Sementes de chia e perda de peso: são eficazes?

Visão geral

Lembra-se dos comerciais de ch-ch-ch-chia? Bem, as sementes de chia percorreram um longo caminho desde os dias de terracota Chia "animais de estimação. "Você provavelmente já viu pudins deliciosos e smoothies feitos com sementes de chia surgindo em seu feed Instagram muito recentemente.

As sementes Chia até foram chamadas de superalimentos nos últimos anos. As reivindicações abundam sobre os benefícios para a saúde, inclusive que eles podem ajudá-lo a perder peso. Mas eles podem realmente ajudar a reduzir sua cintura? Leia mais para descobrir.

O que são sementes de chia?

Chia é realmente um membro da família da hortelã e nativa do México. As sementes Chia são consumidas como grãos inteiros, mas são um pseudo de grão. Isso significa que eles são as sementes ricas em carboidratos de uma planta de nongrass. Quando as sementes de chia encontram líquido, elas se expandem e formam um gel espesso.

As sementes de Chia eram um grampo das dietas astecas e maias, mas depois foram banidas por causa de seu uso religioso ritual. Ao longo do último século, eles tiveram um menor seguimento, mas recentemente fizeram um retorno ao mercado como um superalento potencial.

As sementes de chia ajudam você a perder peso?

Existem muitas afirmações na internet que as sementes de chia impedem seu apetite e promovem a perda de peso. A teoria da corrida é que, uma vez que as sementes de chia estão cheias e altas em fibras, elas continuam mais longas. Eles podem, portanto, ajudar a evitar o excesso de comida.

Duas colheres de sopa de sementes de chia têm quase 10 gramas de fibra. Isso é cerca de 40 por cento da ingestão diária recomendada. As dietas com fibras elevadas foram ligadas à perda de peso. De acordo com pesquisas de 2015, comer 30 gramas de fibra diariamente pode ajudá-lo a perder tanto peso como se você seguisse uma dieta mais complicada.

Aqui está a captura, no entanto. A pesquisa não retrocede o hype. Existem poucos estudos humanos sobre sementes de chia e perda de peso. Um estudo de 2009 analisou os efeitos das sementes de chia na perda de peso e fatores de risco de doença.

Para o estudo, 90 adultos com excesso de peso ou obesos consumiram um placebo ou 25 gramas de sementes de chia misturadas com água antes da primeira e última refeição do dia. Infelizmente, os resultados não mostraram impacto na massa corporal, na composição corporal ou nos fatores de risco da doença.

As sementes de Chia também são relativamente altas em calorias e gorduras. Duas colheres de sopa têm 138 calorias e 9 gramas de gordura (1 grama saturada). Quando usado com moderação, as sementes de chia podem ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e com menos probabilidade de comer demais. Ainda assim, se você comer demais ao longo do dia, você pode superar seu limite diário de calorias.

As sementes de Chia e a saúde do coração

As sementes de Chia são frequentemente comercializadas como saudáveis para o coração porque, embora sejam pequenas sementes pequenas, são altas em ácidos graxos ômega-3.No entanto, a maioria dos ácidos gordos omega-3 em sementes de chia é o ácido alfa-linolênico (ALA).

Uma avaliação de 2012 descobriu que alimentos e suplementos elevados em ALA podem reduzir seu risco de síndrome metabólica e doença cardíaca coronária. Mas pelo menos um estudo descobriu que altos níveis de ALA estão associados a um risco aumentado de parada cardíaca súbita.

Dos 16 estudos analisados, metade apoiou os benefícios para a saúde da ALA enquanto os outros não. Mais pesquisas são necessárias.

Outros benefícios de saúde de sementes de chia

As sementes de Chia embalam muita nutrição em um pequeno pacote. Aqui estão alguns dos benefícios:

Prós

De acordo com um estudo, as sementes de chia são quase duas vezes maiores em antioxidantes do que se pensava anteriormente. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos celulares causados por radicais livres no corpo.
Duas colheres de sopa de sementes de chia têm 4. 7 gramas de proteína.
Eles também são sem glúten. Isso os torna uma fonte de proteína popular para pessoas com doença celíaca ou sensibilidades de grãos inteiros.

As sementes Chia não contêm muitas vitaminas, mas são uma ótima fonte de cálcio. Embora os resultados do estudo sobre cálcio e perda de peso sejam misturados, é claro que o cálcio suporta ossos e dentes fortes e suporta a função metabólica saudável.

As sementes Chia também contêm zero colesterol. Eles não têm vitaminas para falar, mas são uma boa fonte de vários minerais, tais como:

cálcio
fósforo
manganês
zinco
cobre

Formas de use sementes de chia

Uma foto postada por TheEarthyCanvas (@theearthycanvas) em 7 de fevereiro de 2017 às 1: 20h PST

As sementes de Chia quase não têm sabor, então elas se misturam com muitas receitas. Eles podem ser combinados com qualquer líquido, como suco ou água. Certifique-se de que as sementes de chia se expandiram completamente antes de consumi-las. Não comer sementes de chia secas, especialmente se você tiver dificuldade em engolir. De acordo com o Dr. Rebecca Rawl, porque as sementes de chia absorvem muitas vezes o peso deles em água, as sementes secas podem se expandir no esôfago e causar bloqueio.

Tente adicionar sementes de chia a:

smoothies
aveia
saladas
molho de salada
iogurte
sopas ou molho
muffins
pão caseiro
assados no lugar dos ovos
pudim de chia

Ao usar sementes de chia, lembre-se das mais sementes que você usa e quanto mais elas se sentarem, mais espesso é o produto final. Se você não é um fã da textura das sementes de chia, misture-as à sua consistência preferida.

As sementes Chia

para levar são um pseudo-grão nutritivo que pode ser parte de um plano de perda de peso saudável. Mas eles não são uma solução rápida para soltar um tamanho de vestido. E se você comer demais, eles podem ter o efeito oposto. Nenhum alimento único é responsável por perda de peso saudável.

Embora algumas pessoas afirmem perder peso depois de adicionar sementes de chia à sua dieta, é provável que as sementes de chia fossem apenas um componente de uma dieta saudável geral e um plano de exercícios. E uma vez que as sementes de chia são insípidas, a menos que sejam misturadas com outros alimentos ou líquidos aromatizados, algumas pessoas preferem obter suas calorias de uma fonte mais satisfatória.

Nota: As sementes de Chia podem interagir com medicamentos para pressão sanguínea ou diluentes de sangue, como a varfarina.Se você tomar alguma dessas drogas, não coma sementes de chia.

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