Couve: nossas receitas saudáveis ​​favoritas

Você tentou salada de couve, molho de cauda, ​​batatas fritas e até sorvete de couve, mas é hora de aumentar sua criatividade quando se trata desse superalto. Kale é versátil, e arrumamos algumas das receitas mais originais da couve na internet.

Kale é conhecido como um superalto porque, como muitos verdes folhosos, é uma ótima fonte de antioxidantes. Contém ácido alfa-linoléico, conhecido por seus potenciais benefícios na regulação do açúcar no sangue; potássio, conhecido por seus benefícios saudáveis ​​para o coração; e vitamina K, conhecida por seus benefícios de coagulação sanguínea. É também uma boa fonte de cálcio e folato. Mas, como você pode ser criativo com sua couve?

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Ovos de centeio Florentino

Fonte da imagem: The Sugar Hit

Esta receita de brunch fácil definitivamente superará sua lista de delícias. Esta receita tem um molho holandês cremoso, derramado sobre um ovo, couve salteada e torradas brancas. É simples e criativo ao mesmo tempo.

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Panela de pressão de couve e cenoura assada

Você tem uma panela de pressão? Essas técnicas permitem que você cozinhe coisas à velocidade da luz. Bem, quase. E no caso desta receita de couve e cenoura estofada de Nom Nom Paleo, uma panela de pressão adoça o verde resistente em uma fração do tempo que levaria no topo do fogão.

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Monstro verde durante a noite aveia

A farinha de aveia pode não ser a primeira coisa que você pensa quando se trata de couve, mas se você já teve um smoothie de couve para o café da manhã, isso também não é longe! A mistura de Oh She Glows é adoçada com uma banana madura, e você pode superá-la com fatias de frutas frescas, ou seja o que quiser!

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Bolinhos de feijão e feijão preto

Fonte de imagem: Cookie + Kate

Se você nunca colocou verdes em um burrito, você está com uma receita com Cookie + Kate. É uma ótima opção de refeição vegetariana servida quente ou fria, cheia de guloseimas como jalapeno, abacate e outras ervas e especiarias!

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Sopa simples de couve e batata

Kale é o verde saudável perfeito para colocar uma sopa de batata, e esta receita de Kitchn faz uma ótima refeição de semana, coberta de alho e queijo parmesão. Sirva com algum pão integral de trigo integral!

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Pan-fried kale

Às vezes, a criatividade e a simplicidade andam de mãos dadas. Esta receita rápida da Pioneer Woman leva apenas alguns minutos para cozinhar e mantém a mordida saudável na couve. É jogado em um pouco de azeite e alho, e seria ótimo como um lado na hora do jantar.

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Kale com batata doce

Kale e batata doce vão bem juntos, e nesta receita de curry do Minimalist Baker, os dois são combinados com especiarias de curry saborosas para fazer um prato perfeito para uma noite de outono legal.

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Kale pesto

Fonte da imagem: tão fácil quanto a torta de maçã

Normalmente, o pesto é feito com manjericão. Mas esta receita de As Easy as Apple Pie, torna-se tradicional na sua cabeça. Servido sobre macarrão, em pão crucificado ou em frango assado, esta receita é excelente para manter a mão.

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Rolos de molho de rabanete assado e de couve

Os rolos de mola são um tratamento, independentemente do que eles estejam preenchidos. E desta vez, eles estão repletos de couve e rabanete assado daikon. Estes fazem um lanche divertido ou um prato lateral, e são fáceis o suficiente para que você possa fazer mais se você acabar. Naturalmente, Ella sugere que você os emparelhe com macarrão de arroz ou verduras.

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Tigela de arroz com couve tahini-gengibre

A grande coisa sobre tigelas de arroz como esta é que você pode fazer todos os ingredientes antes do tempo e juntá-lo quando você chegar em casa do trabalho. Feito com couve, abacate, ovo, rábano daikon em conserva e tahini-gengibre, os sabores deste no Garden of Eating são fascinantes.

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Couve toscana com feijão canelônico

Emparelhado com pão crucificado e um copo de vinho tinto, e você pode se enganar pensando que está na Itália! Ele exige apenas um punhado de ingredientes e pode estar pronto para comer em apenas alguns minutos.

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