21 Deliciosas sobremesas sem laticínios

Você e os produtos lácteos não estão se dando bem hoje em dia? Não se preocupe, você não está sozinho. Entre 30 e 50 milhões de americanos têm algum grau de intolerância à lactose. Reduzir ou eliminar lácteos pode ser um grande objetivo, mas se você tiver um guloso, a idéia de desistir de cheesecake ou sorvete pode parecer uma tortura absoluta.

Pergunte aos especialistas: o leite é bom para você?

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Fazer o esforço consciente para abandonar leite não significa necessariamente desistir de sobremesas ricas e cremosas. Com o aumento da popularidade das dietas veganas, cruas e paleo, o desenvolvimento de receitas sem lácteos cresceu rapidamente. Faça uma abordagem rápida, tentando algumas dessas sobremesas deliciosas, sem lácteos, e você pode ter o seu bolo sem leite e comê-lo também.

1. Batata doce Alfajores

Image Source: Foto cortesia de Vegan Miam / // veganmiam. com /

Esta versão vegana de um biscoito clássico argentino é uma sombra brilhante de fúcsia, graças à incorporação de batatas-doces roxas. O leite de coco dolce de leche substitui esse enchimento tradicional de lácteos para criar um delicioso biscoito sem lácteos.

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2. Chocolate Pots de Crème

Estes potes de chocolate de crème não contêm realmente "creme". "Em vez disso, o leite de coco substitui a láctea e toda a receita tem apenas cinco ingredientes. Além disso, esta receita é amante do amante do palco e do chocolate.

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3. Raw Cheesecake de mirtilo

Como muitas sobremesas cruas, esta receita exige porcas e requer um pouco mais de preparação do que um cheesecake convencional, mas não há assado zero envolvido. Você pode querer começar a preparar esta sobremesa no dia anterior, uma vez que alguns itens precisam ser congelados por várias horas. O resultado do seu trabalho é uma sobremesa cremosa e decadente cheia de antioxidantes.

4. Bolo de chocolate alemão

Este bolo rico, escuro e devastadoramente chocolatado prova exatamente como sua contrapartida tradicional, até a cobertura de coco crocante. Você nunca adivinaria que não tem lácteos.

5. Torta de avelã de chocolate escuro com morangos frescos

Fonte de imagem: Foto cortesia de Bare Root Girl / // barerootgirl. com /

Esta torta de chocolate totalmente não cozida, com recheio de ganache, é absolutamente pecaminosa. Toda esta sobremesa é tão cremosa, você não vai acreditar que não haja uma gota de produtos lácteos.

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6. Trufas de cacau cru

Se você é um amante do chocolate, você vai adorar essas trufas feitas de cacau cru "superfood", que contém mais antioxidantes do que o cacau alcalinizado ou holandês.

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7. Peach Pie Popsicles

Esta receita simples é perfeita para desfrutar de pêssegos frescos e maduros no auge da época da fruta de pedra. Sinta-se livre para usar seu adoçante de escolha.

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8. Panna Cotta com Compota Balsâmica de Morango

Esta sobremesa italiana clássica perde a láctea, mas nenhuma textura delicada que se espera de uma panna cotta. A cobertura de morangos e vinagre balsâmico faz um emparelhamento perfeito que não o aborrece com doçura.

9. Canela Sugar Mini Donut Muffins

Pau de maçã e leite sem leite, mantenham estes muffins secos. Tente emparelhar estes muffins com uma xícara de café.

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10. Sorvete de leite de coco Paleo

Imagem Fonte: Foto cortesia de My Natural Family / // www. minha família natural. Com /

Se você tiver a sorte de encontrar ruibarbo e morangos em seu mercado local de fazendeiros nesta temporada, esta receita preserva todos os sabores do verão em uma base de leite de coco.

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11. Pear Almond Tart

Esta baga de pêra bonita é um showtopper que você pode trazer para o seu próximo potluck. Você nem precisa dizer-lhes que é sem lácteos.

12. Vegan Blackberry Brownies

Combinando amoras e chocolate torna esses brownies viscosos e irresistíveis. Você pode ter que se impedir de devorar toda a panela.

13. Oreo Cake

O creme de caju substitui o creme chicoteado nesta tomada saudável em um bolo com base no famoso biscoito preto e branco. Várias variações de geada são fornecidas para todos os paladares. Também é grão, ovo e sem açúcar, então você não se sentirá culpado quando voltar para segundos.

14. Raw Thin Mints

Image Source: Foto cortesia de Rawmazing / // www. brincadeira. com /

Esta é uma versão bruta, vegana e de baixo teor de açúcar de um dos cookies mais queridos da América. Revesti-lo em chocolate para fazer seu próprio empanadram de hortelã-pimenta!

15. Strawberry Lime Granitas

Granita é uma sobremesa italiana semi-congelada e com pouca calorias que é excelente para os meses de verão. Quatro ingredientes compõem esse tratamento quase sem esforço. Sinta-se livre para usar seu adoçante líquido de escolha.

16. Berry Mango Sunrise Tarts

Estas tortas de frutas congeladas realmente parecem um nascer do sol e sabem como o verão. Depois de ver o quão simples é fazer essa bela torta, você ficará viciado.

17. Torta de Merengue de Limão em um Frasco

Esta renovação de uma torta clássica de merengue de limão é um local bonito na replicação, menos a láctea, glúten e açúcar de uma receita tradicional! Além disso, torta em uma jarra? Esta receita ganha pontos extras para controle de porções.

18. Pudim de torta de abóbora

Imagem Fonte: Foto cortesia da cozinha Slim Pickin / // www. slimpickinskitchen. com

O casamento de leite de coco, purê de abóbora e especiarias torna este pimentão com lácteos, veganos e paleo acolhedor e reconfortante.

19. Ginger Turmeric Cookies

Gengibre e açafrão têm toneladas de benefícios para a saúde. Eles ajudam na digestão e podem ajudar a reduzir a inflamação. Considere esses gostosos cookies um impulso nutricional ao seu dia.

20. Sorvete de manga

Os sorvetes são uma ótima alternativa sem lácteos ao sorvete. Três ingredientes e um fabricante de sorvete (ou uma pequena gordura no cotovelo) são tudo o que você precisa para fazer esse deleite tropical.