Como funciona o vício de alimentos (e o que fazer sobre isso)
Índice:
- Como funciona a dependência alimentar?
- Isso pode levar à tolerância e retirada - The Hallmarks of Physical Addiction
- Um desejo é um estado emocional, um desejo de consumir um determinado alimento. Não deve ser confundido com a fome simples, que é diferente.
- Quando você finalmente cede ao desejo … então é hora da recompensa, sobre isso tudo isso.
- Infelizmente … não existe uma solução fácil para o vício. Não há suplemento, truque mental ou solução mágica lá fora.
Se você já tentou reduzir a junk food, você pode ter percebido que é mais fácil dizer do que fazer.
Nós tendemos a ter ânsias … o cérebro começa chamando para esses alimentos.
Embora nossa mente racional e consciente "saiba" que eles são ruins para nós, alguma outra parte do nosso cérebro parece discordar.
Algumas pessoas não têm esse problema e podem facilmente controlar os tipos de alimentos que comem.
Outras pessoas não parecem ter qualquer controle qualquer.
Apesar de suas melhores intenções, eles repetidamente se acham comendo alimentos não saudáveis, mesmo quando decidiram não comer.
Enquanto algumas pessoas pensam que isso é causado por uma falta de força de vontade, a situação pode ser muito mais complicada do que isso.
O fato é que … as junkas estimulam o sistema de recompensas no cérebro da mesma maneira que as drogas de abuso como a cocaína.
Para pessoas suscetíveis, comer junk foods pode levar a um vício completo, que compartilha a mesma base biológica que a dependência de drogas de abuso (1).
Advertisement PublicidadeComo funciona a dependência alimentar?
Existe um sistema em nosso cérebro chamado sistema de recompensa.
Este sistema foi projetado para "recompensar-nos" quando fazemos coisas que incentivam a nossa sobrevivência. Isso inclui comportamentos primitivos, como comer.
O cérebro sabe que quando comemos, estamos fazendo algo "certo" e lança um monte de substâncias químicas sensíveis no sistema de recompensas, como o neurotransmissor dopamina - interpretado pelos nossos cérebros como prazer.
O cérebro é hardwired para procurar comportamentos que libertam dopamina no sistema de recompensa.
O problema com as junkas modernas é que eles podem causar uma recompensa que é muito mais poderosa do que qualquer coisa em que alguma vez estivéssemos expostos na natureza.
Considerando que comer uma maçã ou um pedaço de bife pode causar uma liberação moderada de dopamina, comer um sorvete de Ben & Jerry é tão incrivelmente gratificante que libera uma quantidade maciça .
Isso pode levar à tolerância e retirada - The Hallmarks of Physical Addiction
Quando o cérebro vê que a quantidade de dopamina é muito alta, ela começa a remover os receptores de dopamina para manter as coisas "equilibradas".Quando você tem menos receptores, você precisa de mais dopamina para alcançar o mesmo efeito, o que faz com que as pessoas comecem a comer
mais junk food para alcançar o mesmo nível de recompensa que antes. Isso se chama tolerância.
Se você tem menos receptores de dopamina, então você terá muito pouca atividade de dopamina e você começará a sentir-se infeliz se você não conseguir sua solução de lixo "."
Isto é chamado de retirada.
A tolerância e a retirada são
características de dependência física. Estudos múltiplos em ratos mostram que podem se tornar fisicamente viciados em junk food da mesma maneira que Eles ficam viciados em drogas de abuso (2).
Claro, tudo isso é uma simplificação drástica, mas isso é basicamente como o vício em alimentos (e qualquer dependência) funciona.
Isso pode levar a vários efeitos característicos sobre padrões de comportamento e pensamento.
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Cravings são uma característica fundamental da dependênciaUm desejo é um estado emocional, um desejo de consumir um determinado alimento. Não deve ser confundido com a fome simples, que é diferente.
Os desejos às vezes parecem aparecer do nada.
Nós podemos estar fazendo coisas mundanas … assistindo nosso programa de TV favorito, caminhando o cão, lendo … então, de repente, um desejo de algo como sorvete aparece.
Mesmo embora os cravings aparentemente parecem sair do nada, eles c também é ativado por determinados gatilhos, que são conhecidos como sugestões.
Passando por uma sorveteria, o cheiro de pizza … isso pode transformar um desejo.
Mas eles também podem ser ativados por certos estados emocionais, como sentir-se deprimido ou solitário. Comer emocionalmente, alguém?
A desejo verdadeiro é sobre a satisfação das necessidades cerebrais de dopamina. Não tem nada com a necessidade de energia ou nutrição do corpo. Quando ocorre um desejo, pode começar a
a dominar sua atenção. Pode ser muito difícil pensar em algo mais e pode ser difícil lembrar por que na Terra você decidiu que não iria comer sucata.
Não é incomum obter ânsias, a maioria das pessoas os obtém de alguma forma.
repetidamente cedendo a cravings e comendo junk foods, apesar de ter tomado a decisão de não fazê-lo, então definitivamente NÃO é normal. Para os adictos aos alimentos, esses cravings podem ser tão poderosos que causam que as pessoas quebram as regras que estabeleceram para si (como apenas comer insalubre aos sábados) e constantemente comendo demais apesar de saberem que está causando-lhes
dano físico .
Quando você finalmente cede ao desejo … então é hora da recompensa, sobre isso tudo isso.
Agora você come esse alimento específico até que seu cérebro tenha recebido toda a dopamina que estava faltando.
Quanto mais frequente você repete esse ciclo de craving e recompensando-se, mais forte torna-se e mais alimentos você precisa de cada vez.
Considerando que 4 colheres de sorvete são suficientes há três anos, hoje você pode precisar de 8 colheres para experimentar o mesmo nível de recompensa.
Pode ser quase impossível comer "com moderação" quando você está satisfazendo um desejo de dependência.É por isso que é impossível que as pessoas tenham apenas uma pequena fatia de bolo ou alguns M & M's. É como dizer a um fumante que apenas fume 1/4 de um cigarro para cortar, simplesmente não funciona.
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Isto pode levar a Complicações, Comportamentos semelhantes a viciadosMuitas pessoas que têm lutado com o vício alimentar por um longo período de tempo podem começar a esconder seu consumo de outros, podem sofrer de depressão e ter uma auto estima severamente quebrada.
Isto é agravado pelo fato de que a maioria das pessoas
nem sequer percebem que são viciadas em alimentos e simplesmente pensam que são fracas e indisciplinadas.
Infelizmente … não existe uma solução fácil para o vício. Não há suplemento, truque mental ou solução mágica lá fora.
Considerando que algumas pessoas podem precisar aprender a controlar seu consumo, pode ser melhor para os outros evitar esses alimentos completamente. Se você lutou com o vício em alimentos, então talvez seja melhor procurar ajuda profissional.
Psiquiatras e psicólogos podem ajudar. Há também organizações como OA (Overeaters Anonymous), que qualquer um pode se juntar gratuitamente.
O transtorno alimentar compulsivo (que eu acho muito idêntico ao vício em alimentos) é atualmente classificado como um transtorno alimentar no DSM-V, o manual oficial que os profissionais de saúde mental usam para definir distúrbios mentais.Você pode encontrar mais informações sobre o vício em alimentos nesta página.
