São Smoothies Bom para você?

Se você já fez um smoothie fresco para um café da manhã rápido ou um lanche saudável, você provavelmente usou alguma combinação de ingredientes que incluíram:

• frutas
• aveia <999 > produtos lácteos
• mel, agave ou xarope de bordo
• O problema com a utilização destes ingredientes para um smoothie está na degradação de nutrientes. Entre as quantidades excessivas de açúcar e gordura em muitos smoothies caseiros ou comprados na loja, você está consumindo um delicioso deleite congelado que está a par com alguns sacos de doces.

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Isso não significa que os smoothies não podem ser bons para você. Você só precisa saber quais ingredientes incluir e a qual limitar. Veja como dar aos seus smoothies uma reforma saudável.

O excelente makeover do smoothie

A adição de ingredientes doces é o que costuma fazer um smoothie insalubre. Isso faz sentido se você estiver jogando coisas como sorvete, xarope de chocolate, pó e mistura de pudim. Mas nem sempre é tão óbvio. Mesmo se você não estiver usando ingredientes adicionados de açúcar e "todos naturais", você ainda pode acabar com mais do que você esperava.

Ao escolher seus frutos com sabedoria, ignorando o suco de frutas comprado na loja e adicionando proteínas, lixas de plantas e gorduras boas, você pode fazer batidos saudáveis ​​tão saborosos e gratificantes quanto os azucarados, alta em calorias.

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Experimente estes swaps simples na próxima vez que você retirar o liquidificador.

Escolha frutas com menor teor de açúcares

A maioria das bagas, como amoras, framboesas e até morangos, são baixas em açúcar. Assim como a toranja, melão e papaia.

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As bananas são freqüentemente usadas em smoothies para torná-las mais espessas, mas uma porção de banana de 3 onças tem pouco mais de 10 gramas de açúcar. Cerejas, mangas, uvas e figos também têm muito açúcar. Tente usar uma fruta com menos açúcar natural, mas opte pela variedade congelada. A fruta congelada (sem adição de açúcar) fará seus smoothies grossos e gelados. Meia pera com um punhado de cubos de gelo é outra maneira de obter essa textura de smoothie excelente.

Evite o suco comprado na loja

Em vez disso, suce a sua própria fruta ou use outro líquido. Você pode tentar água ou água de coco. O líquido de cocos jovens é bastante doce. O leite de amêndoa não amassado, o leite de linho, o leite de soja e o leite de cânhamo são ótimos substitutos não lácteos. O leite regular também pode funcionar. Apenas fique atento às calorias adicionais.

Incluem proteínas e gorduras

A proteína do soro ou da ervilha é facilmente digerível e tem aminoácidos essenciais. Ele vai se misturar bem no seu smoothie. O iogurte grego irá aumentar a sua contagem de proteínas também. Adicionar meio abacate é uma boa maneira de obter vitaminas e nutrientes como antioxidantes, complexo de vitamina B e potássio. É também uma fonte de grande gordura. As manteigas de nozes são outra boa adição.As sementes Chia servem vários propósitos: engrossam as bebidas e adicionam fibra e gorduras e proteínas saudáveis.

Não se esqueça de seus verdes

Os smoothies verdes são uma raiva por algum motivo. Alguns punhados de espinafre, couve ou acelgaçao suavizam o seu smoothie, virtuoso sem impactar negativamente o sabor. O sabor combinado destes vegetais é muito leve e geralmente mascarado pelo sabor das frutas que você adiciona. Além disso, você está obtendo o benefício de menos açúcar e muitos antioxidantes, fibras e outros nutrientes essenciais. Se você decidir adicionar mais vegetais, a acidez do limão fresco ou o suco de limão podem ajudar a mascarar a amargura sem depender do açúcar.

Sweeten sabiamente

Não faz sentido escolher frutas com baixo teor de açúcar e depois despejar em colheres de mel ou açúcar de mesa. Use uma mão muito leve ao adicionar edulcorantes, ou tente usar especiarias como canela e noz-moscada, ou um pingo de extrato de baunilha. Você também pode usar um pó de proteína de alta qualidade e sabor.

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Receitas de smoothie saudáveis ​​

Aqui estão algumas receitas de smoothie saudáveis ​​para tentar um impulso nutritivo.

Smoothie azul e verde

Este smoothie de mirtilo e espinafre de seu lado mais leve chicotea rapidamente e vem em menos de 300 calorias. Também possui uma boa mistura de macronutrientes.

Ingredientes

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1/2 xícara de iogurte grego (planície, gordura total)

• 1/4 xícara de mirtilos congelados
• 1/3 xícara de leite de amêndoa (não açucarado)
• 1 xícara de manteiga Espinafre embalado
• 1 colher de pó de proteína de baunilha
• 1/3 de copo de gelo
• Misture depois de adicionar todos os dois ingredientes. Adicione o gelo por último. Sirva frio.

Morangos e smoothie de creme

Não deixe o nome te enganar: o creme neste smoothie de Low-CalorieDiet. O com vem do iogurte grego, não o creme chicoteado. Ainda gosto muito!

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Ingredientes

1 xícara de morangos (congelados ou frescos)

• 6 oz. iogurte grego simples
• 3/4 xícara de leite de amêndoa de baunilha,
• stevia (opcional)
• gelo (se estiver usando morangos frescos)
• Combine os ingredientes em um liquidificador e misture alto durante 30 segundos.

Smoothie de abacate e chocolate

Esta receita de Eat Good 4 Life faz quatro porções. Combina abacates, bananas e cacau para um rico smoothie rico em gorduras saudáveis.

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Ingredientes

2 abacates

• 1/2 xícara de amêndoas inteiras
• 3 bananas congeladas (cortadas em pedaços)
• 4-5 xícaras de leite de amêndoa
• 1 colher de sopa. Pó de cacau
• 2 colheres de proteína de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa. Manteiga de amendoim orgânica, opcional
• Combine todos os ingredientes em um liquidificador. Misture até ficar homogêneo.

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Próximas etapas

Você pode desfrutar de um smoothie saudável sem absorver muito açúcar ou excesso de calorias. Assista à sua lista de compras e concentre-se na compra de muitas frutas, leite e outros ingredientes nutritivos para sua mistura diária.

Destaques

Os smoothies comprados na loja são frequentemente carregados com açúcar e excesso de calorias.

1. Você pode misturar seus próprios smoothies usando ingredientes saudáveis ​​como frutas, espinafre e leite.
2. Tente misturar seus smoothies com água ou água de coco em vez de suco de frutas para reduzir o açúcar.