11 Paleo-friendly Pantry Staples

Fundado em 2014 por Sébastien Noël, Paleo Leap é o destino final para tudo paleo. Completo com um programa de 30 dias e centenas de receitas, o Paleo Leap é um balcão único para qualquer um que queira dar uma chance ao estilo de vida ou levar sua dieta atual ao próximo nível.

Pedimos aos visionários que estão por trás da tela seus grampos indispensáveis ​​para uma paleta de estilo de vida. Aqui estão as suas principais escolhas e por que elas as amam.

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1. Molhos à base de coco

Os molhos à base de coco são uma alternativa popular de molho de soja. Usamos molhos de amido de coco para estacionar praticamente tudo - em uma marinada, mexa, parte de um molho de imersão, ou apenas para enxugar arroz de couve-flor. Não é irresistível e acrescenta uma boa profundidade de sabor. O molho de coco Coconut Secret é essencial para qualquer paleo!

2. Grass-fed ghee

Grass-fed ghee é o nosso go-to cozinhar gordura. Ghee é manteiga clarificada que é comumente usada nas cozinhas do sudeste asiático, mas adoramos em toda a nossa cozinha! Nós sempre temos três a quatro frascos abastecidos.

Experimente o ghee do Organic Valley. As vacas recebem zero antibióticos ou hormônios sintéticos. O ghee também está livre de pesticidas tóxicos e OGMs.

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3. Maionese

Fazemos muitas refeições com mayo (envoltórios BLT, frango ou salada de atum, curativos, etc.). Antes de encontrarmos a Mayalina da Primal Kitchen, fizemos isso por zero. Você fica muito bem em fazê-lo rapidamente, mas é tão bom saber que sempre temos um frasco na geladeira agora - e isso é ótimo!

4. Tapioca ou amido de araruta

Este é um ingrediente de cozinha que sempre nos asseguramos de ter na mão. Na maioria das vezes, usamos isso como um espessante ou uma draga paleo-friendly, então usamos usualmente de forma intercambiável.

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Ambos engrossam sucos ou sucos de pan bem e adicionam um exterior crocante ao revestir a pele de frango ou outras proteínas como o camarão. Experimente a farinha de tapioca da Bob Mill vermelha como uma ótima opção.

5. Suplementos de colágeno

Esta é nossa maneira de obter ainda mais colágeno em nossa dieta. Os péptidos de colágeno de Proteínas Vitais são alimentados com pastagem. Nós adicionamos colheres ao nosso chá, café, smoothie ou até ovos mexidos.

6. Wok

Nossa panela para cozinhar é um wok. Estamos interessados ​​no mínimo de limpeza na cozinha e achamos que você pode fazer tanto em um wok. A maioria dos nossos jantares é totalmente cozida. Confira o wok antiaderente de T-fal que é seguro para o forno e a máquina de lavar louça.

7. Grass-fed biltong

Biltong é o nosso lanche favorito. Não é algo que você pode obter em um supermercado, mas nós gostamos da base de vinagre, sem adição de açúcar ou adoçante, e maior teor de gordura, às vezes você consegue superar a carne de bovino. Nós amamos a versão grass-fed de Brooklyn Biltong.

8. Petiscos saudáveis ​​

Os chips são um dos nossos prazeres culpados, mas certamente não os comemos todos os dias. Ter uma opção saudável, como as batatas fritas Honest de Jackson feitas com óleo de coco, é perfeita para manter sua despensa quando o desejo persegue.

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9. Manuscrito sem culpa

Aqui está outro prazer culposo. Nós mantemos uma variedade de lanches Paleo Treats no freezer reservado apenas para um deleite doce especial. Nós os tratamos como barras de chocolate em certo sentido - mas uma versão muito mais saudável.

10. Tortilhas de farinha de amêndoa

Assim que tentamos essas tortilhas por Siete, ficamos maravilhados. São tortilhas que não sabem como amêndoas e têm textura de tortilhas reais. Nós ainda apreciamos nossos envoltórios de alface, mas estes tornam a noite fajita ou taco um pouco especial.

11. Veggie spiralizer

Zoodles estão no menu semanalmente por aqui, e esta ferramenta funciona maravilhas. Nós temos um espiralizador de bancada, mas na maioria das vezes usamos o Veggetti, já que na maior parte faz macarrão de abobrinha. É muito menos pesado.

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Paleo Leap tem como objetivo capacitar seus leitores para comer alimentos mais saudáveis ​​e levar um estilo de vida mais saudável para se sentir bem e evitar modernas doenças crônicas e metabólicas. Com centenas de receitas para inspirar você, nós temos toneladas de opções saudáveis ​​e deliciosas. Nós nos esforçamos para oferecer informações claras, fáceis e acionáveis ​​para ajudá-lo a comer alimentos e viver um estilo de vida que ajude a recuperar ou manter a boa saúde e se sentir bem. Você pode ler mais sobre nossa missão aqui.