Mirtilos Benefícios: informações nutricionais

Destaques

Os mirtilos são ricos em antioxidantes.
Os mirtilos também oferecem suporte cardiovascular.
Pesquisas sugerem que podem melhorar a digestão e a saúde intestinal.

O armário de remédios da Mother Nature está cheio de alimentos superstar. Mas poucos se aproximam do poder nutricional dos mirtilos. Eles são um dos principais alimentos ricos em antioxidantes. Na verdade, eles marcam acima de quase todas as outras frutas e vegetais existentes.

Também conhecido como Vaccinium corymbosum, os mirtilos provêm de arbustos nativos da América do Norte. Embora todas as variedades sejam saudáveis, algumas delas oferecem benefícios extra para a saúde. Por exemplo, os mirtilos selvagens do Maine, do Canadá atlântico e do Quebec contêm mais antioxidantes e podem mesmo promover a saúde intestinal.

Aqui estão quatro benefícios para a saúde que você apreciará, incluindo essas minúsculas e abundantes bagas na sua dieta.

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Antioxidantes

1. Embalado com antioxidantes

A principal alegação do mirtilo para a fama é o seu alto nível antioxidante. Os antioxidantes são substâncias naturais pensadas para afastar doenças e infecções prevenindo ou retardando o dano celular no corpo.

Os mirtilos mostraram níveis mais altos de antioxidantes do que outros alimentos, como nozes e chocolate escuro, e outros frutos como morangos e amoras. Eles consistentemente testam alto no tipo de flavonóide chamado antocianidinas. Estes pigmentos de plantas são supostos para ter uma variedade de benefícios para a saúde, mas é necessária mais pesquisas para confirmar essas afirmações.

Os autores de um estudo de 2012 sugeriram que os mirtilos poderiam ser usados medicamente como um "alimento funcional de benefício para a saúde humana" por causa de seus componentes antioxidantes muito fortes. A vibrante pele azul do mirtilo pode manter a maioria dos seus antioxidantes.

Proteção cardíaca

2. Proteção cardíaca

Vários estudos sugerem que os mirtilos fornecem suporte cardiovascular. Um estudo de 2015 mostrou diminuições significativas na pressão arterial e nos níveis de pulso para mulheres pós-menopáusicas com hipertensão que comeram pó de mirtilo congelado por dia durante oito semanas.

As antocianidinas em mirtilos também podem ser jogadores importantes na prevenção de ataques cardíacos. Comer eles pode até proteger homens e mulheres obesos com síndrome metabólica de sintomas, bem como problemas cardíacos.

Eles também mostraram alguma capacidade de reduzir o dano do DNA em homens em risco de doença cardiovascular.

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Potência cerebral

3. Aumento do poder do cérebro

Os mirtilos são a escolha inteligente! As mulheres de 70 anos ou mais que comeram mirtilos ao longo de 32 anos tiveram taxas mais lentas de declínio cognitivo. Os suplementos de mirtilo também podem melhorar a memória em adultos mais velhos com sinais iniciais de demência.Um efeito colateral notável do consumo de mirtilo neste estudo foi a redução dos sintomas de depressão e níveis de açúcar no sangue.

Outras pesquisas preliminares sugerem que os mirtilos podem aliviar os sintomas do transtorno do estresse pós-traumático (TEPT), como a ansiedade.

Digestão

4. Melhoria da digestão e da saúde intestinal

Os mirtilos podem ter poderosos efeitos de cura para o intestino. Em um estudo de 2013, a adição de mirtilos silvestres lowbush à dieta de ratos resultou em um aumento de quase oito vezes na quantidade de boas bactérias intestinais e de cólon. Embora a pesquisa tenha sido feita em um modelo animal, sugere que podem ocorrer efeitos comparáveis em seres humanos.

Pesquisa recente na revista Molecules é compatível com isso. Dezoito homens saudáveis que consumiram mirtilos selvagens por 30 dias tiveram alterações positivas significativas em sua microbiota intestinal. Os pesquisadores concluíram que os antioxidantes dos mirtilos são "absorvidos e amplamente metabolizados". "Esta é uma ótima notícia, pois mostra que nossos corpos podem assimilar seus nutrientes facilmente.

Além disso, comer mirtilos após uma refeição pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue e oferecer proteção contra o estresse oxidativo, ou usar e rasgar o corpo.

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Nutrição

Fatos nutricionais

Meia xícara de mirtilos contém aproximadamente:

47 calorias
2. 7 gramas de fibra dietética
0. 24 miligramas de ferro
7. 2 miligramas de vitamina C
sem gordura ou colesterol

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Receitas

Os mirtilos são densos em nutrientes, mas têm poucas calorias e praticamente nenhuma proteína. Por este motivo, considere emparelhar seus mirtilos com alimentos ou bebidas ricas em proteínas. Experimente-os espalhados sobre o iogurte grego, misturados em uma aveia de corte de aço com canela, ou jogue um punhado em seu smoothie matinal. Você também pode cozinhar e assar com eles. Aqui estão algumas receitas deliciosas para que você comece:

Amora Blueberry Almaty Chia Squares
Blueberry-Lavender Limonada
Blueberry holandês panquecas

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Takeaway

Há uma grande quantidade de razões para adicionar o mirtilo versátil e nutritivo à sua dieta. Independentemente de onde você mora, pode estocar em bagas congeladas na loja em qualquer época do ano. Quando fresco, os mirtilos devem ser firmes e de cor azul profundo.

Comer mirtilos e outras frutas também é uma ótima maneira de lidar com cravings de açúcar. A sua doçura natural pode proporcionar uma substituição satisfatória aos tratamentos processados.

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