Aroma com corte de aço frutado e com farinha de aveia cortada

Faz 4 porções

Ingredientes

• 4 xícaras de água
• ¼ de colher de chá de sal
• 1 xícara de aveia de corte de aço
• ½ xícara de cranberries secas
• ½ xícara de secagem Alperces, cortados grosseiramente
• 2 Maçãs Granny Smith, descascadas, cortadas em pedaços
• 2 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de xarope de maple real
• ¼ colher de chá de canela moída

Instruções

Na panela grande a fogo médio-alto, combine a água e sal e leve a ferver. Acrescente a aveia e as arvacas e leve a ferver. Reduzir o fogo para médio-baixo e ferver a descoberto, mexendo ocasionalmente até que a aveia seja feita em al dente, cerca de 25 a 30 minutos.

Em uma grande frigideira em fogo médio e alto, combine maçãs e água e cozinhe, mexendo com freqüência, até aquecer e começar a suavizar, cerca de 3 minutos. Mexa em xarope de bordo e canela e cozinhe até que o líquido diminua ligeiramente e abate as maçãs.

Sirva aveia coberta com maçãs e nozes.

Nutrição

Tamanho da dose: cerca de 1 copo

Calorias: 305, Total de gordura: 3. 3 g; Gordura saturada: 0,5 g; Colesterol: 0 mg; Sódio: 148 mg; Potássio: 226 mg; Carboidratos: 71 g; Proteína: 16. 9 g