Piña Colada Frango Receita | Receitas de churrasco saudáveis ​​

Depois de colocar o frango na grelha, não se sinta tentado a virar. Ao ter os ossos de frente para o calor, a carne permanecerá suculenta e macia.

Serve 4

Ingredientes

1 xícara de leite de coco

1 xícara de suco de abacaxi

1/4 xícara de suco de limão

1 (4 libras) de frango inteiro

Instruções

Misture os primeiros 3 ingredientes e coloque em um grande prato raso.

Usando tesouras de cozinha resistentes, corte frango ao longo de ambos os lados da espinha dorsal. Remova e descarte o backbone. Retire as extremidades cortadas e pressione para nivelar a galinha. Coloque em um prato com mistura de leite de coco, virando para casaco. Deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos. NÃO marinhe mais, já que o suco de abacaxi começará a dissolver a carne.

Prepare a grelha para cozinhar com calor médio. Remova o frango da marinada; descarte a marinada. Frango seco com toalhas de papel.

Grelhar frango, lado da pele para cima e coberto com a tampa da grelha, de 55 a 60 minutos ou até o termómetro registrar 175 graus F na parte mais grossa da coxa.

Retire da grelha e deixe repousar 10 minutos antes de cortar.