10 Pequenos dispositivos de cozinha Cada Chef precisa
Índice:
- 1. Faca do Chef
- 2. Microplane
- 3. Espremedor manual
- 4. Joule sous vide
- 5. Empilhador de pimenta com bateria
- 6. Sal do mar
- 7. Misturador de imersão
- 8. Mini processador de alimentos
- 9. Mini whisk
- 10. Tesouras de cozinha
O velho ditado "As coisas boas vêm em pequenos pacotes" se aplica perfeitamente aos aparelhos de cozinha. Às vezes, tudo que você precisa é uma pequena ferramenta que embala um soco poderoso para ajudá-lo a arrumar seu prato favorito.
Essa é a filosofia de Linda Spiker, mesmo assim. O autor e o criador do livro de receitas da The Organic Kitchen compartilham suas ferramentas de cozinha elegantes e favoritas, que são perfeitas para os chefs de todos os níveis de experiência.
Publicidade Publicidade1. Faca do Chef
Cada cozinheiro precisa de uma boa faca afiada para preparar ingredientes de forma rápida. O Wüsthof Classic Ikon Chef's Knife tem uma lâmina de espiga completa com uma alça confortável. A faca afiada vem com uma garantia vitalícia, então tudo que você precisa é um para fazer o trabalho.
2. Microplane
O microplane é uma das ferramentas de cozinha mais acessíveis e versáteis de todos os tempos! Use-o para cernir cítricos, ralar alho e faça o parmesão fino mais bonito para polvilhar pastas.
3. Espremedor manual
Ame o frescor do suco de citrinos, mas odeie o incômodo de tentar manter as sementes fora? Você não poderá viver sem seu juicer portátil, depois de obtê-lo! Aproveite todo o delicioso limão e suco de limão sem as sementes com esta ferramenta útil. Eu adoro esse por Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Faça a carne mais macia com nenhum risco de cozimento excessivo - e nenhuma máquina volumosa! O joule sous vide é a ferramenta que você nunca soube que sempre precisava. Além disso, este pelo ChefSteps é tão elegante, ele se encaixa facilmente em qualquer gaveta de cozinha.
5. Empilhador de pimenta com bateria
Não há nada como pimenta preta recém-molhada em um prato, mas você nem sempre tem duas mãos livres para fazer a moagem. O moinho de pimenta com capacidade de bateria da Eukein é um salvavidas por este motivo exato. Além disso, você pode lidar com a carne crua com uma mão e temperar com a outra, evitando contaminação cruzada e lavagem excessiva das mãos.
Publicidade Publicidade6. Sal do mar
O que é pimenta sem sal, certo? Eu particularmente amo o sabor do sal do mar para o topo das minhas refeições. Então, enquanto isso não é um dispositivo, certamente é um dos meus favoritos na cozinha. Experimente os flocos de sal do mar de Maldon, que são excelentes para cozinhar e acabar.
7. Misturador de imersão
Os misturadores de imersão são super úteis para misturar sopas e fazer purê de batatas ou maionese caseira - e com fácil limpeza! Esta ferramenta multifuncional abrirá um novo mundo de pratos para você. O meu favorito é o Cuisinart Smart Stick.
Anúncio8. Mini processador de alimentos
Se você tem pouco espaço no balcão ou apenas precisa de uma pequena ferramenta, um mini-processador de alimentos é perfeito para pequenos trabalhos. Tente cortar nozes, fazer um pequeno lote de pesto, ou misturar alimentos para bebês sem arrastar o grande processador de alimentos!
Publicidade Publicidade9. Mini whisk
Eu sei, um pequeno foguete parece um pouco bobo. Mas você ficaria surpreso com a frequência com que você vai usá-lo! Por exemplo, eu uso o meu para pegar ovos, emulsionar molhos de salada caseiros e engomar qualquer coisa em um pequeno recipiente. Experimente este mini batedor pela Norpro.
Anúncio10. Tesouras de cozinha
Se você está cortando um frango ou um papel de pergaminho, você vai encontrar as tesouras de cozinha uma e outra vez. As tesouras da cozinha de Vremi são essenciais na minha cozinha!
Advertisement PublicidadeEsses itens são escolhidos com base na qualidade dos produtos, e os prós e contras de cada um são listados para ajudá-lo a determinar quais funcionam melhor para você. Linda Spiker faz parceria com algumas das empresas que vendem esses produtos, o que significa que ela pode receber uma parte das receitas quando comprar algo usando os links acima.
Linda Spiker é um criador de receitas, autor de livro de receitas e o fundador de The Organic Kitchen. Aqui, você encontrará receitas saudáveis, técnicas de culinária, livros de receitas gourmet e informações sobre saúde e bem-estar. Ela espera não apenas ensinar seus leitores a cozinhar, mas também ensinar-lhes a comer bem. Siga-a em Instagram.
