Dieta e diabetes
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Pode simplesmente comer menos alimentos periodicamente curar alguém de diabetes?
Essa dieta pode causar células que foram impedidas de produzir insulina para começar a produzir de novo?
Publicidade PublicidadePelo menos um pesquisador parece pensar assim.
Dietas saudáveis têm sido promovidas há muito tempo como uma forma de diminuir o risco de diabetes e é necessária uma dieta cuidadosa para evitar picos de açúcar no sangue para quem já possui a doença.
Valter Longo, PhD, diretor do Longevity Institute da Universidade de Califórnia do Sul (USC) Leonard Davis School of Gerontology, tem sido um defensor da dieta em jejum.
PublicidadeEm um estudo publicado no final do mês passado na revista Cell, Longo e colegas pesquisadores concluíram que uma dieta em jejum promoveu o crescimento de novas células pancreáticas, que ajudam a produzir insulina, em camundongos com diabetes tipo 1 e tipo 2.
As células humanas expostas à dieta em um prato também produziram aumento da insulina, sugerindo que poderia aliviar a diabetes em humanos.
Publicidade PublicidadeLongo espera iniciar ensaios em humanos sobre a dieta em jejum no final deste ano.
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Perguntas, conflitos potenciais
Há muitas dúvidas para serem respondidas.
Um é se apenas uma porção de pacientes - talvez aqueles que desenvolveram recentemente diabetes e não tenham sido tão deficientes em insulina - respondem à dieta.
"Nós não sabemos", disse Longo à Healthline. "Veremos se os únicos que respondem são os mais recentes - ou ninguém. "
Publicidade PublicidadeLongo, que também possui parcialmente uma empresa de alimentos que vende planos de refeições para ajudar as pessoas que desejam seguir uma dieta de imitação rápida. Ele realizou pesquisas passadas que descobriram que esse tipo de dieta pode reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e outras doenças relacionadas à idade.
Esses laços também levantam algumas questões.
"Sempre que parece que algo pode consertar tudo, isso sempre é uma preocupação. E então, quando há produtos envolvidos ", diz Deborah Greenwood, PhD, RN, presidente da Deborah Greenwood Consulting, especializada em diabetes e saúde digital, e ex-presidente da Associação Americana de Educadores de Diabetes. "Mas eu não gostaria de dizer que algo está mal só porque é único. Nós apenas precisamos de estudos de longo prazo com uma quantidade significativa de pessoas. "
Publicidade Eu nunca gostei da palavra" reversão "em termos de diabetes. Deborah Greenwood, Deborah Greenwood ConsultingOutras pesquisas recentes também levantaram a possibilidade de reverter o diabetes através da dieta.
Outro estudo de curta duração, publicado na semana passada, descobriu que 10 semanas de uma dieta personalizada e cetogênica que foi supervisionada remotamente por profissionais médicos levou a um melhor controle sobre os níveis de açúcar no sangue e perda de peso em pessoas com diabetes tipo 2.
AdvertisementP AdvertisingmentA dieta cetogênica inclui baixas quantidades de carboidratos, que têm o maior impacto no açúcar no sangue.
Mas esse estudo, apoiado por um novo start-up que se chama de "clínica médica especializada em linha que reverte a diabetes tipo 2 sem medicamentos ou cirurgia", também tem vínculos com produtos.
"Nunca gostei da palavra" reversão "em termos de diabetes", disse Greenwood à Healthline.
PublicidadeEla diz que a única maneira de reverter verdadeiramente seria a cirurgia bariátrica, na qual uma porção do estômago ou intestino é removida. Mas ela diz que conhece pessoas com diabetes que seguiram uma dieta cetogênica e adoram.
"É muito difícil viver no mundo e se envolver em uma vida típica quando você está tão restrito e não há dados de longo prazo para mostrar se é sustentável ou saudável", disse ela.
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Células e comportamento
Greenwood disse que o estudo de Longo pode ser diferente porque sugere que poderia ser possível mudar as células de uma pessoa não simplesmente comportamento, como no estudo cetogênico.
Mas isso provavelmente exigiria algumas mudanças de comportamento devido ao monitoramento cuidadoso exigido pela nova dieta.
"A maioria das pessoas que estão com insulina é altamente comprometida, e outras não", disse ela. "O meu palpite seria alguém que assumisse uma dieta rígida que seria envolvida. Mas talvez não. Os ratos não precisavam fazer muito em suas vidas. Eles não tinham que ir trabalhar. Eles tinham rotinas bastante fáceis. "
Entregar esses tipos de dietas por conta própria - especialmente se você é dependente de medicação com insulina - pode ser perigoso, embora, mesmo antes desses estudos, existisse uma série de reivindicações on-line de pessoas que usam dietas em jejum ou fome para reduzir os impactos da doença.
Não falamos sobre as dietas porque não queremos que as pessoas improvisem em casa. Valter Longo, Longevity InstituteQuanto à sua fórmula, Longo não diria o que exatamente a dieta consiste.
"Não falamos sobre as dietas porque não queremos que as pessoas improvisem em casa", disse ele à Healthline. "É bastante perigoso como está feito agora para pacientes diabéticos, especialmente aqueles em insulina. "
Os ensaios humanos, diz ele, seriam realizados em um ambiente hospitalar com supervisão cuidadosa e protocolos.
Mas seu objetivo é um dia ter a dieta aprovada para uso doméstico.
Ele descreve uma caixa com instruções estritas que as pessoas podem levar para casa, embora ainda não esteja disponível para quem usa insulina.
Então, no entanto, a pesquisa avança, a melhor dieta ainda será aquela que ajuda a manter a diabetes em primeiro lugar. Especialistas dizem evitar evitar carboidratos processados, bebidas açucaradas e carne vermelha tanto quanto possível é um ótimo começo.
