Além do IMC: por que o diagnóstico do atleta é melhor do que qualquer fórmula
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Na Universidade da Califórnia, Berkeley, os atletas são medidos pelo menos três vezes por ano e depois treinados em nutrição e treinamentos especializados.
Suzanne Nelson, nutricionista esportiva para os ursos dourados da Califórnia, diz que conhecer a composição corporal de um atleta é de vital importância.
Publicidade Publicidade"É especialmente bom para as mulheres porque os treinadores querem atletas do sexo feminino para ganhar músculo, mas para uma faculdade, peso na escala? Não, não, não ", disse ela. "Ao avaliar um atleta, eu quero ver se a perda de peso é da perda de gordura corporal ou perda muscular magra. "
Quando se trata da saúde de cerca de 800 atletas de Cal, ela vê todos os anos, apenas calculando sua altura e peso com um índice de massa corporal, ou IMC, a fórmula não fará. Isso é verdade para o ginasta menor, bem como o maior linebacker.
"Em geral, não temos boas medidas para composição corporal em altura e peso", disse Nelson. "E então você olha para os gráficos e eles estão todos antiquados. "
Mas os atletas não são os únicos que precisam observar seu peso. Estima-se que 35% dos americanos são considerados obesos, e há um foco crescente no emagrecimento através da dieta e do exercício.
Com um aumento na tecnologia de diagnóstico de baixo custo no horizonte, mais pacientes tentando manter seu peso poderiam em breve receber a mesma atenção personalizada.
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O que há de errado com o IMC?
O IMC foi desenvolvido pela primeira vez no século XIX pelo matemático belga Lambert Adolphe Jacques Quetelet, e pouco mudou da fórmula original. Para o matemático britânico Dr. Keith Devlin, usar o IMC para determinar a saúde é um constrangimento para os EUA
"É embaraçoso que uma das nações mais científicas, tecnologicamente e médicamente avançadas do mundo baseie conselhos sobre como prevenir um das principais causas de saúde precária e morte prematura em um hack numerico de 200 anos desenvolvido por um matemático que nem sequer era um especialista em que pouco se sabia sobre o corpo humano na época ", disse ele à NPR.
Embora útil para julgar a taxa geral de obesidade de uma população, o IMC não é muito efetivo a nível pessoal. Ele não leva em consideração a densidade óssea de uma pessoa, tamanho da cintura, idade, raça e outros fatores importantes para determinar a obesidade.
"Além do músculo, a densidade óssea é um grande cartão selvagem", disse Nelson.
Publicidade PublicidadeE os atletas altamente treinados estão em maior desvantagem: o excesso de músculo normalmente os coloca em um IMC mais alto, então eles podem ser considerados obesos.
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Por que a precisão importa
Calvin Torres, um coordenador de ciência esportiva da Cal, tem 5 pés, 10 polegadas de altura e pesa 158 libras. Embora seu IMC tenha 22 anos, o que o coloca na categoria "normal", esse número não é um guia muito útil para a nutrição e o exercício.
PublicidadeCom diagnósticos mais precisos, no entanto, Torres e outros no laboratório de esportes de Berkeley podem entender melhor sua composição corporal. Torres, por exemplo, tem 134 quilos de músculo magra e 24 quilos de gordura.
Esses resultados vieram de dois sistemas de diagnóstico diferentes em uso em Cal: o Bod Pod e o InBody720 Body Composition Analyzer.
Publicidade PublicidadeO Bod Pod - que se assemelha a uma vara de escape de uma nave espacial - é uma forma de pletismografia de deslocamento de ar também usada na Casa Branca para monitorar a saúde da Primeira Família e da equipe. Uma pessoa usa lingerie de spandex e uma capa de banho e entra na câmara de compressão selada para ser analisada.
Mas o Bod Pod tem suas limitações. A câmara é pequena, o que significa que pessoas maiores podem não se encaixar confortavelmente, e pode ser um pesadelo para o claustrofobio. Com calibrações e testes, a tarefa leva cerca de 20 minutos por pessoa, o que é demorado.
A equipe continua a usá-lo, no entanto, porque é a mesma tecnologia que os escoteiros da Liga Nacional de Futebol usaram nos últimos oito anos. Desta forma, os jogadores de futebol de Cal que entram no rascunho estão familiarizados com o funcionamento do teste.
AnúncioO dispositivo de medição preferido para funcionários da Berkeley é o InBody720, uma forma de impedância bioelétrica. O teste demora cerca de dois minutos enquanto uma pessoa confortavelmente vestida está em almofadas metálicas e segura duas alças. Uma corrente elétrica de baixo nível passa por seu corpo fornecendo resultados detalhados, incluindo quebrar o peso de uma pessoa por braços, pernas e tronco.
Os resultados fornecem apenas um instantâneo da saúde de uma pessoa, mas quando usado durante um período de tempo, a máquina pode ajudar a rastrear mudanças importantes, como perda de gordura e retenção muscular.
Publicidade Publicidade"Eles são realmente úteis para obter uma imagem mais completa", disse Nelson.
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