Obter os fatos no peixe

Delicioso e nutritivo

Peixe baixo teor de gordura fornece uma substituição de qualidade para carnes gordurosas. A proteína no peixe fornece ao seu corpo os blocos de construção necessários que ajudam a sua saúde física e mental.

O peixe também contém muitas vitaminas e minerais. A riboflavina e as vitaminas B-2 e D ajudam a obter cálcio nos ossos.

Outros minerais que estimulam a saúde incluem ferro, zinco, potássio, cálcio e selênio.

Reúna o coração saudável e os benefícios de combate a doenças dessas criaturas escamosas. Leia mais para saber mais sobre os benefícios para a saúde dos peixes.

Publicidade Publicidade

Omega-3s

Tudo sobre omega-3s

Talvez a vantagem mais importante de comer peixe venha dos ácidos gordos omega-3, tanto em peixe como em marisco.

De acordo com a Cleveland Clinic, os omega-3 ajudam a proteger contra doenças cardíacas e podem ajudar a diminuir a pressão arterial. Eles também podem reduzir a inflamação.

Tipos de peixes que contêm mais ômega-3 incluem:

atum
salsicha
salmão
sardinhas
arenque
truta

Longevidade

link de longevidade <999 >

Pesquisas mostram que os omega-3 também podem ajudar a aumentar sua vida útil. Em um estudo publicado nos Annals of Internal Medicine, os pesquisadores relataram em 2, 600 adultos mais velhos.

Entre os adultos que apresentaram os maiores níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega-3 viviam uma média de dois anos mais do que aqueles com níveis mais baixos de omega-3.

Os participantes do estudo com os níveis mais altos de omega-3 reduziram o risco de morrer - de qualquer causa - até 27 por cento em comparação com aqueles que apresentaram níveis mais baixos.

AnúncioPublicidadePublicidade

Saúde do coração

Estudos têm mostrado uma ligação entre comer peixe e saúde cardíaca. Uma revisão em 2014 de estudos recentes publicados no American Journal of Medicine confirmou que comer peixe ajuda a prevenir doenças cardíacas.

A revisão informou que quanto mais pessoas de peixe comiam, maior a proteção contra doenças cardíacas.

Mesmo comer peixe apenas uma vez por semana ajudou a reduzir o risco de insuficiência cardíaca dos homens. Este achado foi relatado em um estudo realizado pelo Beth Israel Deaconess Medical Center, associado ao Harvard Medical Center, e publicado no European Heart Journal.

Saúde do cérebro

Alimentos cerebrais?

Algumas pessoas comem peixe para ajudar com os sintomas que afetam o pensamento. Estes tipos de sintomas geralmente ocorrem com distúrbios e doenças que incluem:

depressão

Doença de Alzheimer
transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH)
psicose
De acordo com um estudo publicado pela revista Nature Clinical Practice Neurologia, há algumas evidências de que o óleo de peixe pode mesmo ajudar a prevenir doenças como a doença de Alzheimer.

Mas houve resultados mistos na pesquisa sobre os efeitos do óleo de peixe no TDAH e na psicose.No entanto, em alguns casos, pode melhorar essas condições para certos grupos etários.

Anúncio Publicidade

Óleo de peixe

De acordo com um relatório da Clínica Mayo, os pesquisadores acreditam que o óleo de peixe pode baixar os triglicerídeos em até 50%. Níveis elevados de triglicerídeos foram associados a doenças cardiovasculares e diabetes quando não foram tratados.

A eficácia do óleo de peixe na redução dos níveis de triglicerídeos em pessoas com problemas cardíacos inspirou a aprovação da FDA de suplementos de óleo de peixe prescritos ou ésteres de etilo de omega-3-ácido (Lovaza).

Além disso, alguns suplementos de óleo de peixe sem receita utilizam peixes ricos em ômega-3 em suas formulações.

Anúncio

Mercúrio

O teor de mercúrio em peixes criou algum motivo de preocupação. No entanto, pequenas quantidades de mercúrio ocorrem naturalmente no meio ambiente, e a maioria dos adultos não enfrenta riscos para a saúde do mercúrio.

No entanto, de acordo com um relatório da Harvard School of Public Health, comer grandes quantidades de certos tipos de peixes pode causar riscos à saúde.

O peixe-espada, o cavalaireiro e o tubarão são os mais propensos a serem contaminados com mercúrio.

Publicidade Publicidade

Como preparar

A American Heart Association (AHA) recomenda comer pelo menos duas porções de peixe por semana - especialmente peixes ricos em ácidos graxos ômega-3. Uma porção é de cerca de 3. 5 onças, que é aproximadamente do tamanho de um baralho de cartas.

Evite comer peixe frito ou empanado. Isso aumentará a ingestão de gordura e cancelará os benefícios para a saúde.

Em vez disso, desfrute de peixe cozido a vapor ou grelhado, bacalhau e salmão assado, ou alabote grelhado, que são baixos em calorias e ricos em proteínas.

Takeaway

Prova viva

De acordo com a Cleveland Clinic, os Inuits têm uma dieta alta em peixes com ácidos graxos ômega-3 e têm baixa incidência de doenças cardíacas.

Seu alto consumo de peixe pode representar altos níveis de colesterol HDL, o "bom" colesterol, apesar do consumo de alimentos ricos em gordura e colesterol alto.

Então pegue uma dica do Inuits e coma mais peixe! Uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3 nos peixes pode ajudá-lo a manter o coração saudável e viver mais.