8 Idéias de café da manhã com diabetes amigável: farinha de aveia, ovos e mais

Visão geral

Começando o dia com um café da manhã saudável pode beneficiar apenas sobre qualquer pessoa. Este hábito saudável é especialmente importante para pessoas com diabetes. Há até evidências que sugerem que comer um café da manhã saudável pode suportar a perda de peso, o que pode melhorar positivamente o controle do açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina.

"Alguns estudos acham que os consumidores de café da manhã são mais magros, têm dietas globais com maior qualidade nutricional e têm menos resistência à insulina", disse Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, FAND, para a Healthline. Weisenberger é uma dietista certificada com base em Virgínia, educadora de diabetes certificada e autora de "Diabetes Weight Loss Week by Week". "

Saltar o café da manhã pode estar associado a um risco significativamente aumentado de diabetes tipo 2, de acordo com uma meta-análise publicada em Public Health Nutrition em 2015. O consumo regular de café da manhã pode até ser usado como uma tática de prevenção.

Anúncio Publicidade

Conheça os seus números (carb)

Todos com diabetes devem conhecer seus números, ou a quantidade de carboidratos que devem procurar comer em cada refeição. Porque isso é tão individualizado, fale com seu médico se você ainda não conhece seus números. Seu médico e nutricionista podem fornecer orientação. Esses objetivos visados podem ser expressos em gramas de carboidratos por refeição ou número de trocas por refeição.

Conhecer seus números é importante ao planejar suas refeições. "Às vezes, as pessoas com diabetes tipo 2 são mais resistentes à insulina pela manhã do que em outras horas do dia, mas isso nem sempre é o caso", disse Weisenberger. "[Os objetivos de Carb são] individualizados com base em preferências, controle de açúcar no sangue, metas de açúcar no sangue, medicamentos e muito mais. "

Uma vez que você conhece seus números, armazene sua cozinha com produtos básicos para café da manhã amigável para o diabetes. Enquanto o café da manhã é importante, a escolha de uma opção saudável quando você é curto no tempo pode ser difícil. Manter a sua cozinha com alimentos saudáveis pode ajudá-lo a evitar o consumo de impulso.

Ovos

Os ovos cozidos são uma excelente opção on-the-go. Para poupar tempo na manhã, faça um lote no início da semana. Tudo o que você terá que fazer pela manhã é pegar um no seu caminho para fora da porta.

Embora as pessoas com diabetes tenham maior risco de doença cardíaca, a pesquisa mostrou que comer seis ou menos ovos por semana não afeta significativamente o colesterol. A compra de ovos anti-inflamatórios omega-3-ricos é ainda melhor.

AnúncioPublicidadePublicidade

Farinha de aveia

A aveia não suavizada é outro alimento excelente para o café da manhã. Não só é rápido e fácil de fazer, mas estudos também sugerem que isso pode ajudar a diminuir a resistência à insulina em alguns indivíduos.Adicione nozes ou sementes, uma colher de iogurte grego simples ou bagas para incorporar alguns grupos de alimentos adicionais. Esses coberturas também aumentam a fibra e a proteína, o que ajuda a fornecer um aumento mais sutil do açúcar no sangue em vez de um pico.

Para uma preparação fácil, use um fogão de arroz para fazer o suficiente por vários dias e, em seguida, distribua-os em recipientes de serviço único.

Muesli

Aveia não cozida, como o muesli, são outra ótima opção de café da manhã. Eles têm um benefício adicional, disse Weisenberger. "[Eles] contêm amido resistente, de modo que menos carboidrato entra na corrente sanguínea. Além disso, o amido resistente é bom para o intestino, bactérias intestinais e resistência à insulina. "

Publicidade Publicidade

Muffins ingleses

Um muffin inglês de grão inteiro é outra opção rápida. Cubra-o com uma colher de sopa de um dos seguintes:

manteiga de amendoim
manteiga de amêndoa
abacate
ricotta com baixo teor de gordura

Você pode comprar muffins ingleses extras e armazená-los no congelador. Então, simplesmente descongelar um e aquecê-lo na torradeira quando estiver pronto.

Anúncio

Iogurte grego

O iogurte grego simples e sem gordura não amassado misturado com frutas é outra boa maneira de começar a manhã. O iogurte grego possui mais proteínas e menos carboidratos do que o iogurte tradicional. É uma ótima opção para pessoas com diabetes.

Considere comprar iogurtes de uma só dose para ajudar a controlar suas porções. Se o produto fresco não é prático para o seu estilo de vida, armazene o seu congelador com frutas congeladas. Apenas certifique-se de escolher produtos sem adição de açúcar, e salte o suco de frutas.

Anúncio Publicidade

Omeletes

Uma omelete é uma ótima opção para o café da manhã, especialmente se você está comendo em um restaurante. Um ovo grande contém pelo menos 6 gramas de proteína. Ao construir sua omelete, pule o bacon, a salsicha e o queijo. Em vez disso, adicione abacate e seus vegetais favoritos.

torradas ou panquecas francesas

Se você está ansiando por torradas ou panquecas francesas enquanto estiver no café da manhã, pergunte se ela pode ser feita com pão inteiro. Você também pode fazer você mesmo em casa com suas opções de grãos inteiros em casa. Basta lembrar de observar o tamanho da porção e coberturas de cobertura. Cubra o seu brinde francês ou panquecas com uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou fruta sem açúcar adicionada em vez de xarope açucarado.

AnúncioPublicidadePublicidade

Queijo cottage

O queijo cottage é outra ótima opção para o café da manhã. Tal como acontece com o iogurte, você pode adicionar frutas ou nozes para criar uma refeição mais equilibrada.

Takeaway

O takeaway

Não importa o que você está comendo, é importante medir a glicemia antes de comer e duas horas depois para aprender os efeitos de qualquer alimento ou refeição. Se o açúcar no sangue em jejum em uma manhã é alto, pode ser devido a uma variedade de outros fatores, como má qualidade do sono, estresse ou medicação inadequada.

Um alto nível de açúcar no sangue na manhã não significa que você deve ignorar o café da manhã, no entanto. Existem muitas maneiras deliciosas de fazer um café da manhã saudável que o ajudará a administrar seu açúcar no sangue.Se uma refeição não funciona para você, divirta-se explorando outras opções.