7 Alimentos que poderiam impulsionar a serotonina

O que é a serotonina?

A serotonina é um mensageiro químico que se acredita como um estabilizador de humor. É dito para ajudar a produzir padrões de sono saudáveis, bem como aumentar o seu humor. Estudos mostram que os níveis de serotonina podem ter um efeito sobre o humor e o comportamento, e o produto químico é comumente ligado a sentir-se bem e a viver mais tempo. Os suplementos podem aumentar os níveis de serotonina através do aminoácido triptofano. A serotonina é sintetizada a partir de triptofano.

Mas para uma abordagem mais natural para aumentar possivelmente os níveis de serotonina, você pode tentar comer alimentos que contenham triptofano. Enquanto a pesquisa está em andamento para determinar a quantidade de alimentos contendo triptofano que podem afetar os níveis de serotonina no cérebro, sabe-se que a depleção de triptofano é observada naqueles com distúrbios de humor, como depressão e ansiedade. A pesquisa também mostrou que quando uma dieta de baixo triptofano é seguida, os níveis de serotonina cerebral caem. Aqui temos sete alimentos que podem ajudar.

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ovos

1. Ovos

A proteína nos ovos pode aumentar significativamente os níveis plasmáticos de triptofano no plasma, de acordo com pesquisas recentes. Ponta de cozimento profissional: Não deixe de fora as gemas! Eles são extremamente ricos em triptofano e tirosina, colina, biotina, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes que são os principais contribuintes para os benefícios para a saúde e propriedades antioxidantes dos ovos.

Queijo

2. Queijo

O queijo é outra ótima fonte de triptofano. Um gostoso favorito que você poderia fazer é mac e queijo que combina queijo cheddar com ovos e leite, que também são boas fontes de triptofano.

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Abacaxi

3. Abacaxis

Os abacaxis são uma importante fonte de bromelina, uma proteína que pode reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia, bem como ajudar a reprimir a tosse, de acordo com algumas pesquisas. Combine abacaxis e coco com frango para esta deliciosa receita de frango piña colada.

Tofu

4. Tofu

Os produtos de soja são fontes ricas de triptofano. Você pode substituir o tofu por praticamente qualquer proteína, praticamente qualquer receita, tornando-a uma excelente fonte de triptofano para vegetarianos e veganos. Algum tofu é um conjunto de cálcio, o que proporciona um excelente impulso de cálcio.

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Salmão

5. Salmão

É difícil dar errado ao salmão, o que - como você pode ter adivinhado - também é rico em triptofano. Combine-o com ovos e leite para fazer uma frittata de salmão defumado! O salmão também tem outros benefícios nutricionais, como ajudar a equilibrar o colesterol, baixar a pressão arterial e ser uma fonte de ácidos graxos ômega-3.

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Nozes

6. Nozes e sementes

Escolha e escolha seus favoritos, porque todas as nozes e sementes contêm triptofano.Estudos mostram que comer um punhado de nozes por dia pode reduzir seu risco de câncer, doenças cardíacas e problemas respiratórios. Eles também são boas fontes de fibra, vitaminas e antioxidantes. Para a sobremesa, experimente alguns biscoitos de aveia com manteiga de amendoim.

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Turquia

7. Turquia

Há uma razão pela qual a refeição de Ação de Graças é geralmente seguida por uma sesta no sofá - a Turquia é essencialmente triptofano recheado.

Comida e humor

Serotonina e sua dieta: isso funciona?

Então, a crença comum é que ao comer alimentos ricos em triptofano, você pode aumentar seus níveis de serotonina. Mas isso é verdade?

A serotonina não é encontrada nos alimentos, mas o triptofano é. Alimentos ricos em proteínas, ferro, riboflavina e vitamina B-6 tendem a conter grandes quantidades desse aminoácido. Enquanto os alimentos com alto teor de triptofano não aumentarão a serotonina por conta própria, há uma possível fraude para este sistema: carboidratos.

Os carboidratos fazem com que o corpo libere mais insulina, o que promove a absorção de aminoácidos e deixa o triptofano no sangue. Se você misturar alimentos com alto teor de triptofano com carboidratos, você pode obter um aumento de serotonina.

O triptofano que você encontra em alimentos tem que competir com outros aminoácidos para serem absorvidos no cérebro, por isso é improvável que tenha muito efeito em seus níveis de serotonina. Isso difere dos suplementos de triptofano, que contêm triptofano purificado e têm efeito sobre os níveis de serotonina.

Enquanto eles não podem competir com suplementos - o que você não deve tomar sem a aprovação do seu médico - os alimentos listados acima contém grandes quantidades de triptofano. Sua melhor chance de obter um aumento de serotonina sem usar suplementos é comê-los com freqüência, com uma dose de carboidratos saudáveis, como arroz, aveia ou pão integral.

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Alternativas

Outras formas de aumentar a serotonina

Os alimentos e os suplementos não são as únicas formas de aumentar os níveis de serotonina.

• Exercício: Pesquisa do Reino Unido mostra que o exercício regular pode ter efeitos antidepressivos.
• Sunshine: A terapia de luz é um remédio comum para a depressão sazonal. A pesquisa mostra uma relação clara entre estar exposto à luz brilhante e níveis de serotonina. Para dormir melhor, ou para aumentar o seu humor, tente trabalhar em uma hora diária de almoço fora.
• Positividade: A pesquisa mostra que enfrentar a vida diária e suas interações com outras pessoas com uma perspectiva positiva podem aumentar significativamente seus níveis de serotonina. Como as Spice Girls uma vez cantavam: "Tudo o que você precisa é positividade! "
• bactérias intestinais: Coma uma dieta rica em fibras para alimentar bactérias intestinais saudáveis, que novas pesquisas mostram desempenham um papel nos níveis de serotonina através do eixo do intestino-cérebro. Os probióticos suplementares também podem ser de valor.