9 Benefícios de saúde baseados em evidências do óleo de abacate

O abacate é uma fruta incomum.

Ao contrário da maioria das frutas, é rico em gorduras saudáveis ​​e muitas vezes é usado para produzir óleo (1).

Enquanto o óleo de abacate não é tão conhecido como o azeite, é tão delicioso.

O óleo de abacate também tem inúmeros benefícios, em grande parte relacionados ao seu conteúdo de antioxidantes e gorduras saudáveis.

Aqui estão 9 benefícios de saúde baseados em evidências do óleo de abacate.

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1. Rico em ácido oleico, um óleo de abacate com menos gordura

é o óleo natural pressionado da polpa de um abacate.

Quase 70% do óleo de abacate consiste em ácido oleico saudável para o coração, um ácido graxo ômega-9 monoinsaturado (2).

Este ácido gordo é também o principal componente do azeite e acredita-se ser parcialmente responsável por seus benefícios para a saúde (3).

Além disso, cerca de 12% do óleo de abacate é a gordura saturada e cerca de 13% é a gordura poliinsaturada.

Embora o óleo de abacate tenha uma proporção alta de omega-6 para omega-3 (13: 1), isso não deve ser preocupante, já que a quantidade total de omega-6 é relativamente baixa.

Bottom Line: O ácido gordo mais abundante no óleo de abacate é o ácido oleico, um ácido gordo que oferece numerosos benefícios para a saúde.

2. Reduz o colesterol e melhora a saúde do coração

Vários estudos em animais relataram benefícios para a saúde cardíaca.

Um estudo de coelho comparou o óleo de abacate com óleo de coco, azeite e milho. Descobriu que o óleo de abacate tem efeitos benéficos sobre os níveis de colesterol no sangue (4).

Além disso, o óleo de abacate e o azeite de oliva foram os mais eficazes no aumento do HDL, o "bom" colesterol.

Em ratos, o óleo de abacate pode reduzir os níveis de triglicerídeos e níveis de colesterol LDL no sangue, além de baixar a pressão arterial (5, 6).

Bottom Line: Alguns estudos em animais mostram que o óleo de abacate pode beneficiar a saúde do coração, incluindo a redução da pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue.

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3. Alta em luteína, um antioxidante que tem benefícios para os olhos

O óleo de abacate é uma fonte relativamente boa de luteína, um carotenoide naturalmente encontrado em seus olhos (7).

Funciona como um antioxidante que tem benefícios para a saúde dos olhos (8).

Comer muita luteína pode reduzir o risco de catarata e degeneração macular, que são doenças oculares comuns relacionadas à idade (9, 10).

Seu corpo não produz luteína, então você deve obtê-lo de sua dieta (11).

Bottom Line: A luteína é um carotenoide encontrado no óleo de abacate. Este nutriente melhora a saúde ocular e pode reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade.

4. Melhora a Absorção de Nutrientes Importantes

Alguns nutrientes precisam de gordura para serem absorvidos pelo seu corpo.

Entre estes estão os antioxidantes carotenóides, que são pigmentos encontrados em muitos alimentos vegetais.

No entanto, frutas e vegetais ricos em carotenóides são tipicamente baixos em gordura.

Um pequeno estudo descobriu que a adição de óleo de abacate a uma salada com cenouras, alface romaína e espinafre aumentou a absorção de carotenóides (12).

O aumento foi substancial, ou 4. 3 a 17. 4 vezes, quando comparado a uma salada sem gordura.

Bottom Line: Há uma boa razão para incluir uma fonte de gordura saudável como o óleo de abacate ao comer vegetais, pois pode aumentar a absorção de antioxidantes carotenóides até 17 vezes.

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5. Pode Reduzir Sintomas de Artrite

A artrite é uma doença que envolve inflamação dolorosa das articulações. É muito comum e afeta milhões de pessoas em todo o mundo.

A osteoartrite é a forma mais comum de artrite. Está associado à quebra da cartilagem nas articulações.

Numerosos estudos descobriram que extratos de abacate e óleo de soja, denominados insaponifiáveis ​​de abacate / soja, podem reduzir a dor e a rigidez associadas à osteoartrite (13, 14, 15, 16).

O extrato parece ser especialmente benéfico para pessoas com osteoartrite do quadril e joelho (17).

Bottom Line: Múltiplos estudos relataram que uma combinação de extrato de abacate e óleo de soja pode aliviar os sintomas da osteoartrite.

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6. Pode ajudar a prevenir a doença das gengivas

Os extratos de abacate e óleo de soja podem não só ser benéficos contra a artrite.

Algumas evidências sugerem que esta combinação também pode ajudar a prevenir a doença periodontal, também chamada de doença das gengivas.

Esta doença inflamatória pode incluir sintomas como o vermelho e sangrando gengivas, mau hálito e a quebra do osso e tecido em torno dos dentes (18).

No pior dos casos, pode causar perda de dente.

De acordo com um estudo em células ósseas e tecido periodontal, os insaponifícios de abacate / soja podem bloquear uma proteína chamada IL1B (19).

Esta proteína promove a inflamação e é o principal motor de destruição de tecido e perda óssea na doença das gengivas.

Bottom Line: Os extratos de abacate e óleo de soja mostram efeitos anti-inflamatórios bloqueando uma proteína que causa perda de tecido e osso.

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7. Melhora a pele e melhora a cicatrização de feridas

Os ácidos gordos no óleo de abacate parecem ser benéficos para sua pele.

Um estudo em 13 pacientes descobriu que um creme contendo óleo de abacate e vitamina B12 melhorou sintomas de psoríase após 12 semanas de tratamento (20).

O óleo de abacate também foi estudado por sua capacidade de tratar lesões na pele, e estudos em ratos descobriram que pode acelerar a cicatrização de feridas (21, 22).

Bottom Line: Um pequeno estudo em humanos descobriu que um creme de vitamina B12 contendo óleo de abacate melhorou os sintomas de psoríase. Estudos em ratos descobriram que o óleo de abacate promove cicatrização mais rápida de feridas.

8. Neutraliza Radicais Livres

Os antioxidantes combatem os danos celulares causados ​​pelos radicais livres, que são produtos de resíduos do metabolismo.

Níveis elevados deles podem levar ao estresse oxidativo, o que pode contribuir para doenças como diabetes tipo 2 e doença cardíaca (23, 24).

Ao dar electrões aos radicais livres, os antioxidantes podem neutralizá-los, impedindo-os de causar danos.

Existem muitos tipos de radicais livres, mas os radicais derivados de oxigênio, conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ROS), são os mais preocupantes.

As mitocôndrias, órgãos celulares que produzem energia, são as principais fontes de ROS (25).

De acordo com um estudo em ratos diabéticos, o óleo de abacate pode proteger contra os efeitos nocivos dos radicais livres ao entrar nas mitocôndrias (26).

Uma vez lá, é capaz de neutralizar os radicais livres e impedi-los de danificar este importante órgão celular.

Bottom Line: Em ratos, o óleo de abacate é capaz de entrar nas mitocôndrias celulares e diminuir a produção de radicais livres nocivos.

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9. É muito fácil de usar

O último não é um benefício para a saúde, mas ainda é realmente importante.

É o fato de que o óleo de abacate é altamente versátil e fácil de incorporar em sua dieta.

Por exemplo, pode ser consumido com frio, mas também é um óleo de cozinha seguro e saudável porque seus ácidos gordurosos são estáveis ​​a alta temperatura (27).

Aqui estão algumas maneiras de adicionar óleo de abacate à sua dieta:

• Adicione uma colher de sopa a um smoothie.
• Chova sobre uma salada.
• Use-o como uma marinada para grelhar carne.
• Inclua-o ao assar.
• Use-o em maionese caseiro.
• Enxágue sobre os vegetais antes da torrefacção.
• Top hummus com ele.
• Enxágue sobre sopas frias, como gazpacho.

Além disso, o óleo de abacate às vezes é usado em cosméticos e produtos de cuidados da pele (28).

Bottom Line: O óleo de abacate pode ser usado de várias maneiras. Pode ser adicionado frio a saladas ou smoothies, e também é ótimo para cozinhar, grelhar ou assar.

10. Algo mais?

Se você quiser experimentar o óleo de abacate, certifique-se de comprar uma versão pressionada a frio para colher os benefícios completos para a saúde listados neste artigo.

Por fim, se você estiver interessado em aprender sobre os benefícios para a saúde do fruto do abacate em si, então confira este artigo: 12 Benefícios comprovados do abacate.