Benefícios da canela: 5 razões para adicioná-lo à sua dieta

Hipócrates disse: "Deixe o alimento ser seu remédio e remédio seja o seu alimento. "

E ele estava certo - é realmente surpreendente os benefícios para a saúde que você pode colher de uma dieta rica em nutrientes de alimentos diversos e integrais. As especiarias também contam, e podem ser extremamente saudáveis. A canela é uma dessas especiarias. Você vai encontrá-lo em todos os lugares, mas você pode não estar ciente de suas propriedades nutricionais.

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A especiaria de canela é derivada da casca interna da canela. Ele tem sido usado medicinalmente e como sabor por milênios. Hoje em dia, você encontrará dois tipos de canela: Ceilão, também conhecido como canela "verdadeira" e cassia. O Ceilão tem um sabor mais doce e tende a ser o mais puro, enquanto a cassia está mais disponível.

Seja qual for o tipo que você tentar, você estará adicionando uma explosão de sabor quente e noz à sua comida ou bebida, além de potenciais benefícios para a saúde. Esses benefícios podem incluir tudo, desde a regulação do açúcar no sangue até a prevenção do câncer.

Aqui está um olhar sobre alguns dos principais benefícios apoiados por pesquisas desta grande e poderosa especiaria.

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Benefícios de açúcar no sangue

Em um estudo de 2010, os pesquisadores sugeriram que a canela tem um impacto notavelmente positivo nos níveis de açúcar no sangue e na insulina. No entanto, estudos subseqüentes não apoiaram essas descobertas, e é necessária mais pesquisas para apoiar essa afirmação.

Um estudo de 2016 sobre camundongos sugeriu que os extratos de canela têm efeitos protetores nas células beta do pâncreas, que fazem insulina. Os pesquisadores concluíram que o tempero é, portanto, antidiabético. Uma revisão mais aprofundada publicada no Journal of Diabetes Science and Technology sugeriu que substâncias na canela podem auxiliar na diabetes e ajudar a aliviar os sinais e sintomas da pressão arterial elevada, síndrome metabólica, doença de Alzheimer e problemas cardíacos.

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Antimicrobiano

A canela também mostrou ser eficaz contra uma grande variedade de micróbios que podem causar infecção e doença no organismo, incluindo bactérias, fungos e fermento. A canela é um agente antimicrobiano natural que pode protegê-lo de ficar doente.

Estudos indicam que o óleo essencial da canela tem efeitos antibacterianos, antifúngicos e antioxidantes significativos. Um estudo mostrou que o óleo essencial de canela era o mais potente de um grupo de outros extratos de plantas eficazes. Pode até impedir cáries.

Saúde cardiovascular

Seu coração e sistema circulatório irá agradecer por consumir canela. Pode reduzir os níveis totais e LDL ou "ruim" de colesterol e triglicerídeos, e aumentar o HDL ou o "bom" colesterol. No entanto, nem todos os estudos mostram benefícios e são necessários mais estudos para confirmar essas afirmações.

A canela também parece baixar a pressão arterial devido ao efeito de alargamento que tem nos vasos sanguíneos, especialmente aqueles nos braços e pernas. Isso é chamado de vasodilatação periférica.

Melhoria da função cerebral e potência

A canela tem efeitos impressionantes no cérebro e na função neurológica. A pesquisa centrou-se principalmente na doença de Alzheimer e na doença de Parkinson.

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Um estudo importante mostrou que a canela inibiu a agressão tau e a formação de filamentos, duas das características da doença de Alzheimer. Os problemas de açúcar no sangue aumentam as chances de desenvolver a doença de Alzheimer, então faz sentido que a canela possa potencialmente aliviar as preocupações com a saúde.

Outro estudo publicado em 2014 mostrou que o tratamento com canela aumentou a produção de proteínas do cérebro que protegem contra a doença de Parkinson.

A canela também é promissora quando se trata de melhorar os marcadores cerebrais da aprendizagem. Os ratos alimentados com canela melhoraram a memória e passaram de alunos pobres para bons aprendizes. Esta é uma área emocionante que precisa de mais pesquisas.

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Risco de câncer reduzido

A canela também pode ajudar a protegê-lo contra câncer. Seu extrato parece ser um inibidor natural dos fatores de crescimento dos vasos sanguíneos tumorais. Os medicamentos anticancerígenos podem fazer o mesmo, mas eles têm efeitos colaterais graves.

Um estudo de 2013 revelou que o cinamaldeído reduziu o crescimento e a atividade das células de melanoma, ao mesmo tempo que exercia poderosos efeitos antioxidantes. Este composto surpreendente também ativou a atividade antioxidante protetora em células de câncer de colon humano, conforme publicado em um estudo de 2010 em Moléculas.

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O takeaway

Adicionando canela à sua dieta é um win-win. A maioria das pessoas encontra o sabor delicioso, e você recebe uma série de potenciais benefícios para a saúde. Experimente polvilhando alguns em seu café ou em uma fritada. Aqui estão algumas idéias de receitas para você começar.