Carboidratos simples versus carboidratos complexos
Índice:
- Compreensão de carboidratos
- Carbois Simples = Nutrição Simplícia
- Alimentos simples de carboidratos para evitar
- O mais complexo, o Better
- Carnes complexas que você deve comer mais de
Os carboidratos são um importante macronutriente e uma das principais fontes de energia do seu corpo. Ainda assim, há um constante zumbido de perda de peso que desencoraja comer. A chave é encontrar o carboidratos direitos - não evitando-os completamente.
anúncio publicitárioVocê pode ter ouvido que comer carboidratos complexos é melhor do que carboidratos simples. O problema é que os rótulos nutricionais não lhe dizem se o conteúdo de carboidratos é simples ou complexo. De qualquer maneira, entender como esses alimentos são classificados e como eles funcionam em seu corpo pode ajudar a garantir que você escolha os carboidratos certos.
Compreensão de carboidratos
- Os carboidratos são compostos de fibra, amido e açúcares.
- A American Diabetes Association recomenda obter 25-35 gramas de fibra por dia.
Os carboidratos são um nutriente importante encontrado em vários tipos de alimentos. A maioria de nós equipara carboidratos com pão e macarrão, mas também pode encontrá-los em:
- produtos lácteos
- frutos
- vegetais
- grãos
- nozes
- leguminosas
- sementes
- Alimentos açucarados e doces
Os carboidratos são compostos por três componentes: fibra , amido e açúcar . Fibra e amido são carboidratos complexos, enquanto o açúcar é um carboidrato simples. Dependendo da quantidade de cada um destes em um alimento, determina a sua qualidade de nutrientes.
AnúncioCarbois Simples = Nutrição Simplícia
Os carboidratos simples são açúcares . Enquanto alguns destes ocorrem naturalmente no leite, a maioria dos carboidratos simples na dieta americana são adicionados aos alimentos. Os carboidratos simples comuns adicionados aos alimentos incluem:
- açúcar bruto
- açúcar mascavo
- xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose
- glicose, frutose e sacarose
- concentrado de suco de fruta
Alimentos simples de carboidratos para evitar
Tente evitar algumas das fontes refinadas mais comuns de carboidratos simples e procure alternativas para satisfazer esses desejos doces:
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1. Soda:
Escolha água aromatizada com limão em vez disso.
2. Treats cozidos:
Satisfaça seu doce com frutas.
3. Cookies embalados:
Asse seus próprios produtos usando substitutos como compota de maçã ou edulcorantes, ou procure outras misturas que contenham carboidratos mais complexos. Experimente a nossa receita de cookies de cardamomo de limão, ou talvez até nossos cookies de pimentão !
4. Concentrado de suco de frutas:
Uma maneira fácil de evitar o concentrado de frutas é observar atentamente os rótulos nutricionais. Escolha sempre 100 por cento de suco de fruta, ou, ainda mais fácil, faça o seu próprio em casa! Experimente a nossa receita de suco de morango de kiwi .
Publicidade Publicidade5. Cereal de café da manhã:
Os cereais de café da manhã tendem a ser carregados com carboidratos simples. Se você simplesmente não pode chutar o hábito, confira o resumo dos cereais do café da manhã, do melhor para o pior para sua saúde.
O mais complexo, o Better
Pacotes complexos de carboidratos em mais nutrientes do que carboidratos simples, porque eles são mais altos em fibras e digerem mais devagar. Isso também os torna mais preenchidos, o que significa que eles são uma boa opção para controle de peso . Eles também são ideais para pessoas com diabetes tipo 2 porque ajudam a gerenciar pontos de açúcar no sangue pós-refeição.
Fibra e amido são os dois tipos de carboidratos complexos. A fibra é especialmente importante porque promove a regularidade intestinal e ajuda a controlar o colesterol. As principais fontes de fibra alimentar incluem:
Anúncio- frutos
- vegetais
- porcas
- feijões
- grãos inteiros
O amido também é encontrado em alguns dos mesmos alimentos que a fibra. A diferença é que certos alimentos são considerados mais amiláceos do que fibrosos, como as batatas. Outros alimentos com alto teor de amido são:
- pão integral
- cereal
- milho
- aveia
- ervilhas
- arroz
Os carboidratos complexos são fundamentais para a saúde a longo prazo. Eles facilitam a manutenção do seu peso e podem até ajudar a proteger contra diabetes tipo 2 e problemas cardiovasculares no futuro.
Publicidade PublicidadeCarnes complexas que você deve comer mais de
Certifique-se de incluir os seguintes carboidratos complexos como uma parte regular da sua dieta:
1. Grãos:
Os grãos são boas fontes de fibra, bem como potássio, magnésio e selênio. Escolha menos grãos inteiros processados, como quinoa, trigo sarraceno e macarrão integral.
Anúncio2. Frutos ricos em fibras:
Como maçãs, bagas e bananas (evitar frutas enlatadas, pois geralmente contêm xarope adicionado).
3. Vegetais ricos em fibras:
Coma mais de todos os seus vegetais, incluindo brócolis, folhas verdes e cenouras.
Anúncio Publicidade4. Feijão:
Além da fibra, estas são boas fontes de folato, ferro e potássio.
Escolher os carboidratos certos pode demorar e praticar. Com um pouco de pesquisa e um olhar intenso para rótulos de nutrição, você pode começar a fazer escolhas mais saudáveis que irão energizar seu corpo e protegê-lo de complicações de longo prazo.
