Nightshade Legumes e inflamação: pode ajudar a artrite?

Nem todas as plantas com morangos são seguras para comer

Os vegetais de Nightshade são membros da família de plantas de flores de Solanaceae. A maioria das plantas não cultivadas não são comestíveis, como o tabaco e a erva mortal, a belladona.

Um punhado de legumes de palmeira, no entanto, são grampos comestíveis e conhecidos em nossas dietas, incluindo:

tomates
berinjelas
batatas
pimentas

Todas as plantas com toca-dentes contêm compostos chamados alcalóides. Um alcalóide encontrado em vegetais de manjericão, solanina, pode ser tóxico em grandes quantidades ou em uma batata verde. Não há evidências de que a solanina seja prejudicial em quantidades típicas de alimentos. E a solanina não é encontrada apenas em nightshades - blueberries, huckleberries e alcachofras contêm também.

Graças a evidências anecdóticas, os vegetais de morango ganhou uma má reputação por causar inflamação no corpo. Mas nem todos com articulações dolorosas que elimina dorminhocos de sua dieta experimentam alívio da dor e algumas evidências sugerem que o conteúdo nutricional de dormidas pode ajudar com sintomas de artrite.

Continue lendo para saber como esses vegetais podem afetar a inflamação dentro do corpo, seus potenciais benefícios para a saúde e muito mais.

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Pesquisa

O que a pesquisa diz sobre vegetais e artrite de largura de vida

De acordo com a Fundação Arthritis, a crença de que comer vegetais de nightshade piora a artrite é um mito. Eles afirmam que pessoas com artrite podem se beneficiar com o alto conteúdo de nutrição em dormidas.

Por exemplo, pesquisadores em um estudo de 2011 descobriram que a inflamação eo dano do DNA foram reduzidos em homens saudáveis que comeram batatas amarelas ou roxas, que são vegetais com morangos, durante seis semanas.

No entanto, é necessária mais pesquisa. Até à data, há pouca pesquisa científica para tirar uma conclusão de qualquer maneira.

Benefícios potenciais para a saúde

Benefícios para a saúde das dormilhas populares

A maioria dos vegetais de toca tem uma abundância de nutrientes. Eles também estão prontamente disponíveis e fáceis de preparar. Em alguns casos, os benefícios de comer vegetais com morangos podem superar qualquer risco de inflamação.

1. Peppers

Peppers, incluindo pimentões e pimentas, são baixos em gordura e calorias.

São uma boa fonte de nutrientes, tais como:

vitamina C
fibra
vitamina K
Vitaminas B

A capsaicina em pimentas pode aliviar a dor da artrite ao reduzir uma dor específica transmissor em seus nervos chamado Substância P. Capsaicin, que é um ingrediente comum em muitos cremes para aliviar a dor. Pode causar queima leve ou uma reação cutânea quando aplicado topicamente.

2. Batatas

A batata branca muitas vezes recebe um mau rap porque é um carboidrato amiláceo, mas todas as variedades de batatas são nutricionalmente densas.Eles podem fazer parte de uma dieta saudável quando comido com moderação e não frito ou amassado com manteiga e creme azedo.

As batatas são livres de gordura e uma boa fonte de fibra. Fibra ajuda a mantê-lo mais cheio para que você possa comer menos. Como eles contêm sódio e potássio, as batatas também ajudam a manter seus eletrólitos em equilíbrio.

Eles também são uma boa fonte de:

vitamina C
vitamina B6
niacina
manganês
ferro
cobre
folato

A batata mais saudável é uma batata assada. Adicione ervas e uma dose de iogurte grego em vez de manteiga e creme azedo. Não seja tímido sobre tentar diferentes variedades, especialmente porque as batatas pigmentadas podem dar-lhe uma explosão anti-inflamatória para o seu dinheiro.

3. Tomates

Tecnicamente, os tomates não são vegetais; eles são uma fruta. Eles contêm todos os quatro antioxidantes de carotenóides, que incluem:

licopeno
beta-caroteno
alfa-caroteno
luteína

O licopeno é o carotenóide mais poderoso. É pensado para ajudar a prevenir alguns tipos de câncer, ajudar a prevenir doenças cardíacas e aumentar a imunidade. Algumas pesquisas mostraram que os tomates possuem habilidades antiinflamatórias, embora seja necessário pesquisar mais.

Os tomates são uma boa fonte de:

vitamina E
vitamina A
potássio
cálcio
vitamina K
vitamina B

Adicione tomates frescos e picados a uma salada verde ou faça suco de tomate fresco. Os tomates são deliciosos em sopa de vegetais e pimenta também.

4. Berinjela

Como os tomates, a berinjela também é uma fruta. Não tem gordura ou colesterol. Berinjela não é alta em qualquer vitamina ou mineral, mas contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais essenciais.

De acordo com um estudo de 2015, o extrato de torta de berinjela pode ajudar a reduzir a inflamação. Mais pesquisas são necessárias para determinar se as frutas da berinjela têm as mesmas habilidades.

Para desfrutar de berinjela em sua dieta, vá além de uma caçarola de parmesão com berinjela com gordo e calorias. Em vez disso, experimente polvilhar berinjelas fatiadas com azeite e ervas, depois assando ou grelhando. Você também pode usar berinjela a vapor ou adicionar fatias salteadas à sua pizza favorita para vegetarianos.

Saiba mais: As 8 plantas mais nutritivas da casa de morango »

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Então, qual o veredicto sobre as dormilhas?

Você deve remover nightshades de sua dieta?

Não há provas científicas até o momento que mostre legumes de morango que causem inflamação. Mesmo assim, isso não significa que a evidência anedótica esteja errada. Alergias e intolerâncias alimentares estão a aumentar em todo o mundo.

Para saber com certeza como nightshades o impactam, experimente uma dieta de eliminação. Pare de comer todas as dormidas por duas semanas para ver se seus sintomas melhoram. Se você não tem certeza, adicione-os de volta à sua dieta para ver se seus sintomas pioram.

Parta de comer e veja a sala de emergência e seu médico se você tiver sintomas como estes depois de comer qualquer alimento, o que pode sugerir que você está tendo uma reação anafilática ameaçadora da vida:

pintinho
erupção cutânea ou Colmeias
comichão
inchaço do rosto, língua ou garganta
dificuldade em respirar ou chiado
sofrimento gastrointestinal
tonturas ou tontura
desmaie

Se você tiver um ou mais desses sintomas, você pode estar sofrendo uma reação alérgica à dorminhoca.As intolerâncias alimentares são diferentes dos sintomas de alergia alimentar, na medida em que não apresentam risco anafilático, mas ainda podem produzir sintomas incômodos como dor, desconforto, dores e problemas gastrointestinais. Um nutricionista pode ajudá-lo a seguir uma dieta de eliminação para identificar e gerenciar alergias e intolerâncias.

Opções anti-inflamatórias

Alimentos antiinflamatórios para tentar

Muitos alimentos são pensados para ajudar a reduzir a inflamação no organismo. Comer com regularidade pode ajudar a reduzir a dor nas articulações e o inchaço. Alguns alimentos antiinflamatórios populares incluem:

1. Ácidos graxos ômega-3

Os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a combater a inflamação, limitando duas proteínas que causam inflamação. Omega-3s também podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e ajudar a reduzir o colesterol.

As opções comuns incluem:

salmão
sardinhas
salsichas
óleo de linhaça
sementes de chia
nozes
soja
espinafres

2. Produzir

Bagas, folhas verdes e outros produtos frescos estão cheios de antioxidantes. Uma dieta rica em antioxidantes ajuda a aumentar sua imunidade e pode reduzir o risco de inflamação. Comer uma variedade de frutas e vegetais é uma das melhores coisas que você pode fazer para a sua saúde geral.

Pode ajudar:

evitar ganho de peso
reduzir o risco de ataque cardíaco e AVC
pressão arterial inferior
reduzir o risco de alguns cânceres
reduzir o risco de perda óssea <999 > 3. Alimentos ricos em fibras

De acordo com a Fundação Arthritis, alimentos ricos em fibras, como nozes, grãos integrais e produtos, podem ajudar a combater os marcadores de inflamação comuns na artrite de algumas maneiras:

Ajuda a reduzir os níveis de proteína C reativa No Sangue. A proteína C-reativa foi associada a doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide.

A fibra também pode evitar ganho de peso, outro fator ligado à inflamação.
Finalmente, a fibra é a refeição de escolha para bactérias saudáveis no intestino. A pesquisa mostrou que um microbioma saudável pode ajudar a reduzir a inflamação.
4. Azeite

O azeite é um alimento básico na dieta anti-inflamatória mediterrânea. De acordo com um estudo de 2011, o azeite contém vários compostos com habilidades antiinflamatórias. Um composto, um composto fenólico conhecido como oleocanthal, mostrou possuir potentes habilidades anti-inflamatórias como o ibuprofeno.

5. Cebolas

As cebolas contêm um bioflavonoide chamado quercetina. De acordo com um estudo de 2006, a quercetina possui habilidades anti-inflamatórias e antioxidantes. Pode ajudar a prevenir a reação alérgica, interrompendo a liberação de secreção de histamina e mastócitos.

Outros alimentos que contêm quercetina são:

maçãs

vegetais verdes folhosos
feijões
toranja
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Alimentos inflamatórios para evitar

Limitar ou evitar alimentos provados como inflamatórios

Não só é importante adicionar alimentos que evitam a inflamação da sua dieta, mas também deve evitar alimentos inflamatórios.

Alimentos ricos em gorduras saturadas e gorduras trans estão ligados à inflamação no organismo. Alguns desses itens são:

alimentos fritos

batatas fritas, biscoitos e outros lanches processados
assados processados, como bolos e biscoitos
alimentos cozidos a altas temperaturas
alimentos com alto teor de açúcar
bebidas com alto teor de açúcar, como soda e suco de fruta açucarado
alimentos ricos em sódio
Produtos lácteos podem causar inflamação em algumas pessoas.A pesquisa mostra um vínculo entre a inflamação e as pessoas alérgicas ao leite de vaca. A láctea também pode piorar a inflamação em pessoas com distúrbios metabólicos. Para ver como a láctea afeta seus sintomas de artrite, elimine-a da sua dieta por duas semanas.

Saiba mais: Alimentos para evitar com artrite »

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Takeaway

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