É O Super Bowl Sunday Bad for Your Health?

Milhões de pessoas estão fazendo planos para assistir a partida de domingo entre os Seahawks e os Broncos em uma festa, em um bar ou apenas em casa. Mas o domingo do Super Bowl traz-nos muito mais do que um grande jogo, comerciais de vários milhões de dólares e um show semi-espetado com estrelas. Ele também serve uma grande quantidade de comida lixo e beber perigosamente excessivo.

E a quantidade de alimentos embalados com gordura, carboidratos e sódio serão consumidos durante o jogo de 2 de fevereiro? Aproximadamente 11. 2 milhões de libras de batatas fritas, 8. 2 milhões de libras de tortilhas, 3. 8 milhões de quilos de pipoca e 2. 5 milhões de libras de nozes - e a lista continua. No total, comeremos cerca de 30 milhões de libras de lanches, de acordo com o Calorie Control Council, um grupo comercial que representa as indústrias de alimentos e bebidas com baixo teor de gordura e sem açúcar.

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O conselho projeta que o observador médio do Super Bowl abrirá 1, 200 calorias e 50 gramas de gordura em lanches sozinhos.

Isso soa muito - e é. Um estudo publicado no ano passado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o americano médio consumiu 2, 173 calorias por dia; Os americanos obesos consumiram 2, 281 calorias por dia; e pessoas com peso saudável consumiram 2, 111 calorias por dia. Portanto, o lancheiro do Super Bowl sozinho poderia representar mais de metade da sua ingestão diária média de calorias.

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Um dia de super indulgência pode realmente te ferir?

Comer uma quantidade tão grande de alimentos não saudáveis ​​em uma só vez não representa um risco para a saúde, de acordo com Richard Krasuski, M. D., um cardiologista da equipe e diretor do Centro de doenças cardíacas congênitas adultas da Cleveland Clinic. Sim, consumir alimentos com alto teor de gordura e alto teor de sódio levará a aumentos temporários da pressão arterial e à quantidade de lipídios na corrente sanguínea. Mas se você é relativamente saudável e não faz o estilo do Super Bowl comer um evento semanal, provavelmente irá sobreviver ao dia.

"Se alguém é inteiramente saudável e consome uma quantidade insalubre de calorias, carboidratos e refeições gordurosas, há realmente uma boa evidência que demonstra que os lipídios não saudáveis ​​serão gerados", disse Krasuski à Healthline. "Não irá desencadear um evento [cardiovascular] necessariamente, mas os marcadores de inflamação são elevados apenas pelos efeitos de uma única refeição. "

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No entanto, se você tiver problemas de saúde subjacentes, como obesidade, diabetes ou condição cardíaca, você precisa prestar muita atenção ao que come no dia do jogo.

Por exemplo, Krasuski citou um artigo de janeiro de 2006 no Journal of Renal Nutrition.Este artigo examinou o impacto que a alimentação nas partes do Super Bowl pode ter em pacientes com hemodiálise. O estudo descobriu que aqueles que participaram de festas tiveram um aumento estatisticamente significativo nos níveis de fosfato sérico, uma medida da disfunção renal, bem como o aumento de peso interdialytic, significando mais fluido que deve ser removido durante uma sessão de diálise.

Além disso, um estudo publicado em 2000 em uma conferência da American Heart Association descobriu que comer uma refeição muito grande pode quadruplicar seu risco de sofrer um ataque cardíaco duas horas após comer.

Mitigação do dano de Snacks insalubre

Existem maneiras de mitigar o impacto insalubre de alimentos típicos do Super Bowl, de acordo com Theresa Hedrick, uma nutricionista registrada no Conselho de Controle de Calorias. Para iniciantes, tente não sair no mesmo quarto em que a comida esteja, então não será tão fácil de comer.

Quando você começa a comer, pressione primeiro a bandeja de vegetarianos e tente preenchê-lo antes de ir para as outras opções. E quando você tem sede, não confie apenas em cerveja e refrigerante. Alternar com água, ela diz, e você verá uma grande redução nas calorias. Ela também sugere que você planeje exercitar antes do kickoff no dia do jogo, bem como no dia seguinte.

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Super Bowl Drinking Dangers

Para muitos fãs, assistir o Super Bowl simplesmente não está completo sem beber cervejas ou outras bebidas alcoólicas.

Não são apenas as calorias vazias que devem causar preocupação (cerca de 150 calorias por porção de 12 onças de cerveja normal). Beber demais, mesmo no curto prazo, pode levar à elevação da pressão arterial, anemia, sonolência e problemas de julgamento.

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Os especialistas em saúde dizem que as mulheres que consomem mais de uma bebida alcoólica por dia (uma lata de cerveja, um copo de vinho ou uma bebida com espíritos destilados) e os homens que consomem mais de dois estão a maior risco de problemas de saúde. As conseqüências a longo prazo do consumo excessivo de álcool incluem a cirrose do fígado, doenças cardiovasculares e até mesmo um risco aumentado de câncer.

Se você tem sorte o suficiente para ter ingressos para o jogo no MetLife Stadium, em Nova Jersey, e você está congelando em seu assento, beber cerveja ou outros espíritos não o manterão realmente quente, mesmo que você possa sentir isso caminho. Isso porque o álcool realmente diminui a temperatura do seu corpo. Tudo o que o álcool faz é fazer com que seus vasos sanguíneos se dilatem, trazendo mais sangue perto da superfície da pele, à custa de baixar a temperatura do núcleo do corpo.

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Outra ameaça de segurança real no Super Bowl Sunday é a condução em estado de embriaguez. De acordo com a National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA), 43 por cento de todas as mortes de trânsito no Super Bowl domingo em 2012 foram causadas por condução em bêbado, em comparação com uma média de 31 por cento para o resto do ano.

E os residentes do Colorado e de Washington têm ainda mais motivos de preocupação.Uma análise realizada pela AAA Texas demonstrou que quando os Dallas Cowboys tocaram em Super Bowls em 1993, 1994 e 1996, as mortes e lesões relacionadas ao álcool aumentaram em média 29% no Lone Star State. No entanto, quando uma equipe do Texas não chegou ao grande jogo, as mortes e lesões no domingo do Super Bowl diminuíram em 12 por cento.

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Bebidas seguras no Super Bowl Domingo

Algumas dicas podem ajudar a garantir que você ou seus convidados não tornar-se uma estatística. Primeiro, se você estiver bebendo com amigos, sempre designe um motorista não bebendo. Se você está hospedando uma festa, forneça alimentos para evitar que os hóspedes bebam demais com o estômago vazio, mas minimizem os alimentos com alto teor de sal, pois podem fazer com que as pessoas bebam mais. Além disso, alguém age como barman para controlar a quantidade de álcool que está sendo derramado em bebidas. E pare de servir álcool 90 minutos antes do final do jogo ou final para dar uma chance para as pessoas sobem, se necessário.

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