Dieta mediterrânea: 15 aperitivos saudáveis ​​

As culinárias da região do Mediterrâneo são alabadas em todo o mundo por seus benefícios para a saúde. Felizmente para aqueles que vivemos fora da região, a maioria desses alimentos saudáveis ​​pode ser recriada em nossas próprias cozinhas, não importa de onde elas se originem.

A seguir a uma dieta de estilo mediterrâneo está associada a um risco reduzido de câncer, doenças de Parkinson e Alzheimer e doença por doença cardíaca, de acordo com a Clínica Mayo. Os benefícios para a saúde estão diretamente ligados à confiança da cozinha em produtos frescos, peixes, grãos integrais e gorduras saudáveis.

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Ao incorporar pratos mediterrâneos na sua dieta, você pode começar a colher alguns desses benefícios também.

Agradecemos os melhores aperitivos em estilo mediterrâneo para facilitar o ajuste.

Salada orzo mediterrânea

Fonte da imagem: Iowa Girl Eats

Azeitonas, tomates e ervas ocupam o centro das atenções nesta salada de orzo, o que seria uma ótima alternativa à salada de macarrão em sua próxima reunião.

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Mexicano com molho tzatziki

Tzatziki é outro molho cremoso mediterrâneo que é feito com iogurte, pepino e alho. Esta receita do Recipe Runner seria ótima para servir no dia do jogo.

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Batata harra

Estas batatas do estilo libanês de comer seus erros são uma alternativa simples e saborosa para batatas fritas caseiras ou batatas de fogão regulares. Os spuds são aromatizados com paprika, alho, caiena e muito mais.

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Molho de Labneh com molho de azeitona de zaatar pistachio

Fonte de imagem: Dois figos roxos

O Labneh é um mergulho de queijo tradicional do Oriente Médio feito de iogurte tenso. Esta receita de Two Purple Figs é coberta com menta, sementes de romã e outros enfeites coloridos.

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Bruschetta de tomate e manjericão

Bruschetta é um aperitivo italiano de marca comercial. Servido em pão crocante, sabores de tomates frescos e manjericão, acorde as papilas gustativas e aguarde o apetite. Para obter melhores resultados use tomates locais, na temporada.

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Salada de lentilha libanesa

Esta salada de lentilha da cozinha de Kalyn combina os sabores de alho, cominho, hortelã e salsa. Como muitos pratos nesta lista, é baixo teor de gordura, leite, sem glúten e vegano. Uma coisa não é curta? Sabor.

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cogumelos e legumes assados ​​italianos

Fonte de imagem: Jo Cooks

Servidos como prato ou aperitivo, estes vegetais italianos assados ​​certamente terão sucesso. Porque é simples de preparar e cozinhar, esta receita da Jo Cooks seria uma excelente adição ao seu próximo potluck.

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Pão plano de alcachofra, tomate e espinafre

Você está tendo convidados durante esse fim de semana? Saudá-los com um copo de bolas vermelhas e planas. Estes aperitivos fáceis são cheios de sabor e saudáveis ​​para arrancar. Eles são cobertos com espinafre, alcachofras, tomates e queijos, mas sinta-se livre para ser criativo com seus coberturas.

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Tapenade de pimenta vermelha e alcachofra assada

As tapenadas são essencialmente pastas feitas de ingredientes frescos. Esta receita de Vida, Amor e Boa Alimentação seria excelente servida em pão cru ou biscoitos multigrain.

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Saiba mais: o que é tão bom com a dieta mediterrânea? »

Os melhores falafels caseiros

Por que fritar quando você pode assar? Estes falafels do Little Spice Jar são ótimos em saladas e embrulhos, ou eles podem ser apreciados por conta própria com alguns tahini.

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Espetos de salada Caprese

A salada caprese é um prazer de verão incrível que usa tomates frescos e manjericão. Esta versão da Natasha's Kitchen coloca a salada em espetinhos, transformando-a no aperitivo perfeito da festa.

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Molho de frango e molho tzatziki

Souvlaki é tão grego quanto obtido! Esta receita de Le Crème De La Crumb combina a galinha com tzatziki - um molho grego tradicional, geralmente embebido em um souvlaki ou gyro pita. Abaixe os carboidratos e use-o como um mergulho para a carne em vez disso.

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Bruschetta com ricotta, prosciutto e rúcula

Uma Pasta Vermelha serve esta alternativa à tradicional bruschetta de tomate e manjericão. Em vez disso, fatias de pão cruas são cobertas com ricotta, prosciutto e rúcula de pimenta. A receita o acompanha fazendo ricotta caseira, mas não diremos se você decide economizar algum tempo e compre na loja.

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Brochetes antipasto

Esta receita antipasto do Dinner at the Zoo apresenta todos os componentes italianos tradicionais: azeitonas, mozzarella fresca, pimentas e salame. Sinta-se livre para ser criativo, no entanto, e adicione ingredientes que a sua família irá desfrutar mais.

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Fritos de abobrinha gregos

Também chamados kolokithokeftedes, os bolinhos de abobrinha gregos são muito mais fáceis de fazer do que eles devem pronunciar. Deliciosos sabores grego como queijo feta, aneto e óleo de oliva se combinam para fazer um aperitivo, você terá dificuldade em armazenar.

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