8 Benefícios de saúde baseados em ciência da água de coco

Nos últimos anos, a água de coco tornou-se uma bebida muito moderna.

É gostoso, refrescante e também é muito bom para você.

É carregado com vários nutrientes importantes, incluindo minerais que a maioria das pessoas não obtém o suficiente.

Aqui estão 8 benefícios para a saúde da água de coco.

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1. Boa fonte de vários nutrientes

Os cocos crescem em grandes palmeiras conhecidas cientificamente como Cocos nucifera. Apesar do nome, o coco é uma fruta em vez de uma porca.

A água de coco é o suco encontrado no centro de um coco jovem e verde. Isso ajuda a nutrir a fruta.

À medida que o coco mora, um pouco do suco permanece em forma líquida, enquanto o resto amadurece na carne branca sólida conhecida como carne de coco (1).

A água de coco é produzida naturalmente na fruta e contém 94% de água e muito pouca gordura.

Não deve ser confundido com o leite de coco, que é feito adicionando água à carne de coco ralada. Contém cerca de 50% de água e é muito alto em gordura de coco.

Os cocos levam de 10 a 12 meses para amadurecer completamente. A água de coco geralmente vem de cocos jovens de cerca de 6-7 meses de idade, embora também seja encontrado em frutas maduras.

Um coco verde médio fornece cerca de 0,5-1 xícaras de água de coco.

Um copo (240 gramas) contém 46 calorias, bem como (2):

Carbs: 9 gramas.
Fibra: 3 gramas.
Proteína: 2 gramas.
Vitamina C: 10% da RDI.
Magnésio: 15% da RDI.
Manganês: 17% da RDI.
Potássio: 17% da RDI.
Sódio: 11% do RDI.
Cálcio: 6% da RDI.

Bottom Line: A água de coco é encontrada em cocos jovens e é uma boa fonte de fibra, vitamina C e vários minerais importantes.

2. Pode ter propriedades antioxidantes

Os radicais livres são moléculas instáveis que são produzidas em suas células durante o metabolismo. Sua produção aumenta em resposta ao estresse ou lesões.

Quando há muitos radicais livres, diz-se que o corpo está em estado de estresse oxidativo, o que pode danificar as células e aumentar o risco de doença (3).

Pesquisa em animais expostos a toxinas mostrou que a água de coco contém antioxidantes, modificando os radicais livres para que eles não causem mais danos (4, 5, 6, 7).

Um estudo descobriu que ratos com dano no fígado apresentaram melhora significativa no estresse oxidativo quando foram tratados com água de coco, em comparação com ratos que não receberam tratamento (6).

Em outro estudo, os ratos foram alimentados com uma dieta de alta frutose e depois tratados com água de coco. A atividade de radicais livres diminuiu, bem como pressão arterial, triglicerídeos e níveis de insulina (7).

Até agora, nenhum estudo investigou esta atividade antioxidante em seres humanos.

Bottom Line: A água de coco contém antioxidantes que protegem as células de radicais livres prejudiciais.

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3. Pode ter benefícios contra diabetes

A pesquisa mostrou que a água de coco pode baixar os níveis de açúcar no sangue e melhorar outros marcadores de saúde em animais diabéticos (8, 9, 10).

Em um estudo, os ratos diabéticos tratados com água de coco mantiveram melhores níveis de açúcar no sangue do que outros ratos diabéticos (9).

O mesmo estudo também descobriu que os ratos apresentaram níveis mais baixos de hemoglobina A1c, uma medida do controle de açúcar no sangue a longo prazo (9).

Outro estudo descobriu que fornecer água para ratos com diabetes levou a melhorias nos níveis de açúcar no sangue e reduções nos marcadores de estresse oxidativo, incluindo malondialdeído (MDA) (10).

No entanto, estudos controlados precisam confirmar esses efeitos em seres humanos.

No entanto, com três gramas de fibra e um teor digestível em carboidratos de apenas seis gramas por copo, a água de coco pode caber facilmente em um plano de refeição diabética.

Além disso, é uma boa fonte de magnésio, que mostrou melhorar a sensibilidade à insulina e diminuir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e prediabetes (11, 12).

Linha inferior: Estudos em animais diabéticos sugerem que pode melhorar o controle do açúcar no sangue. É também uma boa fonte de magnésio, o que pode aumentar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue.

4. Pode ajudar a prevenir cálculos renais

Beber bastante líquido é importante para prevenção de cálculos renais.

Embora a água comum seja uma ótima escolha, um estudo sugere que a água de coco pode ser ainda melhor.

cálculos renais formam-se quando cálcio, oxalato e outros compostos se combinam para formar cristais na urina (13).

Estes podem então formar pedras. No entanto, algumas pessoas são mais suscetíveis ao desenvolvimento dessas pedras do que outras (13).

Em um estudo sobre ratos com pedras nos rins, verificou-se que a água de coco mantém os cristais de aderência aos rins e a outras partes do trato urinário. Também reduziu o número de cristais formados na urina (14).

Os pesquisadores acreditam que ajudou a reduzir a produção de radicais livres que ocorreu em resposta a altos níveis de oxalato na urina.

No entanto, este é o primeiro estudo que investigou os efeitos da água de coco nas pedras nos rins, e é necessária mais pesquisas nessa área.

Bottom Line: A pesquisa animal precoce sugere que a água dos cocos pode potencialmente prevenir pedras nos rins, reduzindo a formação de cristais e cristais.

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5. Pode apoiar a saúde do coração

Beber água de coco pode ser útil para reduzir o risco de doença cardíaca.

Em um estudo, ratos que consumiram água de coco tiveram reduções no colesterol no sangue e triglicerídeos. Eles também experimentaram diminuições significativas na gordura do fígado (15).

Os mesmos pesquisadores realizaram outro estudo em que os ratos foram alimentados com uma dieta similar e tratados com a mesma dose (4 ml / 100 g de peso corporal) de água de coco.

Após 45 dias, o grupo de água de coco teve uma redução nos níveis de colesterol e triglicerídeos que rivalizavam com os efeitos de uma droga de estatina usada para baixar o colesterol (16).

No entanto, é importante notar que esta foi uma dose muito grande. Em termos humanos, seria equivalente a uma pessoa de 150 lb (68 kg) consumindo 91 onças (2. 7 litros) de água de coco por dia.

No entanto, a descoberta de que reduziu o colesterol de forma tão efetiva como uma droga estatina é muito impressionante e deve ser investigada.

Bottom Line: Estudos em animais sugerem que a água de coco pode ter propriedades poderosas para reduzir o colesterol.

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6. Pode reduzir a pressão arterial

Também pode ser uma ótima bebida para manter a pressão arterial sob controle.

Um pequeno estudo deu água de coco a pessoas com hipertensão arterial. 71% apresentaram melhorias significativas na pressão arterial sistólica, que é o maior número de leitura de pressão arterial (17).

Além disso, contém um impressionante 600 mg de potássio em 8 oz (240 ml). O potássio mostrou diminuir a pressão arterial em pessoas com pressão arterial alta ou normal (18, 19).

Além do mais, um estudo em um animal descobriu que a água de coco tem atividade anti-trombótica, o que significa que deve ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos (8).

Bottom Line: A água de coco pode ajudar a baixar a pressão arterial e potencialmente diminuir o risco de formação de coágulos sanguíneos nas artérias.

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7. Beneficioso após o exercício prolongado

A água de coco pode ser a bebida perfeita para restaurar a hidratação e reabastecer os eletrólitos perdidos durante o exercício.

Os eletrólitos são minerais que desempenham vários papéis importantes no corpo, incluindo a manutenção do equilíbrio de fluido adequado.

Incluem potássio, magnésio, sódio e cálcio.

Dois estudos descobriram que a água de coco restaurou a hidratação após o exercício melhor do que a água e igual às bebidas esportivas de alta eletrólito (20, 21).

Os participantes também disseram que causou menos náuseas e desconforto no estômago (20, 21).

No entanto, outro estudo que compara bebidas de alto teor de eletrólitos descobriu que a água de coco tende a causar a maior inchaço e dor de estômago (22).

Bottom Line: A água de coco é eficaz na reposição de fluidos e eletrólitos após o exercício. É comparável a outras bebidas esportivas.

8. Fonte deliciosa de hidratação

A água de coco é ligeiramente doce com um sabor sutil e noz. Também é bastante baixo em calorias e carboidratos.

A água é mais fresca quando se trata diretamente do coco. Basta pressionar uma palha na parte macia de um coco verde e começar a beber.

Armazene o coco na geladeira e consome-o dentro de duas a três semanas de compra.

Você também pode comprar água de coco engarrafada na maioria dos supermercados.

No entanto, certifique-se de ler a lista de ingredientes para verificar se você está recebendo 100% de água de coco. Algumas marcas engarrafadas contêm adicionados de açúcar ou agentes aromatizantes.

Pode ser usado em smoothies, pudim de semente de chia, molho de vinagrete ou substituído por água pura sempre que quiser um pouco de doçura natural.

Bottom Line: A água de coco pode ser consumida diretamente de cocos verdes ou em garrafas.Evite marcas com adição de açúcar, edulcorantes ou sabores.

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