Calorias no abacate: eles são saudáveis?

Os abacates já não são usados ​​apenas em guacamole. Hoje, eles são um grampo doméstico em todo os Estados Unidos e em outras partes do mundo.

Os abacates são uma fruta saudável, mas não são os mais baixos em calorias e gorduras.

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Calorias e gorduras em abacates

Os abacates são a fruta em forma de pera de abacate. Eles têm pele verde corpulenta. Eles contêm uma única grande semente chamada pedra. O abacate Hass é o abacate mais cultivado do mundo. É a variedade mais comum nos Estados Unidos.

À medida que amadurecem, os abacates tornam-se verde escuro ao preto. Os abacates variam em tamanho. A maioria dos abacates em supermercados são de tamanho médio.

O tamanho sugerido da porção é cerca de um quinto de um abacate de tamanho médio. Aqui está uma olhada na quantidade de calorias e gordura no abacate.

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1 porção (1/5 de um abacate)	50 calorias	4. 5 gramas de gordura total
1/2 de abacate (médio)	130 calorias	12 gramas de gordura total
1 abacate (médio, inteiro)	250 calorias	23 gramas de gordura total

A gordura nos abacates é saudável?

Os abacates são ricos em gordura. Mas não é a gordura saturada que você encontrará em alguns produtos lácteos cheios de gordura, carne vermelha e a maioria da junk food. A American Heart Association (AHA) recomenda limitar a gordura saturada na sua dieta para reduzir o risco de doença cardíaca.

Mas uma meta-análise de 2011 não encontrou conexão entre gorduras saturadas, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Pode ser que a gordura trans, o tipo de gordura encontrada em óleos parcialmente hidrogenados como a margarina, desempenha um papel maior. Mesmo assim, a AHA está de acordo com suas diretrizes atuais.

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Os aguacates têm apenas uma quantidade de traço de gorduras saturadas. A maioria da gordura em abacate é os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs). Considera-se que os MUFA diminuem o colesterol total e o colesterol "ruim" (LDL) e aumentam o seu "bom" colesterol (HDL).

Outros benefícios para a saúde de comer abacates

Os abacates podem desempenhar um papel na prevenção do câncer. Estudos mostram que os fitoquímicos nos abacates podem prevenir o crescimento e causar a morte celular de linhagens celulares precancerosas e cancerosas.

Os abacates são uma boa fonte de fibra dietética. Isso ajuda a impedir a constipação. Uma porção contém 2 gramas de fibra. Fibra também ajuda a mantê-lo mais completo, o que pode evitar o excesso de alimentação.

Pacientes com excesso de peso e obesos moderadamente adultos que comeram cerca de metade de um abacate Hass no almoço ficaram cheios por três a cinco horas depois. Os níveis de açúcar no sangue permaneceram mais estáveis ​​do que os participantes que comeram um almoço sem abacate.

Um relatório de 2013 descobriu que comer abacates está associado a dieta geral melhorada, ingestão de nutrientes e um risco reduzido de síndrome metabólica.

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Vitaminas e minerais em abacates

Carnes vermelhas podem promover a inflamação no corpo, devido em parte ao seu teor de gorduras saturadas. A inflamação é outro fator de risco potencial para doenças cardiovasculares. Os abacates podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Um pequeno estudo de 2012 descobriu que comer metade de um abacate Hass com um hambúrguer em vez de comer um hambúrguer sozinho ajudou a reduzir a produção de substâncias que promovem a inflamação no corpo.

De acordo com a pesquisa, os abacates podem ajudar seu corpo a absorver nutrientes específicos de outros alimentos.

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Os abacates são livres de colesterol, isentos de sódio e baixos em açúcar. Eles são uma fonte abundante de muitas vitaminas e minerais, incluindo o seguinte:

• vitamina A
• vitamina K
• vitamina C
• vitamina E
• ferro
• potássio
• zinco
• Manganês
• Vitaminas B (exceto B-12)
• colina
• betaína
• cálcio
• magnésio
• fósforo
• cobre
• folato

Caso coma sementes de abacate?

Você pode ter ouvido falar sobre os benefícios de comer sementes de abacate. Pesquisa emergente sugere que as sementes podem ter propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias.

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Estes podem ajudar algumas condições de saúde, mas a maioria da pesquisa utilizou extrato de sementes de abacate e não sementes de abacate inteiras e frescas. Ainda não foi estabelecido se as sementes de abacate são seguras para comer.

Formas de incorporar abacates em sua dieta

Os abacates cremosos têm um sabor de noz. Experimente essas estratégias para adicioná-las à sua dieta.

Coma abacate para o café da manhã

Destaques

1. A maioria das gorduras nos abacates são ácidos graxos monoinsaturados saudáveis.
2. Os abacates são uma boa fonte de fibra dietética.
3. Os abacates são saudáveis, mas devem ser comidos com moderação porque são ricos em calorias.

• espalhar abacate triturado em torrada em vez de manteiga
• ovos mexidos com abacate cortado
• quebrar um ovo em uma metade do abacate e encurvar a 425 ° durante cerca de 20 minutos

Comer abacate para almoço ou jantar

• adicione abacate em fatias a salada de frango ou salada de atum
• adicione abacate purê a uma batata assada em vez de creme azedo
• mexa abacate purê em massa quente em vez de molho marinara
• topo seu hambúrguer favorito com abacate fatias

Próximas etapas

Os abacates são saudáveis, mas isso não lhe dá carta branca para comê-los sem parar. Apesar do seu impressionante perfil nutricional, se você comer demais, corre o risco de empacotar em libras extras.

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Quando apreciado como parte de uma dieta de outra forma saudável, por outro lado, os abacates podem ajudá-lo a perder peso. Não coma abacates, além de alimentos não saudáveis. Em vez disso, substitua os alimentos não saudáveis ​​em sua dieta, como o sanduíche se espalha com abacates.

Nota: Se você é alérgico ao látex, fale com seu médico antes de comer abacates. Aproximadamente 50 por cento das pessoas alérgicas ao látex mostram reatividade cruzada para algumas frutas como abacates, bananas e kiwis.