Eritritol e Diabetes: é seguro?

Eritritol e diabetes

Destaques

1. Embora o eritritol seja um álcool de açúcar, ele não contém nenhuma substância.
2. O eritritol não afeta os níveis de açúcar no sangue.
3. O edulcorante também é baixo em carboidratos.

Se você tem diabetes, é importante gerenciar o açúcar no sangue. É dito que Erythritol adiciona doçura aos alimentos e bebidas sem adicionar calorias, aumento do açúcar no sangue ou causando cáries dentárias. Continue lendo para saber se o eritritol é muito bom para ser verdade - ou se ele faz frente ao hype.

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Benefícios

Quais são os benefícios do eritritol?

Benefícios

1. O eritritol é tão doce quanto o açúcar.
2. O eritritol tem menos calorias que o açúcar.
3. Ao contrário de outros edulcorantes, não causa cárie dentária.

O eritritol é um álcool de açúcar, mas na verdade não contém açúcar (sacarose) ou álcool (etanol). Os álcoois de açúcares são edulcorantes reduzidos em calorias encontrados em tudo, desde cavar goma até água aromatizada. O eritritol é quase tão doce como o açúcar e praticamente não possui calorias.

O eritritol é encontrado naturalmente em algumas frutas, como melões, uvas e peras. Também é encontrado em alguns alimentos fermentados. Quando o eritritol é usado em alimentos e bebidas sem açúcar, é provavelmente feito de milho fermentado.

Erythritol tem várias vantagens, incluindo:

• gostos como açúcar
• tem menos calorias do que açúcar
• não contém carboidratos
• não aumenta o açúcar no sangue
• não causa cárie dentária

O erittol está disponível em formas granuladas e em pó. Também é encontrado em outras misturas de edulcorantes com baixas calorias, como a Truvia.

Se você usar outros edulcorantes, além de eritritol, você pode não experimentar a gama completa de benefícios. Por exemplo, essa afirmação de zero carboidrato só se aplica ao eritritol.

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Diabetes e açúcar no sangue

Como o diabetes afeta o açúcar no sangue?

Normalmente, seu corpo quebra os açúcares e amidos você come em um açúcar simples chamado glicose. A glicose fornece energia para suas células. A insulina é um hormônio que seu corpo precisa enviar glicose da corrente sanguínea para suas células.

Se você tem diabetes, seu corpo pode não ser capaz de produzir ou efetivamente usar insulina. Isso pode fazer com que seus níveis de açúcar no sangue aumentem. Comer uma dieta com alto teor de açúcar pode aumentar ainda mais esses níveis.

Se você come uma dieta com alto teor de açúcar, isso pode afetar ainda mais esse processo. É aí que os edulcorantes, como o eritritol, entraram.

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Pesquisa

O que a pesquisa diz

De acordo com a American Diabetes Association, os álcoois de açúcar não têm tanto efeito sobre o açúcar no sangue como outros carboidratos. Ainda assim, você pode se surpreender ao saber que muitos produtos sem açúcar contêm carboidratos e calorias de outras fontes.Isso pode fazer com que seu açúcar no sangue pique.

Um pequeno estudo descobriu que nem uma única dose de eritritol nem um regime diário de duas semanas tiveram um efeito negativo no controle do açúcar no sangue.

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Riscos e advertências

Riscos e advertências

O eritritol é parcialmente absorvido pelo seu corpo, razão pela qual é baixo em calorias. Uma revisão de 1998 da segurança de eritritol descobriu que o adoçante era bem tolerado e não tóxico, mesmo em altas doses.

Mesmo assim, algumas pessoas são sensíveis ao eritritol e outros álcoois de açúcar e podem experimentar:

• cólicas
• náuseas
• inchaço
• diarreia
• dor de cabeça

Gerir açúcar no sangue é um processo de tentativa e erro. Você precisará verificar seu açúcar no sangue diariamente. Você também precisará fazer exames de sangue mais avançados regularmente para verificar o estado da sua condição.

Você deve ligar para o seu médico se tiver sintomas novos ou em piora. Se os níveis de açúcar no sangue forem muito altos ou baixem muito, você deve procurar atenção médica imediata.

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Takeaway

A linha inferior

Se você tem diabetes, o uso de eritritol com moderação geralmente é considerado seguro. Se você é sensível a álcoois de açúcar, não deve comer eritritol.

Tenha em mente que ter diabetes não significa que você tenha que evitar totalmente o açúcar. Pode ser parte do seu plano alimentar, desde que você gerencie a ingestão total de carboidratos. Limite alimentos açucarados para ocasiões especiais, e coma-os em porções menores.

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