanto mais café eles bebem, menor o risco. Anúncio

  Pessoas que bebem café estão em um risco muito menor de depressão e suicídio
  A depressão é um problema incrivelmente comum.

  É o transtorno mental mais comum do mundo e leva a uma qualidade de vida significativamente reduzida.

  Em um estudo de Harvard a partir de 2011, as pessoas que beberam mais café tiveram um risco 20% menor de se tornarem deprimidas (31).

  Em uma revisão de 3 estudos, as pessoas que bebiam 4 ou mais xícaras de café por dia eram 53% menos propensas a cometer suicídio (32).

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  Estudos mostraram que as pessoas que bebem café têm um risco menor de se tornarem deprimidas e são significativamente menos propensas a cometer suicídio. Publicidade Publicidade

  Alguns estudos mostram que os bebedores de café vivem mais tempo

  Dado que os bebedores de café têm um risco menor de muitas doenças comuns e mortais (e suicídio), faz sentido que o café possa ajudá-lo a viver mais tempo.

  Atualmente, existem boas evidências para suportar isso.

  Um estudo publicado no New England Journal of Medicine em 2012 analisou os hábitos de 402, 260 indivíduos entre 50 e 71 anos de idade (33).

  Neste estudo, as pessoas que bebiam café tiveram um risco muito menor de morrer durante o período de estudo de 12 a 13 anos:

  O mancha parece ser de 4-5 xícaras por dia, com homens com 12% risco reduzido e mulheres com 16% de risco reduzido.

  

  Você pode ler mais sobre isso neste artigo sobre como o café pode fazer você viver mais.

  Bottom Line:

  Alguns estudos mostraram que os bebedores de café vivem por mais tempo, o que faz sentido porque eles têm um menor risco de muitas doenças. O efeito mais forte é observado para 4-5 xícaras por dia. A cafeína pode causar ansiedade e interromper o sono

  Não seria correto falar apenas sobre as coisas boas sem mencionar o ruim.

  A verdade é … existem alguns aspectos negativos importantes para o café também (embora isso dependa do indivíduo).

  Consumir muita cafeína pode levar a irritação, ansiedade, palpitações cardíacas e pode até agravar ataques de pânico (34).

  Se você é sensível à cafeína e tende a ficar excessivamente estimulado, então talvez você não esteja tomando café.

  Outro efeito colateral indesejável é que ele pode interromper o sono (35). Se o café reduzir a qualidade do seu sono, tente evitar o café no final do dia, como depois das 2 da manhã.

  A cafeína também pode ter alguns efeitos diuréticos e de aumento da pressão arterial, mas isso geralmente desaparece com o uso regular. No entanto, um aumento na pressão sanguínea de 1-2 mm / Hg pode persistir (36, 37, 38).

  Bottom Line:

  A cafeína pode ter vários efeitos negativos, como causar ansiedade e perturbar o sono, mas isso depende muito do indivíduo. PublicidadePropaganda publicitária

  A cafeína é viciante e perdeu poucas xícaras pode levar à retirada