Intozol de estômago ou intoxicação alimentar: Aprenda as diferenças

Visão geral

Você provavelmente já ouviu falar sobre o problema do estômago ou da gripe estomacal no trabalho ou na escola do seu filho. Mas o que exatamente é isso? O termo técnico para esta doença é a gastroenterite viral, que é uma inflamação do estômago e dos intestinos.

A intoxicação alimentar é diferente. É mais comum do que o problema do estômago. Cerca de 1 em cada 6 americanos, ou cerca de 48 milhões de pessoas, experimentam intoxicação alimentar a cada ano.

Leia mais para saber mais sobre as diferenças entre o erro de estômago e a intoxicação alimentar.

Erro estomacal	Envenenamento alimentar
Causa	vírus	bactérias, vírus ou parasitas
Período de incubação	24-48 horas após a exposição ao vírus	2-6 horas depois de comer alimentos contaminados
Sintomas	• diarreia ou constipação • febre • vômitos • náuseas • cãibras estomacais ou intestinais • rigidez articular • perda de peso	• diarreia • febre • fadiga • mal-estar geral • dores musculares • dor de cabeça • transpiração • inchaço dos olhos • dificuldade de respirar 999> • sede
Prevenção	• lave suas mãos se estiver doente ou tenha estado em torno de alguém com doença • fale com seu médico sobre a vacina para o Rotavirus • se estiver doente, fique em casa e evite espalhá-lo para outras pessoas	• mantenha a área de preparação de alimentos e o equipamento limpo • cozinhe completamente carnes e frutos do mar • refrigere alimentos perecíveis • descarte alimentos questionáveis

Quais são as diferenças nos sintomas?

Sintomas de um erro de estômago

Se você tem o estômago ou a gastroenterite viral, você pode ter um ou mais dos seguintes sintomas:

diarreia
cólicas estomacais
náuseas
vômitos
febre
perda de peso
dores articulares
dores musculares

erro de estômago versus gripe de estômago O erro de tumor e a gripe estomacal são ambos os termos da gastroenterite viral.

As pessoas geralmente desenvolvem sintomas de sintomas de estômago dentro de 24 a 48 horas após serem expostos ao vírus. Muitos casos do problema do estômago se resolvem dentro de alguns dias. No entanto, não é incomum se sentir doente por até 10 dias. Quanto mais tempo persistem os sintomas, mais você deve estar em contato com seu médico para descartar quaisquer complicações ou outras doenças.

Sintomas de intoxicação alimentar

Os sintomas típicos de intoxicação alimentar incluem:

cólicas estomacais
fadiga
diarreia ou constipação
febre
calafrios
dores musculares
dores de cabeça
999> suor
sede
mal-estar geral

Em casos graves, você pode ter:

fezes sangrentas ou vômitos
cólicas abdominais severas
choque
perda de consciência

A Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente aparecem duas a seis horas após a exposição inicial.Os sintomas geralmente não duram mais de dois dias. A intoxicação alimentar pode ocorrer em qualquer pessoa, mas é mais comum em bebês, crianças pequenas e idosos.

A maioria das formas de intoxicação alimentar não são letais. Uma forma chamada botulismo pode até ser fatal se os indivíduos não forem tratados adequadamente. Uma cepa de bactéria chamada Clostridium botulinum causa botulismo. Produz toxinas que afetam o sistema nervoso. O botulismo pode causar visão borrada, pálpebras caídas, fala arrastada e outros sintomas. Consulte seu médico se suspeitar que você tenha botulismo. O botulismo é extremamente raro nos Estados Unidos.

Quais são as diferenças nas causas?

O que causa o erro de estômago?

Vários vírus diferentes podem causar o erro de estômago. Os vírus que mais freqüentemente o causam incluem o norovírus, rotavírus e adenovírus. O norovírus sozinho causa 21 milhões de casos de vírus do estômago nos Estados Unidos a cada ano. Outros vírus como o astrovírus também podem causar essa condição.

O erro de estômago é altamente contagioso e ocorre com maior frequência nos meses de inverno de novembro e abril. A maneira mais comum de pegar o vírus é de contato direto com alguém doente. Você também pode pegar o vírus contra contato com fezes infectadas ou vômitos.

O que causa intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar se desenvolve quando organismos infecciosos como bactérias, vírus ou parasitas contaminam alimentos. Mais comumente, a bactéria Escherichia coli ou Staphylococcus aureus é responsável.

Você pode obter intoxicação alimentar por comer carne contaminada ou pouco cozida. No entanto, a carne não é o único alimento que causa intoxicação alimentar. Os seguintes alimentos também podem transportar doenças transmitidas por alimentos:

ovos crus e não cozidos
brotos crus
queijos macios ou não pasteurizados, como vegetais e vegetais de febre e feta
que não são bem lavados
peixe cru ou ostras
água contaminada
bebidas não pasteurizadas, como leite, cidra e suco
arroz pouco cozido

Complicações possíveis

Após vários dias, com o erro de estômago ou intoxicação alimentar, você pode desenvolver desidratação. Observe os seguintes sinais e sintomas de desidratação:

uma diminuição na produção de urina
urina escura
secura na boca ou garganta
fraldas secas
falta de lágrimas em bebês e crianças <999 > pressão arterial baixa
sede excessiva
tonturas, especialmente quando está parado
Os bebês podem ter olhos e fontanelas afundados. A fonte também é conhecida como soft spot. Você deve procurar atendimento médico se algum desses sintomas ocorrer.

Tratamentos

Tratando um erro de estômago

A desidratação é uma preocupação séria para as pessoas que têm o vírus do estômago. Observe os sintomas da desidratação. Você deve procurar atendimento médico se algum desses sintomas ocorrer.

Certifique-se de obter uma abundância de fluidos. Os adultos devem beber fluidos com eletrólitos, como Gatorade, e as crianças devem obter soluções de substituição de fluidos. Essas bebidas, juntamente com água, ajudarão a restaurar o equilíbrio de hidratação do corpo.Para melhores resultados, tome cerca de 2 a 4 onças a cada meia hora a uma hora. Não tome suco de frutas ou refrigerantes, pois esses líquidos não substituem eletrólitos perdidos.

Uma vez que você se sinta pronto para comer de novo, você também deve dar tempo ao seu estômago, introduzindo lentamente alimentos sem graça na sua dieta. Estes podem incluir:

cereais

grãos inteiros
pães
batatas
bananas
vegetais
maçãs frescas
iogurte natural
bananas
Evite lácteos, álcool, cafeína e alimentos picantes que podem alterar seu estômago.

Tratamento de intoxicação alimentar

Você deve entrar em contato com seu médico se você tiver algum dos seguintes sintomas:

sangue ou pus em suas fezes

diarréia com duração superior a cinco dias em adultos ou mais de dois dias em lactentes e crianças
diarréia persistente, juntamente com uma febre acima de 38 ° C (101 ° F) em adultos ou acima de 100 ° C (38 ° C) em crianças
sintomas de desidratação, incluindo fadiga e sede extrema <999 > sintomas de botulismo
sintomas de intoxicação alimentar depois de visitar um país em desenvolvimento
Se você tiver um caso leve de intoxicação alimentar, ele pode responder bem ao descanso e medicamentos para reduzir a febre. Se você tiver um caso grave, seu médico pode dar-lhe esteróides para ajudar com problemas cardíacos e musculares.
Seu médico irá rever seus sintomas e executar testes para determinar o melhor curso de ação.

O que comer após a intoxicação alimentar "

Dicas para Prevenção

Prevenção do erro de estômago

Embora o inseto no estômago seja chamado de gripe estomacal, sua vacina anual contra a gripe não o impedirá. Um tipo diferente do vírus causa o erro do estômago. Os antibióticos não ajudarão a tratar o inseto no estômago porque é um vírus e os antibióticos tratam as bactérias.

Tome medidas para evitar que espalhe a gripe do estômago para outros. Você é mais contagioso quando se sente o pior e alguns dias depois. O bug pode ficar no seu banquinho por até duas semanas. Lave suas mãos com freqüência e fique em casa do trabalho ou da escola por pelo menos três dias depois de se sentir melhor.

Você também deve considerar ter seu bebe obtém a vacina contra o rotavírus quando tiverem 2 meses de idade.

Prevenção de intoxicação alimentar

Os passos que você pode tomar para prevenir a intoxicação alimentar incluem o seguinte:

mantenha as superfícies de preparação de alimentos, utensílios e suas mãos limpe

cozinhar carne a 160 ° F (71 ° C)

cozinhar p ork a 145 ° F (62 ° C)
cozinhe o frango e a perna até 73 ° C
certifique-se de que os frutos do mar estão totalmente cozidos
certifique-se de que os alimentos enlatados são de distribuidores confiáveis
refrigerar quaisquer alimentos perecíveis dentro de uma ou duas horas
se um alimento parece questionável, jogue fora
Takeaway
Enquanto muitos sintomas do inseto estomacal e intoxicação alimentar são semelhantes, é importante determinar qual doença você pode ter. Os sintomas de intoxicação alimentar:

ocorrem mais rapidamente após a exposição

geralmente são mais graves do que os sintomas de um erro de estômago

geralmente são menores do que os sintomas de um erro de estômago
A intoxicação alimentar é mais provável requer atenção médica, uma vez que os sintomas geralmente são mais graves do que os sintomas de gastroenterite.As pessoas geralmente podem gerenciar qualquer condição com descanso, hidratação e tratamento médico. A intoxicação alimentar pode exigir antibióticos também.
Se você não tem certeza sobre o que está causando seus sintomas, entre com seu médico para estar seguro. Outros problemas de saúde podem causar distúrbio gastrointestinal. Em qualquer caso, ligue o seu médico para ajuda se seus sintomas piorarem.

Recursos do artigo

Intoxicação alimentar: prevenção. (2014, 24 de julho). Retirado de // www. clínica Mayo. org / doenças-condições / intoxicação alimentar / básico / prevenção / con-20031705

Norovírus. (n. d.). Retirado de // www. bphc. org / whatwedo / doenças infecciosas / Infectious-Diseases-A-to-Z / Pages / Norovirus. Aspx

Norovírus: Sintomas. (2013, 26 de julho). Retirado de // www. cdc. gov / norovirus / about / symptoms. html
Norovírus: Transmissão. (2014, 3 de junho). Retirado de // www. cdc. gov / norovirus / about / transmission. html
Triquinosis (intoxicação alimentar). (2010, 26 de janeiro). Retirado de // my. clevelandclinic. org / health / diseases_conditions / hic_Trichinosis
Gastroenterite viral: Definição. (2014, 2 de dezembro). Retirado de // www. clínica Mayo. org / doenças-condições / viral-gastroenterite / básico / definição / con-20019350
Gastroenterite viral (gripe estomacal): prevenção. (2014, 2 de dezembro). Retirado de // www. clínica Mayo. org / doenças-condições / viral-gastroenterite / básico / prevenção / con-20019350
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